有關醃拌的精選大全

2020-10-07 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蒜薹：500輔料糖：適量紅辣椒：1個香油：適量青辣椒：1個鹽：適量香醋：適量具體步驟1.蒜薹去老根洗淨瀝乾水分。2.把蒜薹發白的上半部分切下來，底下綠色的部分可...

2020-10-08 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：250輔料香油：少量生抽：1ml白糖：1鹽：2醋：1ml具體步驟1.冰箱剩的大半根蘿蔔，看起來有點抽吧，其實水分還很足的，一點兒也不空心。2.蘿蔔先切成2cm左右的小...

美人椒醃拌蘿蔔絲的做法美人椒醃拌蘿蔔絲下飯小菜美人椒醃拌蘿蔔絲怎麼做

2024-01-09 “這道白蘿蔔鹹菜是在一家飯店吃的,被一個簡單的拌蘿蔔驚豔到了。蘿蔔鹹鮮帶脆;辣中帶鮮;非常爽口;吃過後嘴裏還回味着蘿蔔的甘甜。”食材明細主料白蘿蔔（一個）美人椒（半個或一個）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）生抽（適量）蒜（一瓣...

酸蘿蔔的醃製方法用涼拌醋可以嗎

2022-06-27 可以。製作酸蘿蔔食用的醋，也可以選擇白醋、陳醋等。製作酸蘿蔔時，需要控制好白醋的比例，200克的白蘿蔔，添加30克醋即可。製作酸蘿蔔的時候，也可以添加適量的紅辣椒，做出來的酸蘿蔔口感會更加豐富。酸蘿蔔做好以後，可以裝入...

醃製雞腿怎麼醃

2018-10-10 用鹽，五香粉醃製。把雞腿洗乾淨改花刀後放入盆子裏撒上鹽，五香粉揉和均勻醃製15分鐘即可。醃製過的雞腿可以用來紅燒吃，鍋裏熱油放入生薑、大蒜，煸炒香後放入雞腿燜20分鐘，加入醬油，適量的番茄醬給雞腿上色，大火收汁即可出鍋...

拌鹹醃蘿蔔菜的做法 - 拌鹹醃蘿蔔菜怎麼做

2024-01-27 “週末回家媽媽給拿了許多醃的幹蘿蔔條，太鹹又沒法吃，就想着拌一下，早上就着粥應該很對味兒！”食材明細主料醃蘿蔔乾（100g）輔料味達美（3勺）香油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）拌鹹醃蘿蔔菜的做法步驟1、蘿蔔乾放入涼水...

醃醃菜酸菜魚的做法 - 醃醃菜酸菜魚怎麼做

2024-02-28 “上次有美食家的朋友說，想知道臘俺菜熟了可以做些什麼吃，醃醃菜和四川的泡菜一樣，做法多種多樣。可以用來做：臘醃菜炒飯、臘醃菜洋芋湯、臘醃菜雞蛋炒飯等等。臘醃菜煮魚，是我們臨滄鳳慶一道獨特的風味，和泡菜煮出來的味道...

醃菜 - 自制醃菜

2024-01-03 “喜歡吃醃菜的朋友們，在家沒事可以給自己醃上一罐菜，吃稀飯，下面條都可以吃，非常爽口，可能每個人醃菜的方法不同，這裏給大家介紹下我的醃製方法，我個人覺得味道還是不錯的。醃菜兩天以內或20天以上吃還是安全的，亞硝酸鹽含量...

醃蘿蔔乾怎麼醃

2018-07-13 醃蘿蔔乾怎麼醃比較好吃呢，大家可以看看文章對於蘿蔔乾的介紹，這款美食吃起來口感比較好，並且這款美食是老少皆宜的美食，這款美食可以長期大量的吃，多吃這款美食對於調理我們的身體是比較好的喲，是我們可以長期吃的美食。醃...

