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“辣椒素可以提高新陳代謝，是有利於減肥的。所以可以適當的多吃一些辣味的食物，白蘿蔔也是可以通氣潤腸和降脂，熱量也低，減肥時可以多吃一些，這道酸辣蘿蔔，酸酸辣辣的開胃，也可以幫助我們提高代謝，好吃不怕胖。”食材明細主料...
食材明細主料白蘿蔔（1）辣椒粉（50G）涼水（90克）糯米粉（10克）輔料蘋果（適量）梨（適量）鹽（適量）糖（適量）韭菜（適量）辣白菜湯（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）酸辣泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切片，放適量鹽醃製20分鐘，倒掉醃出的...
“找個心情不錯的日子，讓腳步慢下來，伴着檸檬的清香，做一份異域風格的料理，在廚房裏尋找愜意的時光”食材明細主料海蝦（7只）檸檬（半個）蒜瓣（2瓣）小辣椒（3個）香菜（1棵）輔料魚露（適量）白糖（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式涼拌...
食材明細主料蝦（150g）檸檬（1個）小青桔（2個）小米椒（2個）薑末（適量）蒜末（適量）輔料白芝麻（適量）香菜（適量）調料檸檬汁（半個）生抽（1勺）鹽（適量）糖（1小勺）香油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣蝦的做法步驟1、準備所需食材。2、小米椒...
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料小米辣（適量）生薑（適量）調料白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨涼幹水分。2、生薑辣椒清洗乾淨涼幹水分。3、蘿蔔切段。4、加入白糖...
“開海了，市場上出現了新鮮的貝殼類小海鮮，逛超市的時候，看見了花蛤蜊，便買了點。回家只需要兩步，就可以吃到美味的花蛤蜊了。”食材明細主料花蛤蜊（400g）豆皮（25g）輔料薄荷葉（少許）泰式酸辣汁（1包）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料雞爪（2斤）黃瓜（兩根）輔料檸檬（2個）小青桔（4個）香菜（適量）獨頭蒜（5個）大蔥（適量）姜（一坨）小米椒（40g（或泰椒））香茅（適量）蔥頭（（可用洋蔥代替））調料泰式甜辣醬（280g）味極鮮醬油（120g）白糖（10g）陳醋和白醋（各20g）魚露（10g（沒有可不加））酸辣（口味）拌（工...
“簡單又好吃，關鍵做起來也方便，下酒菜。”食材明細主料蛤蜊（500g）輔料香菜（30g）小蔥（30g）大蒜（5顆）辣椒（30g）調料泰式酸辣汁（100g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣蛤蜊的做法步驟1、準備好所需食材。2、蛤蜊洗淨後倒入鍋...
食材明細主料蘿蔔（適量）蘋果（適量）大蒜（適量）姜（適量）輔料白酒（適量）粗細辣椒粉（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）糖（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）韓式辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切絲略曬乾。2、大蒜備好。3、姜...
“之前在泰國吃過木瓜沙拉和芒果沙拉，那個味道久久不能忘懷！總想吃，就像跑到泰國吃夠！可是，太划不來了，就自己想辦法咯！”食材明細主料胡蘿蔔（半根）捲心生菜（3片）輔料魚露（適量）小泰椒（3個）蒜（4塊）蝦米（1勺）檸檬（半顆）熟花生米（1勺）白糖（半勺）...
食材明細主料香菜（4條）青金桔（10個）小米辣（3個（吃不了辣少放））大蒜（5瓣）青椒（2個）小蔥頭（洋蔥）（1個）調料魚露（2勺）生抽（1勺）椰糖（白糖）（1勺）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣汁的做法步驟1、準備好材料。2、十個青桔擠出汁，過濾出籽...
食材明細主料泰式酸辣醬（適量）黑魚（一條）輔料麪粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式酸辣魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨後切片，裹上面粉2、油鍋倒油燒八成熱，將魚片放入油鍋中3、當魚片金黃撈出，另起鍋倒入酸辣醬翻炒，...
