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食材明細主料荷蘭豆(適量)香菇(適量)泡發黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒時蔬菜的做法步驟1、荷蘭豆去莖洗淨切成小段,用開水焯水一下。2、胡蘿蔔,山藥去皮洗淨...
雞蛋、五花肉、豆腐、臘腸、臘肉等。荷蘭豆,在吃法上比較常見的就是清炒荷蘭豆,荷蘭豆在炒熟之後,也是比較有爽脆的。在吃荷蘭豆之前,建議把荷蘭豆提前進行焯水備用,這樣做的目的是爲了去除掉荷蘭豆本身帶有的髒污。當炒熟...
“作爲廣東人,臘腸是家中常備。這道菜特別家常,但依然是我們全家人都愛吃的。”食材明細主料臘腸(3條)荷蘭豆(1斤)輔料蒜頭(4瓣)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒荷蘭豆的做法步驟1、把荷蘭豆摘去頭尾,臘...
“荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便祕。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除...
“菜花是營養價值很高的蔬菜。富含維生素,膳食纖維,可以促進腸道蠕動,通便並幫助維持腸道健康。荷蘭豆熱量比較低,可以增加機體的抗病能力,還能抗菌消炎,增加人體的新陳代謝。菜花炒荷蘭豆鮮脆嫩爽清淡營養。”食材明細主料...
食材明細主料荷蘭豆(200克)輔料澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆200克。2、洗淨後用水泡5分鐘。3、用水調一點澱粉...
“碧綠的荷蘭豆與雪白的豆芽菜搭配清炒,菜品清淡爽口,營養豐富,低油低脂,是清熱利水,減肥瘦身,養生保健的美味。非常適合這個季節食用。”食材明細主料荷蘭豆(150g)豆芽菜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)大蒜(適量)清淡...
“說實話,荷蘭豆還是初次吃呢,每次都以爲荷蘭豆就是婆婆家種植的那種豌豆,後來在菜市場發現有專門賣的荷蘭豆,兩者一對比,差別還是很大的。買來試一試,沒想到,一家人都讚口不絕,尤其小寶,等我們吃飯的時候,大半都被他吃完了。清...
“荷蘭豆炒肉片是一道很平民化的熱菜,荷蘭豆爽脆可口,肉片軟嫩多汁,吃起來還帶有一點點的甜味,食材搭配也合理,實爲一道經典的家常熱菜。荷蘭豆富含粗纖維和維生素A,豬瘦肉富含蛋白質和氨基酸,二者搭配,能促進大腸蠕動,清潔大...
“潮汕有‘三寶’鹹菜、菜脯、魚露。雖然都不是什麼名貴的食材,但它們跟着成千上萬的潮汕人民生活習慣跟飲食習慣息息相關,鹹菜更是被端上餐桌最多的一種小菜,它風味獨特,酥而不爛,口感鹹酸,醃製好的潮汕鹹菜,色譯金黃金黃,賞...
“簡單美味又營養,就着冰箱的現成兒,美味端上桌。”食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(一根)木耳(幾朵)輔料蒜(兩瓣)調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆雜蔬炒的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨,木耳泡發撕成小朵,胡蘿蔔...
“今天上街、看到荷蘭豆非常新鮮、就買了一些回來、剛好家裏還有胡蘿蔔、就一起炒了、簡單美味還不錯的哈!”食材明細主料荷蘭豆(400g)輔料胡蘿蔔(一根)大蔥(一顆)蒜末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒荷蘭豆...
食材明細主料香腸(1根)荷蘭豆(100克)杏鮑菇(100克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒香腸的做法步驟1、準備食材。2、香腸切片,蒜切片。3、荷蘭豆去兩旁的筋,洗淨備用。4、杏鮑菇洗淨切片備用。...
“鹹菜我買的是潮汕的鹹菜,就是又酸又鹹的酸菜,可能是從小到大都吃慣了這個味,所以不喜歡吃柳州這邊只酸不鹹的酸菜”食材明細主料荷蘭豆(適量)鹹菜(適量)百合(適量)輔料芹菜(適量)姜(兩片)蔥(兩片)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
“焯水時根據判斷食材的易熟度來進行有順序的焯水這樣同一鍋焯水的食材就能同一時間達到烹飪的熟度;焯過水的食材下鍋炒蒜一定要爆香這樣炒出來的菜纔有香氣,炒的速度要快,不能拖拉否則菜餚就會因爲過熟影響口感。”食材...
食材明細主料荷蘭豆(55克)臺灣花菜(260克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒花菜的做法步驟1、材料:荷蘭豆、臺灣花菜2、將荷蘭豆抽去筋清洗一下,撈出待用。3、將臺灣花菜掰成小朵清洗一...
食材明細主料菜花(1個)荷蘭豆(適量)輔料蒜(4瓣)油(1大匙)調料蠔油(1.5大匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒菜花的做法步驟1、荷蘭豆摘洗乾淨。2、菜花切小朵洗淨。3、蒜剁末。4、熱油鍋,把蒜爆香。5、放入菜花炒至變...
食材明細主料大白菜(3瓣)油麪筋(6個)荷蘭豆(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆素炒大白菜的做法步驟1、食材:大白菜2、油麪筋3、荷蘭豆(已摘洗)4、將大白菜清洗一下撈出。5、放在案板上切開,待用...
“簡單美味家常菜,這道菜是爸爸教我的,爸爸說炒菜不在於調味料,而是在於火候,好好把握好了就能激發食材原有的香味,一定要大火爆炒才叫炒菜!今天決定把這個技巧分享給大家”食材明細主料荷蘭豆(300g)廣式臘腸(2根)輔料鹽(少許)花...
“燒肉是MAMA前天買了放家裏備着的,荷蘭豆最近MAMA吃上癮了,三天兩頭就楸一袋回家。快手炒菜就是方便。”食材明細主料燒肉(100g)荷蘭豆(300g)輔料油(適量)鹽(少許)料酒(一湯匙)蒜頭(兩瓣)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“荷蘭豆炒臘腸算是一道經典的粵菜,由於家裏沒有臘腸,就用瘦肉代替了,味道也是很不錯的!荷蘭豆炒肉輕脆香甜、肉片滑嫩,百吃不厭。”食材明細主料荷蘭豆(500克)瘦肉(300克)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料木耳(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒時蔬的做法步驟1、原料。2、胡蘿蔔切片西蘭花切小塊。3、熱鍋冷油。4、加肉片煸炒。5、加胡蘿蔔繼...
食材明細主料香腸(3根)花菜(200克)荷蘭豆(200克)輔料玉米油(10克)鹽(2克)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆花菜炒香腸的做法步驟1、香腸提前蒸好,其他材料洗好切好備用。2、因花菜難熟,需提前炒至5分熟。3、加入香腸,荷蘭豆...
“大魚大肉的吃多了,來點健康素食給腸胃減負。”食材明細主料荷蘭豆(適量)木耳(適量)金針菜(適量)香菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆雜炒素菜的做法步驟1、香菇、木耳、金針...
“很簡單卻很美味的一道菜”食材明細主料培根(6條)荷蘭豆(200g)黃椒(半個)輔料鹽(適量)生抽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根炒荷蘭豆的做法步驟1、準備食材:將荷蘭豆摘去筋和老的部分,放進淡鹽水泡5分鐘後洗淨瀝乾,培...
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