#美食派#香辣雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材洗淨備好

2.杭椒和尖椒斜着切成塊，生薑大蒜切塊

3.鍋中水燒開，雞翅放進去煮2分鐘左右

4.撈起來備用，水倒掉

5.鍋中放適量油將雞翅煎至兩面焦黃

6.生薑大蒜尖椒放進去炒香

7.加生抽 老抽 料酒 胡椒粉炒至雞翅上色

8.加板栗炒一分鐘（我家的板栗是自己剝好了放冰箱的，有點碎，不像買的那樣是一個整的，但味道一樣）

9.加水（剛沒過雞翅即可），水燒到剩一半的時候加鹽調味，剩少量湯汁的時候就可以起鍋了

10.鍋裏放油將杭椒炒熟，放適量鹽

11.起鍋裝盤，杭椒吃的時候和湯汁攪拌一下，味道非常好

12.聖女果切丁

13.鍋中放油炒熟後調入鹽，我炒得很熟，準備只要汁的，後來覺得只要汁的話估計還要煮很長時間，等不及所以就乘起來了

14.成品圖

烹飪技巧

雞翅入味小訣竅：在雞翅上斜劃幾刀，更加入味。