醃鹹魚怎麼醃製

2018-12-05 用鹽醃製，陰乾儲存。新鮮的魚宰殺後，洗乾淨其魚身，均勻塗滿鹽，放在陰涼的地方醃製，每天都要翻面。醃製的時間大概是7天，此時的魚肉已經入味了，然後用繩子掛起來，放在陰涼處等待乾燥，半個月左右鹹魚就製作完成了。醃製鹹魚一般...

美味的醃香椿拌豆腐怎麼做美味好吃

2020-05-31 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的醃香椿拌豆腐，那當然是很美味的啦，雖然這算是醃製的食品，但是呢，我覺得這是醃製食品裏面最好吃的一種，因爲這款醃製食品與豆腐相互搭配，那味道是簡直了...

水醃菜拌包包菜的做法 - 水醃菜拌包包菜怎麼做

2024-02-24 “水醃菜在普洱叫發水醃菜，水醃菜的特點是醃製週期短，一般成品時間在10-15天左右，而且一年四季的都可以醃製，屬於便捷的醃製品。水醃菜是把雲南苦菜略曬癟後洗淨切小段，然後放入土壇裏，倒入涼開水沒過它，放入一些食鹽，然後把...

萵筍涼拌要不要用鹽醃

2018-04-09 需要。鹽醃萵筍一個是爲了使萵苣出水後變得柔軟有韌性，另一個可以去除生萵苣的苦味使得食用時的口感更加清甜香脆。萵筍涼拌一般都是用生萵苣切絲後直接涼拌而不會焯水，生萵苣食用時會有苦澀感，加入食鹽後苦澀感就會變淡...

涼拌黃瓜需要醃製多久

2018-08-20 20分鐘左右。把黃瓜洗淨切條，用刀背拍開後會更入味，加入準備好的蒜末、醋、鹽、味精、糖、香菜、辣椒油後倒入玻璃罐中密封好，放入冰箱保持風味。等想吃的時候，拿出來就可以直接食用。涼拌黃瓜醃製過，不可儲存時間過長，儘量...

做烤肉拌飯的雞肉怎麼醃製

2018-06-18 準備蠔油、料酒、胡椒粉和清水即可。用牙籤在雞肉上戳出小孔，在將調料抹勻即可，醃製大約四十到五十分鐘左右，可以將其放入冰箱中冷藏醃製。雞肉在挑選時，可以選用雞腿肉或雞胸肉。醃製好的雞肉放入烤箱烘烤半個小時即可，烤...

醃鹹雞蛋怎麼醃

2018-03-04 將洗淨的雞蛋放入白酒中，然後撈起來放入準備好的鹽裏，讓每個雞蛋裹上一層鹽巴，最後用保鮮膜把雞蛋裹住放入冰箱之後即可。白酒可以作用於雞蛋殼，讓雞蛋殼變軟，這樣裹住的鹽巴可以滲透進雞蛋裏面，讓雞蛋裏面因爲鹽的作用，逐漸...

魚腥草醃製沒有做涼拌菜好吃

2018-10-03 我國地緣遼闊，因此美食有很多的地域與菜式泣別，讓人又愛又恨的魚腥草一般是雲南貴州等地的家常菜，魚腥草其實不是不好吃，很可能是你做錯了方法，下面，讓我來爲大家詳細的介紹一下魚腥草的這種吃飯，保證你不會像以前那麼排斥它...

可口的醃拌黃瓜條怎麼做美味好吃

2020-10-07 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根輔料鹽：2香油：1ml醋：2ml枸杞：少量生抽：1ml白糖：2具體步驟1.黃瓜一根，用刷子刷洗乾淨外皮。2.黃瓜切成4、5cm長的段，每一段劈成6等分，用刀切去中間籽部...

醃糖蒜的做法和媽媽學醃菜——醃糖蒜醃糖蒜怎麼做

2024-02-26 食材明細主料新鮮蒜（2500克）輔料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）醬油（350克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜，去皮去根，收拾好，洗乾淨，用清水浸泡兩天。每天換一次水。2、把1400克清水...