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“海鮮貝殼類的都可以採取這種方法來做,蒸出來後貝殼的鮮味都鑽進了粉絲裏面,確實不錯。”食材明細主料帶子螺(6個)粉絲(50g)輔料蒜蓉(40g)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲帶子螺的做法步驟1、...
食材明細主料海帶(適量)餃子(適量)肉丸(適量)油豆腐(適量)粉絲(適量)排骨湯(適量)輔料鹽(適量)調味鮮(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)海帶粉絲餃子鍋的做法步驟1、包好的餃子2、再配點自家愛吃的配菜3、再備點排骨...
“越是貴价的食材就越要簡單烹調,保持了原味才能吃出味道吃出價值。這次買的帶殼新鮮帶子個頭特別大,蒸個3分鐘,7成熟剛剛好。帶子極容易出水,煎炒蒸一律難免,鋪上愛吸水的粉絲,就不會浪費那乳白色的帶子汁了!”食材明細主料...
“新鮮帶子含有多種維生素、蛋白質,及較高的營養價值,具有養陰等功效,美味鮮甜,同時亦有安眠靜神的作用,它是貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成...
食材明細主料帶子(3只)輔料粉絲(適量)配料自制蒜茸醬(適量)老抽(1/2湯匙)蔥花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香粉絲蒸帶子的做法步驟1、粉絲泡軟切小段待用。2、粉絲調上蒜茸醬和老抽拌勻備用。3、帶子開成兩邊,去除...
食材明細主料帶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜茸(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸粉絲蒸帶子的做法步驟1、將帶子洗淨,殼與肉分離;粉絲溫水泡軟;切蔥花、蒜茸。2、將帶子殼擺放盤中,粉絲鋪...
食材明細主料海螺絲(500g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)蔥(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時,最後放入鍋中抄一遍,撈...
食材明細主料老虎蝦(10來只)帶子(12個)粉絲(3小扎)輔料蒜(1頭)姜(1小塊)油(2大匙)蔥花(適量)調料鹽(1茶匙)生抽(2大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老虎蝦帶子蒸粉絲的做法步驟1、老虎蝦剝殼,蝦尾和對上一節的殼留用,去蝦腸。2、帶子...
食材明細主料紅薯粉絲(適量)瘦肉(適量)紫甘藍(適量)捲心菜(適量)輔料蒜瓣(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒粉絲的做法步驟1、準備好材料。2、紫甘藍、捲心菜切絲,蒜和肉切沫。3、熱鍋冷油下蒜沫和肉沫煸香。4、下甘...
“燉海帶絲現在是一道家常菜,小時候它可不家常,是老家辦事兒盛席“八碟四碗”中的最後一碗壓軸大菜,每每想起來都覺得回味無窮。現在的家常仿製版,徒有其形,確實做不出那種味道了,不過也挺好吃的了。”食材明細主料幹海帶(30...
“95年,第一次出來打工。公司福利不錯,一個月發一次紙巾,牙膏,毛巾等生活用品,一個星期組織聚餐一次,老大總是慷慨大方的帶我們去吃當地最昂貴的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦,粉絲蒸扇貝,清蒸魚等海味,可湖南人,根深蒂固的嗜辣情...
食材明細主料螺絲面(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)豆角(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常意大利螺絲面的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中加油燒開倒入香菇紅蘿蔔蔥花炒香然後倒入西紅柿。3、西紅柿加入一點清水...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料螺螄粉:適量輔料香菇:適量具體步驟1.柳州產的田螺(主)、豬骨(輔),大料,沙姜,八角,炒果,羅漢果(少量)、幹棗,枸杞,香菇加水2.腐竹油炸之後切塊待用;3.趁炸完腐竹的...
“看着不太好看,味道吃起來很大衆口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(蔥花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,蔥末,幾滴醬油,一個...
食材明細主料帶子(8個)蝦仁(10來只)粉絲(3小扎)輔料李錦記蒜蓉豆豉醬(1.5大匙)李錦記黑椒醬(1.5大匙)糖(2茶匙)蒜(4瓣)蔥絲(少許)油(2大匙)料酒(1大匙)水(3大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁帶子蒸粉絲的做法步驟1、大帶子用淡鹽水...
“這樣的粉絲加蒜蓉,米飯可以多加一碗哈哈”食材明細主料帶子(8顆)粉絲(一小把)蒜瓣(6瓣)蔥花(少許)小辣椒(2個)輔料蠔油(2勺)生抽(1勺)鹽(少許)糖(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸帶子的做法步驟1、將帶子肉與殼分開,洗...
食材明細主料粉絲(3小扎)冷凍大帶子(16個)輔料李錦記黑椒汁(1大匙)李錦記蒜蓉豆豉醬(1大匙)蒜(1整粒)油(2大匙)生抽(2茶匙)糖(2茶匙)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶子蒸粉絲的做法步驟1、帶子解凍,洗乾淨,瀝乾水份。2、粉...
食材明細主料粉絲(2小扎)大帶子(8個)大蝦仁(8只)輔料蒜(1頭)蔥(半根)調料蠔油(1大匙)生抽(2大匙)料酒(1大匙)糖(1茶匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帶子蝦仁蒸粉絲的做法步驟1、帶子解凍,擠幹水份。2、蝦仁解凍。3、蔥切細絲...
食材明細主料螺絲粉(2包)輔料火腿腸(2根)雞蛋(2個)上海青(適量)調料花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炒螺絲粉的做法步驟1、螺絲粉包將乾粉冷水下鍋,煮至粉條變軟無硬芯。2、煮好的粉過涼水瀝乾水份。3、火腿腸切片...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。家常粉絲可以做菜也可以做主食,味道棒棒噠!”食材明細主料紅薯粉(1把)豬腿肉(100g)輔料紅辣椒(2個)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)家常粉...
“喜歡吃螺絲粉。雖然有些臭味,但是吃起來感覺很爽的,不吃辣的人少放點調料。我就屬於那夥的。吃一碗想一碗。”食材明細主料螺絲粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲粉的做法步驟1、準備好的主料2、把配料都放...
食材明細主料帶子(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲帶子的做法步驟1、帶子刷洗乾淨開邊。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、鍋中熱油放入蒜末...
食材明細主料螺絲(適量)輔料蔥花(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒螺絲的做法步驟1、螺絲洗淨瀝乾水分2、所有配料洗淨切好備用3、鍋裏放入比平常炒菜...
食材明細主料米粉(適量)輔料花生米(炒熟的)腐竹皮(適量)辣椒油(適量)食醋(適量)湯料(適量)酸筍(適量)酸豆角(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲粉的做法步驟1、1、買好的螺螄粉用冷水浸泡30分鐘2、2、用開水將泡過的螺螄粉煮...
“喜歡蒜香帶子螺,濃郁而又清淡的口感,厚厚而鮮嫩的肉質。嘻嘻、、、、、”食材明細主料帶子螺(6個)輔料龍口粉絲(一小撮)大蒜(一大個)配料花生油(2調羹)生抽(3調羹)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香帶子螺的做法步驟1、帶子...
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