有關五香脆皮乳鴿的做法步驟的精選大全

2024-01-07 食材明細主料乳鴿（3只）輔料五香粉（適量）鹽焗雞粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）麻油（適量）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）五香脆皮乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨，放入鹽焗雞粉，五香粉，鹽，麻油，老抽按摩入味。2、封上保鮮膜，放冰箱醃製隔夜。...

滷香乳鴿的做法 - 滷香乳鴿怎麼做

2024-01-09 食材明細主料乳鴿（兩隻）滷料（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨濾水備用2、我用的這種滷料，每次兩三包，方便。3、大煮鍋，放半鍋清水4、加入滷料包5...

五香脆皮鴨的做法 - 五香脆皮鴨怎麼做

2023-12-31 食材明細主料青頭鴨（半隻）輔料姜（半塊）蔥（適量）調料五香粉（一小勺）料酒（兩匙）生抽（3匙）老抽（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香脆皮鴨的做法步驟1、青頭鴨半隻洗淨（我這隻有點偏小）。2、放入料酒，生抽，老抽，五香粉，我還加了...

五香脆瓜皮的做法 - 五香脆瓜皮怎麼做

2024-03-01 “又是一次西瓜皮的嘗試，我家的西瓜皮每次都是回收的哦，這次醃製的脆瓜皮，我們一家三口愛不釋手哦！”食材明細主料西瓜皮（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香脆瓜...

芝麻脆香嫩乳鴿的做法《芝麻脆香嫩乳鴿》又名《麻辣芝麻炸乳鴿》芝麻脆香嫩乳鴿怎麼做

2024-03-01 “《芝麻脆香嫩乳鴿》又名（麻辣芝麻炸乳鴿）（11月17日創意命名）烹飪方法簡介：1、選用肉質鮮嫩400g左右的冰凍乳鴿，加工洗淨後，入蔥、姜、鹽、麻辣鮮、料酒、生抽、醃製20分鐘左右，然後，用澱粉漿制後沾滿加工好的‘白芝麻麪包糠...

油炸脆皮乳鴿的製作方法是什麼

2018-11-09 將乳鴿清理乾淨，放入鍋中炸後將滷水淋在乳鴿上。首先將乳鴿放在冷水中浸泡一段時間後風乾。再放入蔥，姜，蒜，桂皮，八角，陳皮，乾紅棗，茴香等調味料大火燒開做成滷汁，鍋中放入油，燒至六成熱的時候將其放入鍋中炸，炸至表面爲金黃色且...

脆皮乳鴿生炸好還是滷炸

2018-07-10 滷炸。脆皮乳鴿有三種製作方法，生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法，也被稱爲滷炸法。就是先把乳鴿放入滷湯中進行滷製，再進行油炸，這樣製作出的脆皮乳鴿外皮更酥脆，肉質更鮮嫩，乳鴿肉也更入味。製作脆皮乳鴿時，需要浸泡二十分鐘...

四合院家香之脆皮乳鴿的做法 - 四合院家香之脆皮乳鴿怎麼做

2023-12-29 “四合院家香之脆皮乳鴿用料：乳鴿、蛋清、十三香調料、五香粉、白醋、紅醋、麥芽糖、薑片、蔥段步驟：1、乳鴿內外洗乾淨、剁掉爪子備用2、用醃粉把鴿子內外塗均勻，內腔可以塗多些，如果不會調醃粉就用五香粉，鹽、十三香也行...

空氣炸鍋做脆皮乳鴿可以嗎

2018-07-10 可以。使用空氣製作出來的脆皮乳鴿，外表金黃，肉質酥爛，油膩感也會比較少。乳鴿在烹飪之前需要用黃酒、蔥段、生薑、食用鹽、醬油、白砂糖等調味料醃製，醃製的時間儘量久一些，同時需要在醃製的過程中勤翻面，這樣乳鴿口感會更...

