泰式無骨酸辣鳳爪的做法 - 泰式無骨酸辣鳳爪怎麼做
來源:飄香吧 1.55W
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
泰式無骨酸辣鳳爪的做法步驟
1、雞爪洗淨入鍋焯水
2、另起鍋加水燒開加雞爪煮熟撈出
3、入涼水洗淨入冰水30分鐘撈出
4、去骨
5、檸檬葉,香茅,泰椒洗淨
6、剝去老皮切片
7、泰椒切碎入碗中,加入蒜末,香菜,檸檬汁,魚露,鹽,檸檬葉,香茅碎,糖拌勻
8、入冰箱冷藏1小時
1、雞爪洗淨入鍋焯水
2、另起鍋加水燒開加雞爪煮熟撈出
3、入涼水洗淨入冰水30分鐘撈出
4、去骨
5、檸檬葉,香茅,泰椒洗淨
6、剝去老皮切片
7、泰椒切碎入碗中,加入蒜末,香菜,檸檬汁,魚露,鹽,檸檬葉,香茅碎,糖拌勻
8、入冰箱冷藏1小時