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“猴腿可不是指猴子的腿，而是東北的一種很受歡迎的山野菜，學名猴腿蹄蓋蕨，爲蕨類的一種。可能是因爲其莖上有絨毛，才稱之爲猴腿吧。猴腿捲曲未展的嫩葉是特別好吃的山野菜，每年春季採摘，鮮食時需先將猴腿用開水燙過，一般與肉...
食材明細主料麪條（適量）洋蔥（適量）蘑菇（適量）火腿（適量）培根（適量）輔料白菜（適量）辣椒（適量）配料生抽（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿培根炒麪的做法步驟1、所有東西切小,大小自己定,當然指頭肚大小的比...
食材明細主料培根火腿（適量）青蒜（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（少許）香菇老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）培根火腿炒青蒜的做法步驟1、將食材改刀。2、熱鍋放食用油，油熱後放入培根火腿，小火，兩面煎黃。3、放入...
“麪包糠如果不下油鍋還有什麼用法？無意間發現這款脆皮面包，還真是從來沒想過麪包上原來也是可以裹麪包糠的。表面刷油，在熱力的作用下形成一層脆皮，很香。。。。。”食材明細主料高筋粉（125克）白砂糖（5克）鹽（2.5克）鮮酵母（4克）牛...
“濃郁的奶香味。滿滿的奶酪，很滿足。媽媽再也不用擔心我去必勝客了😏”食材明細主料高筋麪粉（225g）輔料鹽（2g）糖（3g）酵母（3g）青椒（適量）紅椒（適量）披薩醬（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）香腸（1只）培根（2塊）水（110ml）黃油（20g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗...
“這個餅皮的料可以做3個8寸批薩”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（90克）水（195克）玉米油（20克）白砂糖（15克）乾酵母（1小勺）鹽（1小勺）奶粉（12克）輔料鮮蝦（12個）培根（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）自制批薩醬（適...
“這是用此前冷凍的麪糰做的，沒有冷凍麪糰可以按餅皮配方揉麪”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（90克）水（195克）白砂糖（15克）乾酵母（1小勺）鹽（1小勺）玉米油（20克）奶粉（12克）輔料馬蘇裏拉奶酪絲（適量）大青椒（1個）洋蔥（適量）自制批薩醬（適量）培...
“培根我家都喜歡吃，每次都是炒着吃，今天換個健康的新吃法，用生菜卷着吃，這樣還能夠多吃點菜呢。”食材明細主料培根（適量）火腿（適量）黃瓜（適量）生菜（適量）蔥絲（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根火腿生菜卷的做法步驟1...
食材明細主料麪粉（150g）酵母（2g）鹽（2g）白糖（5g）黃油（20g）輔料培根（適量）火腿（適量）番茄醬（適量）玉米粒（適量）芝士碎（適量）洋蔥（適量）青椒絲（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）培根火腿披薩的做法步驟1、麪粉，酵母，水，白糖，鹽放入麪包機中和成...
食材明細披薩醬材料番茄（適量）黃油（20g至30g）黑胡椒（適量）鹽（適量）洋蔥（半隻）番茄醬（適量）意式香草（適量）糖（適量）輔料火腿（適量）紅甜椒（半隻）馬蘇裏拉奶酪（適量）培根（適量）黃甜椒（半隻）披薩餅底（9寸一個）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）培根火...
食材明細主料雞腿（6個）培根（6片）蘋果（1個）輔料咖喱（1湯匙）奶油（100ML）配料鹽（1湯匙）咖喱（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘋果培根雞腿卷的做法步驟1、雞腿清理乾淨。2、蘋果起皮去核切成1釐米厚的塊狀備用。3、雞腿去骨放入大盆中。...
食材明細主料培根（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）火腿（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）培根火腿燜飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨放入電飯煲里加水，和平時燜飯一樣。2、起鍋燒油下入培根。3、小火炒制培根...
