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“胡蘿蔔羊肉是絕佳搭配。胡蘿蔔含有大量β胡蘿蔔素,在人體中轉化成維A,可起到保護視力的作用,預防乾眼症。β胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿蔔與羊肉一起烹調,動物油脂會提高人體對β胡蘿蔔素的吸收率...
食材明細主料羊肝(約100g)胡蘿蔔(約80g)輔料香菜(一棵)食用油(半匙)調料蔥姜(適量)食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒羊肝的做法步驟1、煮過的羊肝。2、切片。3、胡蘿蔔洗淨,用削皮刀削薄片。4、切蔥姜和香菜梗。5...
食材明細主料胡蘿蔔(一小節)雞胸肉(一小塊)輔料油(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔丁炒飯的做法步驟1、羊肉切小丁2、胡蘿蔔切小丁3、熱油翻炒羊肉丁4、加入胡蘿蔔丁翻炒5、期間加入一勺...
“胡蘿蔔中的維生素A是骨骼生長髮育的必須物質,把胡蘿蔔的營養功效發揮到最大功效的方法就是在烹飪的時候接觸到油脂,所以我用到豬肉末來炒胡蘿蔔丁,豬肉中富含生長需要的蛋白質和脂肪酸、鐵、維生素,二者搭配營養又美味...
“冬季進補菜”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)五香粉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、先把羊肉焯水,放料酒。2、...
“【胡蘿蔔羊肉粥】試一下,看你喜歡不?鹹粥,好長時間沒有做了。換換口味兒,女兒特別喜歡,兩大碗!可是,米爸爸不喜歡吃,昭彤也不怎麼喜歡。吃飯這事兒,勉強不了,你說有人天生不喜歡吃肉,那就是不喜歡,勉強不了的。你說有人天生不喜...
“雞吃光了,然後冰箱裏還有羊肉,還有幾根胡蘿蔔,就做了這個吃,中午用了一小塊羊肉,感覺還挺好吃的,但是蔥沒了,也不想去買了,就沒放蔥姜,口味還行,羊肉燉的時間比較久,快燉化了的感覺,胡蘿蔔甜甜的,因爲沒炒直接放進燉盅的,所以羊肉...
“羊肉的吃法很多,炒、烤、燒、涮等都可以。不過因爲它有一些羶味,所以在烹調羊肉時,可以加入適量的料酒。同時選擇胡蘿蔔作爲配料,二者的搭配不僅可以去羶氣,還能保持羊肉原有的風味,也利於胡蘿蔔素的營養吸收。”食材明細...
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬油(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒羊肉的做法步驟1、原料2、羊肉大火煮開,撇去血沫。倒入高壓鍋3、高壓鍋20分鐘4、熱鍋冷油倒入切好的胡蘿蔔...
“前兩天參加了“菜譜換禮”活動,累的我夠嗆。這幾天休息一下,也改善一下伙食。看到冰箱裏還有一包羊肉,正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和,再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。今天就請美食天下工作人員和美食...
“冬天就要喝羊肉湯(暖補)。”食材明細主料羊肉(一斤)胡蘿蔔(一個)香菇(適量)輔料香蔥(三顆)紅棗(幾顆)黨蔘(適量)枸杞(適量)姜(適量)料酒(適量)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉(買帶...
“對於不愛吃菜的小孩,經常做些包子、餃子、餡餅之類的,可以趁機添加好幾種菜在肉餡裏面。這的確是個多吃蔬菜的好辦法。”食材明細食材A羊肉(200克)蔥花(25克)胡蘿蔔(1個(小的))鹽(1/2小匙)水(2大匙)醬油(1大匙)料酒(1小匙)白胡椒粉(1/4...
“對於餃子,有一種特殊的情感,小時候家裏吃餃子,那是一種多麼幸福的事情呀。雖然現在吃個餃子那根本不算啥,但是在中國餃子就意味着節日,在我們山東,過節就要吃餃子,這款羊肉胡蘿蔔餃子是我家竹子喜歡的,吃起來。。。”食材明...
“愛吃羊肉,尤其愛羊肉燉胡蘿蔔,感覺它們兩個的味道特別搭,所有天稍微轉涼,我家餐桌上就常常會見到這道菜了,營養美味,而且連湯帶菜,做起來省事,吃起來方便,吃完後渾身暖暖的,很舒服。”食材明細主料羊肉(700g)輔料胡蘿蔔(700g)配料...
“大家好,我是肉肉廚!今天介紹給大家的是冬天必吃暖身進補食品--蘿蔔羊肉煲。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。蘿蔔也是非常適合冬天食用。羊肉配上蘿蔔,簡直就是絕配。希望大家喜歡!!”食材明細主...
“雙十一在網上買了這款多功能小鍋、可蒸、煮、煎、烙、適合1–2人使用、炒、煮、小份的飯菜都可以用。今天開光試用了炒的功能、非常好用、非常喜歡、大小火可以調節、不粘鍋、好清洗、好用!”食材明細主料三線肉(1塊)...
“北方人過年講究多,除夕餃子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃餃子,整個正月怕是有一半時間都在吃餃子。可吃這麼多餃子,仍然擋不住我們對餃子的熱愛。晉南人愛吃胡蘿蔔餡兒的餃子,肥瘦適中的羊肉加入胡蘿蔔剁成細...
食材明細主料羊棒骨羊肉(200g)胡蘿蔔(一根)黨蔘(一根)芡實(10顆)輔料姜(一塊)蔥(一節)白酒(一瓶蓋)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔羊肉湯的做法步驟1、羊骨和羊肉泡清水裏半個小時以上,將血水泡出來。泡後將羊骨和羊肉清水...
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉胡蘿蔔的做法步驟1、羊肉切小塊洗淨。2...
“屋外飄雪,屋內飄香,冬日裏一碗溫暖的湯,送給大家~!羊肉味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,膽固醇含量少,是冬季防寒...
“羊肉性溫,適合冬季食用。這道胡蘿蔔羊肉飯,土語叫ozbekpilavi,很像新疆的手抓飯。米飯在中國是就菜吃的主食,在土耳其則是一道菜。一道米飯要做到粒粒不沾粘、軟硬適度、鮮香可口且營養豐富,絕對是檢驗一個巧夫合格與否...
“這羊肉是在孃家拿回來的那一塊,老公很喜歡吃,所以就分幾次吃了,這個羊肉要放點辣椒纔好吃的,纔沒有那麼腥羶味,而且要炒的辣辣的,纔好吃,每次做老公都非常愛吃,這是最後一塊了,明年回家要多買點回來才行,沒想到老公這麼愛吃的...
食材明細主料胡蘿蔔(2個)豬肉(200g)輔料大蔥(少許)薑絲(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉絲小炒的做法步驟1、將胡蘿蔔,豬肉切絲~大蔥切段,薑片切絲備用2、熱鍋涼油下肉絲同蔥姜下鍋煸炒至變色3、將胡蘿蔔絲倒入鍋...
食材明細主料羊肉(1000g)輔料胡蘿蔔(2個(有黃有紅))調料蔥(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)胡蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、食材,新鮮羊肉切塊加入黃酒焯水。2、鍋中放油...
食材明細主料羊肉(800克)胡蘿蔔(半根)八角(二顆)生薑(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)料酒(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片,八角,生薑片準備。2、羊肉切塊反覆...
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