“這道是我非常鍾愛的一道湯，每到泰國菜餐廳必點，酸甜可口、酸辣開胃，是夏天的最佳選擇。那麼，就讓我們一起做一道簡單版的泰式風情的檸檬酸辣蝦吧！”食材明細主料蝦（500g）檸檬（半個）青紅椒（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）燒（工...
食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料韓國辣椒醬（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切小方塊。2、加一小勺鹽逼出蘿蔔的水份，可以使做好的蘿蔔更加爽脆。3、半小時後將醃出的蘿蔔水倒掉，並用...
“一包搞定的泰式酸辣鳳爪。”食材明細主料雞爪（500克）輔料檸檬（一個）調料味達美泰式酸辣汁（一包）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣鳳爪的做法步驟1、準備好所有材料。2、把雞爪剁碎切小。3、雞爪冷水放入鍋中，加入...
食材明細主料河粉（200克）蝦（3尾）小魷魚（1條）蟹柳（1根）蛤蜊（6顆）香菜（少許）蔥花（少許）豆芽（適量）洋蔥（少許）輔料泰式冬陰調料塊（1塊）糖（1茶匙）鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式海鮮酸辣河粉的做法步驟1、蝦處理乾淨，蟹柳切小段，魷魚...
食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）白糖（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式酸甜辣蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切小塊放鹽，醃出水。2、用水沖洗一下。3、放姜蒜末。4、...
食材明細主料鳳爪（260g）輔料香茅（1個）檸檬葉（2個）檸檬汁（3勺）魚露（5g）鹽（2g）糖（5g）生抽（5克）香菜末（10g）蒜（2瓣）泰椒（1個）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式無骨酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨入鍋焯水2、另起鍋加水燒開加雞爪煮熟撈出3...
“在這繽紛的春天來上一碗如此彩色的拌麪，濃濃的季節氣息撲鼻而來”食材明細主料胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）雞蛋（1個）肉絲（50克）鮮面（180克）輔料香菜（少許）辣椒（2個）檸檬（半個）蒜瓣（2瓣）魚露（4大匙）涼開水（2大匙）白糖（1大匙）色拉油（少許）生抽（少許）酸...
““要做出更特別的鳳爪，肯定要另闢蹊徑，換個別的口味。想想天氣也開始轉熱了，就來個涼拌鳳爪吧;至於口味嘛，適合用帶有東南亞風情的泰式酸辣口，酸酸的、甜甜的、辣辣的，多種口味中和，即夠味道，又不那麼刺激。既然決定了，就馬...
食材明細主料蝦（適量）花蛤（適量）西蘭花（適量）番茄（適量）輔料香茅（適量）姜（適量）檸檬葉（適量）椰奶（適量）小米辣（適量）冬陰功湯寶（適量）青檸檬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式冬陰功酸辣味的做法步驟1、乾料下鍋放入椰奶放花蛤大...
食材明細主料雞爪（500克）輔料蔥（1根）姜（3片）蒜（半個）檸檬（3片）辣椒（2個）調料料酒（適量）味達美泰式酸辣汁（1袋）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泰式酸辣雞爪的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏冷水放入雞爪、薑片、蔥段和適量料酒，將煮出...
食材明細主料鱸魚（一條300g）紅椒（半個）檸檬（半個）蔥（一顆）姜（5片）蒜（兩瓣）香菜（少許）輔料生抽（1勺）老抽（3勺）陳醋（2勺）冰糖（5顆）料酒（2勺）鹽（少許）豆瓣醬（半勺）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰式酸辣鱸魚的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟洗淨，檸檬，...
“酸辣香嫩，清爽潤口---泰式酸辣蒸魷魚”食材明細主料魷魚（1只800克）輔料生抽（2湯匙）橄欖油（1湯匙）白糖（1/2湯匙）小米椒（適量）青檸（1只）薑末（適量）香菜根（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式酸辣魷魚的做法步驟1、魷魚，營養價值...
“秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香，剛立秋，天氣還是很熱，沒有食慾時，偶爾來一碟酸辣清爽的藕片，清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕（400g）黑木耳（1小把）輔料檸檬（半個）香蔥（1根）調料味達美泰式酸辣汁（1...
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