海蔘雞煲的做法 - 海蔘雞煲怎麼做
來源:飄香吧 2.64W
“宜食人羣
海蔘有高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量,其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
海蔘雞煲的做法步驟
1、北極海參切條狀,清遠雞切塊,蔥姜切塊,辣椒切菱角。
2、鍋內放少許油,油熱後放入花椒大料,蒜,蔥姜煸香、放入清遠雞繼續煸炒,放少許花雕酒,海鮮醬油,冰糖,加開水,改小火慢慢煲30分。
3、將海蔘下鍋繼續煲15分,然後放鹽調味,放入小米辣和尖椒,即可出鍋,美味又下飯的海蔘雞煲就做好了。