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“秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香,剛立秋,天氣還是很熱,沒有食慾時,偶爾來一碟酸辣清爽的藕片,清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕(400g)黑木耳(1小把)輔料檸檬(半個)香蔥(1根)調料味達美泰式酸辣汁(1...
“找個心情不錯的日子,讓腳步慢下來,伴着檸檬的清香,做一份異域風格的料理,在廚房裏尋找愜意的時光”食材明細主料海蝦(7只)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)小辣椒(3個)香菜(1棵)輔料魚露(適量)白糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式涼拌...
“開海了,市場上出現了新鮮的貝殼類小海鮮,逛超市的時候,看見了花蛤蜊,便買了點。回家只需要兩步,就可以吃到美味的花蛤蜊了。”食材明細主料花蛤蜊(400g)豆皮(25g)輔料薄荷葉(少許)泰式酸辣汁(1包)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“一包搞定的泰式酸辣鳳爪。”食材明細主料雞爪(500克)輔料檸檬(一個)調料味達美泰式酸辣汁(一包)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣鳳爪的做法步驟1、準備好所有材料。2、把雞爪剁碎切小。3、雞爪冷水放入鍋中,加入...
“秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客,無論怎麼做我都很愛吃,喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了,是新藕的上市時節,更是吃藕的好時節。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止...
“辣椒素可以提高新陳代謝,是有利於減肥的。所以可以適當的多吃一些辣味的食物,白蘿蔔也是可以通氣潤腸和降脂,熱量也低,減肥時可以多吃一些,這道酸辣蘿蔔,酸酸辣辣的開胃,也可以幫助我們提高代謝,好吃不怕胖。”食材明細主料...
食材明細主料鱸魚(一條300g)紅椒(半個)檸檬(半個)蔥(一顆)姜(5片)蒜(兩瓣)香菜(少許)輔料生抽(1勺)老抽(3勺)陳醋(2勺)冰糖(5顆)料酒(2勺)鹽(少許)豆瓣醬(半勺)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式酸辣鱸魚的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟洗淨,檸檬,...
“湖北人愛吃藕,也會吃藕,我是從小就愛吃,各種形式,只要是它,我都愛吃。夏天快來了,涼拌菜是首先了,咱們就上一道涼攔的藕片吧!”食材明細主料藕(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)配料鹽(一勺)醋(三勺)生抽(一勺)香油(一勺)花椒油(一勺)辣椒油(二...
食材明細主料藕(三個)輔料蔥(適量)甜辣醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)油(適量)五香粉(適量)紅椒絲(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式甜辣醬炒藕片的做法步驟1、去皮洗淨。2、切成薄片,多洗幾遍。3、食材準備。4、在來一點紅椒...
“蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等...
食材明細主料香菜(4條)青金桔(10個)小米辣(3個(吃不了辣少放))大蒜(5瓣)青椒(2個)小蔥頭(洋蔥)(1個)調料魚露(2勺)生抽(1勺)椰糖(白糖)(1勺)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣汁的做法步驟1、準備好材料。2、十個青桔擠出汁,過濾出籽...
“酸辣香嫩,清爽潤口---泰式酸辣蒸魷魚”食材明細主料魷魚(1只800克)輔料生抽(2湯匙)橄欖油(1湯匙)白糖(1/2湯匙)小米椒(適量)青檸(1只)薑末(適量)香菜根(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣魷魚的做法步驟1、魷魚,營養價值...
“這道是我非常鍾愛的一道湯,每到泰國菜餐廳必點,酸甜可口、酸辣開胃,是夏天的最佳選擇。那麼,就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧!”食材明細主料蝦(500g)檸檬(半個)青紅椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)燒(工...
“簡單又好吃,關鍵做起來也方便,下酒菜。”食材明細主料蛤蜊(500g)輔料香菜(30g)小蔥(30g)大蒜(5顆)辣椒(30g)調料泰式酸辣汁(100g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蛤蜊的做法步驟1、準備好所需食材。2、蛤蜊洗淨後倒入鍋...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料泡椒(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片的做法步驟1、蓮藕切片。2、泡椒。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、倒入蓮藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽鹽翻炒斷生...
食材明細主料泰式酸辣醬(適量)黑魚(一條)輔料麪粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式酸辣魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨後切片,裹上面粉2、油鍋倒油燒八成熱,將魚片放入油鍋中3、當魚片金黃撈出,另起鍋倒入酸辣醬翻炒,...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕(300g)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)調料油(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片、胡蘿蔔片、木耳,開鍋後焯1分鐘...
“豉香酸辣藕片是一道營養豐富的家常小菜。豆豉是以大豆或黃豆爲主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉作爲家常調味...
“在這繽紛的春天來上一碗如此彩色的拌麪,濃濃的季節氣息撲鼻而來”食材明細主料胡蘿蔔(50克)黃瓜(50克)雞蛋(1個)肉絲(50克)鮮面(180克)輔料香菜(少許)辣椒(2個)檸檬(半個)蒜瓣(2瓣)魚露(4大匙)涼開水(2大匙)白糖(1大匙)色拉油(少許)生抽(少許)酸...
食材明細主料蝦(150g)檸檬(1個)小青桔(2個)小米椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料檸檬汁(半個)生抽(1勺)鹽(適量)糖(1小勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸辣蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小米椒...
“荷蓮一身寶,秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強免疫力做法多種多樣,可做餡,涼拌,排骨蓮藕湯等等今天做一道開胃下飯的快手...
食材明細主料雞爪(500克)輔料蔥(1根)姜(3片)蒜(半個)檸檬(3片)辣椒(2個)調料料酒(適量)味達美泰式酸辣汁(1袋)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式酸辣雞爪的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏冷水放入雞爪、薑片、蔥段和適量料酒,將煮出...
食材明細主料藕(適量)輔料姜黑芝麻(適量)鹽醋(適量)辣椒麪(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片的做法步驟1、藕半隻清洗乾淨去皮2、將清洗乾淨的藕切片3、把切片的藕放入燒開的熱水裏面燙至變色4、燙過...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:輔料酒:紅辣椒:檸檬:香蔥:李錦記蒜蓉辣醬:鹽:糖:泰國魚露:大紅浙醋:具體步驟1.將鮮蝦洗淨,用牙籤去掉蝦線。用鹽、胡椒粉、酒醃漬10分鐘。2.香蔥切碎,辣...
食材明細主料蓮藕(2節)輔料紅辣椒(適量)黃辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭,洗淨後切成丁,放入清水中浸泡。3、鍋中放油,燒熱後倒...
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