食材明細主料雞腿（1個）培根（200g）輔料紅椒（半個）西紅柿（1個）洋蔥（半個）馬蘇裏拉奶酪（100g）麪粉（110g）黃油（10g）雞蛋（1個）鹽（2g）白糖（4g）酵母（4g）色拉油（10g）黑胡椒（1g）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）培根雞腿肉披薩的做法步驟1、將麪粉，酵母，黃油...
“還在店裏吃披薩嗎？那你已經OUT了。曾幾何時披薩對於我們來說還是個高大上的食物，就像必勝客門口曾經永恆的長隊。但在這樣一個DIY的時代，一切都將走下神壇，來吧，【一廚作】帶小夥伴們走進廚房，去享受那源自那不勒斯的美味...
“花菜一直都是我最喜歡的蔬菜，沒有想到兒子也特別愛。從到飯店吃過一次培根花菜後，兒子就惦記上了，回來要我也做給太吃。平日上班忙是不可能的，於是一到週末，就成了滿足他味蕾的時候，所以週末，除了逛街，剩下的時間就全部奉獻...
“有朋友來訪，打算用我們南方小吃蘿蔔糕來招待她們。這蘿蔔糕早在我計劃內要做了，可是因時間關係，一拖再拖一直沒做成。雖然蘿蔔糕我一次也沒做過，但是做法早已被我手抄下來並且熟悉程序了，現在得抓緊時間練習練習。家裏沒...
“餅皮材料爲3個8寸批薩的量”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（90克）水（195克）玉米油（20克）白砂糖（15克）乾酵母（1小勺）鹽（1小勺）奶粉（12克）輔料培根（適量）火腿腸（適量）大青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）自制批薩醬（適量）鹹鮮（口味...
食材明細披薩餅配料高筋麪粉（140g）低筋麪粉（60g）糖（15g）鹽（1g）酵母（3g）水（120g）油（15g）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）培根（適量）火腿腸（適量）番茄醬（適量）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）培根火腿腸披薩的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序加所...
食材明細主料培根（1塊）火腿腸（1根）手抓餅（1塊）輔料雞蛋（1個）生菜（2片）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根火腿手抓餅的做法步驟1、食材。2、鍋內刷油把火腿腸、培根煎熟盛出備用。3、另起鍋放入手抓餅。4、煎至兩...
食材明細主料米飯（1碗）培根（2片）青豆（50g）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）培根炒飯的做法步驟1、所有食材，青豆洗淨，培根切塊2、起油鍋加熱，放入青豆煸炒炒透3、放入培根煸炒4、再放入米飯煸炒炒透5、最後放...
食材明細主料酵母粉（適量）麪粉（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料洋蔥（適量）番茄沙司（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）培根火腿披薩的做法步驟1、披薩餅，披薩餅，一定要有餅了。所以首先和麪做餅。用40°左右的溫水泡開大約3~5g...
食材明細主料高筋粉（300克）乾酵母（2.5克）水（165克）玉米油（20克）鹽（5克）青椒（半個）培根（2片）火腿腸（半根）洋蔥（1/4個）豌豆（適量）四季豆（適量）自制批薩醬（適量）馬蘇裏拉奶酪絲（適量）紅椒（半個）酸甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火腿培根雜蔬批薩的...
食材明細主料米飯（適量）輔料培根（適量）胡蘿蔔（適量）豆苗（適量）黃瓜（適量）配料蔥末（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）培根炒飯的做法步驟1、培根、胡蘿蔔、豆苗、黃瓜切碎備用，蔥切蔥花。2、鍋內放有加...
“市面上賣的培根和火腿，基本都有加防腐劑粉鹽，來保持做出來的肉是鮮亮的粉紅色的，價格貴，貌似也不確定是不是拼接肉之類的。但是火腿和培根都受小朋友喜歡，做法也簡單，還是自己做吧，寫了2個版本，熏製的，以及不用熏製直接烘乾，...
食材明細主料培根（適量）紅椒（適量）香腸（適量）蒜薹（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）培根火腿腸炒蒜薹的做法步驟1、成品圖來一張。2、香腸切斷，紅椒切斷，培根切斷備用。3、蒜薹洗乾淨切斷備用。4、油...
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