熱菜 汽鍋雞的做法 - 汽鍋雞怎麼做 來源:飄香吧 9.02K “汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。” 食材明細主料雞腿肉 (300g)冬筍絲 (30g)蔥段 (適量)薑片 (適量)蟲草花 (10g)黨蔘 (5g)松茸 (100g)輔料食鹽 (5g)原味 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)汽鍋雞的做法步驟1、雞腿肉切核桃快,蔥段薑片鋪在汽鍋底部再把雞肉放在上面,然後再把黨蔘、冬筍絲、蟲草花和松茸片放在汽鍋裏,最後淋入料酒。大火燒開後轉入中小火,待汽鍋蒸制一小時後加入食鹽。繼續蒸越一小時。2、由於汽鍋的特殊設計,鍋內不用添水,鍋內的湯汁完全由蒸汽產生,這樣的湯汁充分融合了各種食材的精華,口感潤華、清冽,喝到口中回味無窮。3、汽鍋雞完全不用添加任何調味劑,例如雞精、味精等等。 汽鍋雞的最正宗做法 汽鍋雞怎麼做 汽鍋雞的做法 汽鍋雞 汽鍋 汽鍋雞的家常做法 汽鍋雞怎麼做好吃 汽鍋雞的做法步驟