黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃蝴蝶饅頭的做法步驟

• 1、南瓜去皮，切塊

• 2、上鍋蒸熟

• 3、壓成泥

• 4、麪粉200克，加入165克南瓜泥，和成光滑麪糰。（不需要再加水）

• 5、發酵至兩倍大

• 6、排氣，分割成相等的小劑子

• 7、取一份，搓成長長的細條。

• 8、從兩端分別捲起，向中間卷。

• 9、留一點不要卷完。

• 10、用筷子在中間靠下部分夾一下，把留出的部分剪斷，成爲蝴蝶的須。

• 11、蝴蝶形狀

• 12、醒發好後，大火上鍋蒸，開鍋後15分鐘左右，再悶3-5分鐘開蓋。

• 13、小小蝴蝶

• 14、蝴蝶饅頭

• 15、蝴蝶饅頭