脆皮炸乳鴿的製作方法

2018-07-10 1、熟炸法。熟炸法，也被稱爲滷炸法。先用滷汁把乳鴿進行滷製，再用油炸。2、生炸法。處理好的乳鴿醃製好，塗上脆皮水晾曬乾，再用油炸。3、烤炸法。處理乾淨的乳鴿，醃製好，塗好脆皮水晾乾，放入烤箱中烤熟，再進行油炸。油炸的作...

炸乳鴿怎麼上脆皮水

2018-03-10 先將烤乳鴿進行醃製，沸水燙乳鴿後均勻倒上脆皮水即可。調好脆皮水，要用到水、陳醋、麥芽糖等。在做炸乳鴿時，調製好脆皮水也是讓炸乳鴿吃起來更加美味的關鍵。乳鴿的吃法較多，比如說清蒸乳鴿、紅燒乳鴿以及炸乳鴿等。等炸...

脆皮乳鴿的做法脆皮乳鴿（傳統）脆皮乳鴿怎麼做

2024-01-01 “大家可以學，簡單，以後逢年過節聚會什麼的，自己在家裏做，不比酒店差”食材明細主料乳鴿（3只）豬皮（一小塊）輔料南乳（3-5塊）鹽（少許）雞精（少許）味精（少許（可不用））滷水包（1-2包）幹辣椒（適量（一小把））草果（1顆）紅花椒（一小把）蒜（2根）薑片（適量）蒜頭（6-8顆...

脆皮乳鴿的做法脆皮乳鴿/空氣炸鍋版脆皮乳鴿怎麼做

2023-12-27 “空氣炸鍋版🔥脆皮乳鴿，皮脆多汁肉嫩。用空氣炸鍋，做了道烤脆皮乳鴿，簡單方便又非常好吃，焦香的脆皮，肉質鮮嫩多汁！”食材明細主料乳鴿（1只）輔料洋蔥（半個）生薑（1小塊）調料味達美臻品料酒（2勺）味達美味極鮮醬油（3勺）味達美臻品蠔油（1...

生炸脆皮乳鴿要多久

2018-07-10 20分鐘左右。在炸乳鴿之前，可以先用水焯一下乳鴿，這樣可以在後期炸乳鴿的時候縮短時長。焯完水的乳鴿要等表面晾乾後再用配料醃製，醃製乳鴿的時候，要在乳鴿的內表面都塗上醬料，這樣可以方便調料更好的入味，使得做出來的乳鴿...

脆皮乳鴿的做法 - 脆皮乳鴿怎麼做

2023-12-31 食材明細主料乳鴿（2只）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）椒鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨去頭和腳（自己家吃不計較好看）肚子不要剖開以免汁水流失。2、加...

脆皮炸乳鴿用什麼配料

2018-07-10 蔥，姜，蒜，香料包，八角，桂皮，陳皮，茴香，乾紅棗，當歸等。做之前要將其醃製一段時間，以便更好的入味。做脆皮炸乳鴿的滷水時要加入儘可能多的食鹽，這樣做出來的滷水足夠鹹，可以去除鴿子的腥味。炸至乳鴿變爲金黃色且皮變脆，外酥裏嫩時...

香酥乳鴿的做法 - 香酥乳鴿怎麼做

2024-01-09 食材明細主料乳鴿（1只）龍蝦片（十幾塊）輔料老抽（3勺）生抽（5勺）冰糖（1塊）香葉（5片）桂皮（l 塊）老薑（1塊）黃酒（2勺）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香酥乳鴿的做法步驟1、鴿子收拾乾淨，汆水，放黃酒，老薑去腥2、雖有佐料放入鍋加水燒開，製成一...

吊燒脆皮乳鴿的做法 - 吊燒脆皮乳鴿怎麼做

2024-02-24 食材明細主料肥嫩乳鴿（2只）輔料椒鹽（適量）配料桂皮（少許）黃酒（350克）雞湯（2500克）鹽（50克）糖（適量）李錦記滷水汁（150克）南乳汁（15克）李錦記蒸魚豉油（100克）萬字醬油（20克）姜（80克）白醬油（80克）蔥（80克）香菜根（少許）味精（適量）甘草（適量）八角（適量）丁香（適量...