醃糖蒜的做法 和媽媽學醃菜——醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃糖蒜的做法步驟

• 1、買來的新鮮蒜，去皮去根，收拾好，洗乾淨，用清水浸泡兩天。每天換一次水。

• 2、把1400克清水燒開，關火，倒入白糖、蜂蜜、白醋、醬油攪拌均勻。讓白糖和蜂蜜完全融化。

• 3、等汁完全涼透時，把糖蒜瀝乾水分，倒入調好的汁中。

• 4、把糖蒜和汁倒入小壇中密封，30天左右就可以食用了。