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“在人們的日常生活中離不開各種麪食，尤其北方人對面食格外鍾愛。小麥麪粉可作爲日常主食來製作，亦可作爲糕點來製作，只要掌握好了麪粉的特性和簡單的一些麪食製作方法，您便可以運用自如的製作和派生出各式各樣的美食，在品...
“抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯蝴蝶小花捲的做法步驟1、用三十度的溫水把酵母稀釋，加...
“雖然餅乾時代已經借宿，可是預熱尚且還在呀~~今天再來一款餅乾，甜甜的糖果配酥脆的餅乾，別提一個多美味了~~”食材明細主料低粉（100g）黃油（40g）糖粉（30g）小蘇打（2g）鹽（1g）蛋清（20g）紅曲（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶結...
食材明細主料花生米（150克）大米（30克）蝴蝶面（適量）鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生蝴蝶面的做法步驟1、花生米用水泡六小時左右，我用來做早餐臨睡前泡一夜。2、大米用水泡兩小時左右，我也是臨睡前泡的。3、把花...
“有了Pretzel的模子，很方便，可以改着方子試試新味道，這次方子里加了很多童鞋喜歡的玉桂粉，果然香味四溢。”食材明細主料蛋（1只）牛奶（2.5大匙）糖（3大匙）玉桂粉（2小匙）菜油（2小匙）檸檬汁（3-4滴）鹽（1/8小匙）低筋麪粉（1/2杯）蘇打粉（1/3小匙）輔...
食材明細主料白麪（500g）輔料蔥花（50g）菜籽油（20g）花椒粉（5g）鹽（10g）安琪（20g）溫水（250g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蝴蝶花捲的做法步驟1、先用溫水安琪攪拌均勻在吧麪粉倒入，將其揉光滑，發三十分鐘2、把發好的面擀平，撒上油鹽，蔥...
“蝴蝶花捲是早餐中常出現的，顏色靚麗，特別誘人，只是總覺得自己的麪食做得沒北方人好，看着他們隨便一弄就能做出各種形狀的麪食來，很是羨慕，學起來，不完美再繼續努力。”食材明細主料低筋麪粉（130g）白砂糖（20g）酵母（3g）高筋麪粉（70g...
““你看那邊有一隻，小小的花蝴蝶，我輕輕地走過去，想要捉住它。爲什麼蝴蝶不害怕？爲什麼蝴蝶不害怕？喲！原來是一朵美麗的蝴蝶花。”——《蝴蝶花》還記得這首兒歌嗎？今天我來做一款蝴蝶小饅頭。”食材明細主料發麪團（適量）輔料...
“自從在學校食堂買了一次蝴蝶餅，小朋友一直念念不忘，春節閒來無事時準備做一次，滿足小朋友的願望。”食材明細主料普通麪粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）水（適量）輔料酵母粉（適量）鹼面（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶餅的...
“早上的時間緊迫，爲了不太匆忙，午飯的帶菜一般以快炒爲主，如今天的“雙花蝴蝶蝦”，非常方便快捷，快炒十分鐘搞定，而且營養豐富，也沒有廚藝難度。至於“蝴蝶蝦”，是我看見外面超市中某某冷凍食品中的蝦仁造型，覺得可愛，就按着想...
食材明細黃色麪糰南瓜泥（100g）麪粉（150g）酵母（1g）白色麪糰水（65g）麪粉（150g）酵母（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花式麪點小蝴蝶的做法步驟1、黃色麪糰：南瓜泥100g，酵母1g，麪粉150g。白色麪糰：水65g，麪粉150g，酵母1g。2、兩色麪糰...
