有關海蔘汽鍋雞的做法的精選大全

2024-02-28 “汽鍋雞是雲南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗淨後在砍成小塊，和姜、鹽、蔥一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置於一放滿水的湯鍋...

海蔘一鍋鮮的做法 - 海蔘一鍋鮮怎麼做

2024-03-01 食材明細主料海蔘（適量）肉餡（適量）炸豆腐乾（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）木耳（適量）蟹肉棒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蔘一鍋鮮的做法步驟1、材料：海蔘，肉餡，炸豆腐乾，...

汽鍋燉雞湯的做法 - 汽鍋燉雞湯怎麼做

2024-01-04 “前段時間煲了一次雞湯，把圖片儲存下來，現在天寒地凍，淡淡喝湯應該是合時宜的，筆者喜歡比較清淡的燉湯，只是象徵性一點輔料。”食材明細主料雞（1只）大紅棗（2顆）冬菇（2朵）生薑（4片）調料精鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）汽...

海蔘雞煲的做法 - 海蔘雞煲怎麼做

2023-12-29 “宜食人羣海蔘有高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料北極...

參杞汽鍋雞的做法 - 參杞汽鍋雞怎麼做

2024-02-23 “其實想當一個好廚子，不一定非要身懷絕技。很多省時省事、“手藝”穩定的鍋鍋竈竈，可以幫你實現夢想。汽鍋就是。用汽鍋做出來的燉品，湯鮮、味正，個人感覺比燉盅更適合家常菜的吃法。”食材明細主料雞腿（2個）輔料西洋參（適...

雲南汽鍋雞的做法 - 雲南汽鍋雞怎麼做

2024-02-25 食材明細主料草雞（一隻）口蘑（六隻）木耳（適量）輔料小蔥蔥段（適量）薑片（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雲南汽鍋雞的做法步驟1、草雞處理乾淨，切小塊瀝乾水分。2、口蘑一切爲四。3、木...

海蔘燉雞的做法 - 海蔘燉雞怎麼做

2023-12-29 食材明細主料曉芹海蔘（適量）雞（適量）輔料冬菇（適量）姜（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葡萄酒（適量）糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）海蔘燉雞的做法步驟1、海蔘對半剖開切塊，冬菇泡發洗淨晾乾水，薑切片，大蒜原粒。2...

汽鍋排骨海蔘的做法原汁原味----汽鍋排骨海蔘汽鍋排骨海蔘怎麼做

2024-02-26 “汽鍋是滇菜菜系中特有的一種烹調方法。將肉料醃製後，連同藥材，放入煮滾調味湯水的一種特製的“氣鍋”中，細熬而食的烹調方法。雲南建水是著名陶鄉，其紅土陶色澤可愛，工藝精細，紅土陶的一大宗產品是“汽鍋”。這“鍋”實際...

汽鍋雞的做法 - 汽鍋雞怎麼做

2024-02-05 “汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。”食材明細主料雞腿肉（300g）冬筍絲（30g）蔥段（適量）薑片（適量）蟲草花（10g）黨蔘（5g）松茸（100g）輔料食鹽（5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗...

汽鍋雞的做法汽鍋雞（天麻汽鍋雞）——雲南的特色菜汽鍋雞怎麼做

2024-02-10 “汽鍋雞，有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風，養血安神的功效，對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯，濃濃的香味，又有滋補的作用，是極好的藥膳。也是冬日進補中溫補的藥膳之一。”食材明...

小芋頭汽鍋雞的做法【雲南】小芋頭汽鍋雞小芋頭汽鍋雞怎麼做

2024-01-11 “做這個汽鍋雞較費時，爲了能品嚐到食物原汁原味，我選用了6個小時的慢煲，做出來時天晚了，所以第二天才拍了幾張成品圖，雞肉和湯已消滅了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一，汽鍋雞的做法是...

海蔘煲雞的做法 - 海蔘煲雞怎麼做

2023-12-28 食材明細主料曉芹海蔘（適量）土雞（適量）輔料山藥（適量）調料姜（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海蔘煲雞的做法步驟1、海蔘改刀切條，雞切塊也飛水去血沫，再換水把雞與海蔘一起放入。2、開鍋後轉小火煲一個鐘，山藥去皮...

人蔘汽鍋雞的做法 - 人蔘汽鍋雞怎麼做

2024-02-01 “藉助水蒸氣烹飪食物是中國人的獨特發明，這種方式最能保留甚至昇華食物的味道和營養，也是追求原汁原味的極致體驗。難得有一種菜餚因烹製的器皿而得名，說的就是汽鍋雞。這道雲南名菜，早在2000年前就已在滇南民間流傳。近...

懶人汽鍋雞的做法 - 懶人汽鍋雞怎麼做

2024-03-01 “最近搬家，老翻出好多存貨，這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋，呵呵，週末做了汽鍋雞，真的很好吃哦汽鍋雞最好的原料是小草母雞，不是老母雞哦。這個小母雞在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直接買了個小公雞，做下來還是很好吃...

海蔘燜筍雞的做法料理海蔘之海蔘燜筍雞海蔘燜筍雞怎麼做

2024-01-04 “這是一道口味比較爽口的海蔘美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘（2只）雞脯肉（250克）春筍（100克）雞腿菇（50克）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）水澱粉（半碗）酸鹹（口味）...

海鮮蒸汽鍋的做法 - 海鮮蒸汽鍋怎麼做

2024-02-05 食材明細主料蝦（適量）花甲（適量）桂花魚（適量）車白（適量）茄子（適量）玉米（適量）雞腿菇（適量）魷魚須（適量）輔料醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮蒸汽鍋的做法步驟1、上層的海鮮熟了之後，汁水會流到鍋底和粥一起煮，加上豬肉煮...

幹鍋雞腿海蔘的做法 - 幹鍋雞腿海蔘怎麼做

2024-03-01 食材明細主料雞腿（300g）雞爪（100g）雞翅（100g）熟雞蛋（2個）香菇（100g）紅腰豆（100g）海蔘（100g）輔料油（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）配料醬油（適量）白糖（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋雞腿海蔘的做法步驟1、炒鍋下油爆香蒜瓣。2、下入雞...

海蔘鮮鍋的做法 - 海蔘鮮鍋怎麼做

2023-12-29 食材明細主料海蔘（適量）肉餡（適量）輔料炸豆腐乾（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）木耳（適量）蟹肉棒（適量）調料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）海蔘鮮鍋的做法步驟1、將炸豆腐塊和胡蘿蔔切條狀，蔥切...

海蔘雞湯的做法 - 海蔘雞湯怎麼做

2023-12-29 食材明細主料曉芹海蔘（50g）雞（一隻）輔料山藥（20g）生薑（10g）青蒜（10g）調料雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）海蔘雞湯的做法步驟1、將雞洗淨後放入鍋中，加水，薑片，料酒煮熟，撇去浮沫。2、海蔘切成條...