“春天來了，到處花香鳥語，我的蝴蝶饅頭是不是也要做起來呢！說幹就幹！這花蝴蝶是不是很萌萌噠呀！一定能夠吸引小朋友的眼球喔！”食材明細主料紫薯（適量）南瓜（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
“寶寶學校組織去春遊，她的同學說想吃她媽媽做的餅乾，所以我做了四袋零食，餅乾是其中一袋，香脆，很好吃”食材明細主料麪粉（150克）玉米澱粉（100克）奶粉（20克）輔料冰糖粉（20克）花生碎（適量）核桃碎（適量）雞蛋（2個）配料泡打粉（1克）花生油（適量）芝...
“蝴蝶酥，在烘焙店裏最常見，酥脆可口，是一款用千層酥皮製作的點心，熱量比較高，老人和小孩一次不要吃太多，花生蝴蝶酥，撒上了花生碎，更給蝴蝶酥帶來香酥的口感。”食材明細主料黃油（60克麪糰用）食鹽（2克）白糖（15克）蛋液（適量）花生碎（適...
“米國周街都賣這個，超市、快餐店和旅遊小攤檔，都少不了它，有時去Walmart買菜，肚子餓了，時不時都會去駐在Walmart裏面的Subway買海椒蝴蝶餅，嚐起來有點韌韌的，有發麪的感覺但又比麪包硬一些，有幾種味，原味、海鹽和玉桂味，本人喜...
“蝴蝶酥，想的是要做蝴蝶酥的，出來的效果感覺更像是兩隻蝸牛”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅薯（（黃心）少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、取...
食材明細主料飛餅皮（1張）輔料熟黑芝麻（1勺）白砂糖（1勺）雞蛋清（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、冷凍飛餅皮拿出稍微回溫，折幾下重新擀開。2、修整成長方形。3、撒一層黑芝麻。4、撒一層白砂糖。5、兩...
“對於那些摩拳擦掌準備玩烘焙的朋友來說，從做基礎餅乾開始烘焙之旅是非常不錯的選擇。基礎餅乾的特點就是：零失敗，能給自己帶來成就感，因而增強了信心。蝴蝶型餅乾很多朋友的喜歡，也可以叫如意餅乾。烤出來很漂亮。”食材...
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後，倒入麪粉中2、揉成麪糰後，加蓋醒發3、醒發好的麪糰揉勻後，分成等份的長條4、取一條再搓成手指粗的細長條5...
“下班，要吃水果，就想做個拼盤吧。某人笑話我，沒理他，做了獼猴桃擺盤。”食材明細主料獼猴桃（1個）蘋果（1塊）砂糖橘（1個）輔料水仙花葉子（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花與蝴蝶的做法步驟1、蘋果。2、獼猴桃和水仙花葉...
“自己比較喜歡做麪食，麪糰在自己手中做成可愛的花樣小饅頭，可以自己想想發揮，做成各種形狀。每當這時候，就感到很有成就感呢。”食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶小饅頭的做法步...
食材明細主料麪粉（200克）南瓜泥（165克）酵母（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮，切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麪粉200克，加入165克南瓜泥，和成光滑麪糰。（不需要再加水）5、發酵至兩倍大6、排...
“紫色美麗夢幻，是充滿浪漫氣息和神祕感的顏色，紫色的東西都很美。紫薯是天然上色食材，不僅顏色漂亮，味道香甜可口，富含多重營養成分，對人體好處多多，真是健康又美味，好吃又好看的一款食材。用紫薯給麪粉上色，做成這款蝴蝶花形...
“今天這個餅乾,又好看又好吃,你也可以試試看哦~”食材明細主料無鹽黃油（60g）低筋麪粉（150g）玉米澱粉（10g）輔料糖粉（55g）蛋白（25g）香草精（1/4小勺）泡打粉（1/4g）黑芝麻粉（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶芝麻餅的做法步驟1...
“南瓜富有豐富的營養，吃過南瓜粥，兒子一直叫好，今天來份南瓜蝴蝶花捲，一樣的驚豔，兒子驚訝的張大嘴巴……”食材明細主料南瓜（80克）麪粉（500克）牛奶（220克）輔料酵母（6克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜蝴蝶花捲的做法步驟1...
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