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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我很喜歡吃豆腐，豆腐富含蛋白質，很有營養，今天現學現做一個宮保蒜薹豆腐給家人嚐嚐。宮保蒜薹豆腐做法十分的簡單，操作也很便捷，不像其他的菜譜那麼麻煩。...
““宮保豆腐”這可不是故能玄虛，因爲這道菜餚是用“宮保雞丁”的調味料燒製的，所以將其叫做“宮保豆腐”。菜餚的味道還挺好。實際以前我不太願意使用這種複合調味料，總是自己調製，偶爾用過之後，感覺還是挺方便的，特別是零...
“說起宮保雞丁大家都不陌生吧，用宮保雞丁的做法，來製作一道苦瓜菜，宮保苦瓜丁。味道很贊呢。。。其味道不輸於宮保雞丁，還曾加了一下清香。苦瓜配以溫中散寒、除溼開胃的辣椒，可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料發泡魷魚：1只新鮮魷魚：1只幹辣椒：20公克蔥：2根蒜頭：1瓣醬油：1又米酒：1大匙冰糖：1大匙太白粉：1/2大匙輔料具體步驟1.將兩種魷魚從內部交叉刻花後切片，再放入燒熱...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：50土豆：300輔料胡蘿蔔：1/2根姜：適量醬油：2湯勺幹辣椒：適量料酒：1湯勺白糖：3茶匙澱粉：3蒜：適量花椒：適量麻椒：適量米醋：2湯勺鹽：1/2茶匙蔥：適量蠔油：適量具...
食材明細主料饅頭（1個）花生米（50g）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）白梨（半個）輔料花椒粒（2g）小幹辣椒（3個）玉米澱粉（適量）水澱粉（10g）生抽（10g）老抽（3g）醋（15g）糖（15g）蔥（適量）雞精（2g）鹽（3g）香油（2g）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宮保饅頭丁的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：5花生：5輔料香蔥：2根幹辣椒：2-3個花椒：十幾顆雞蛋：1只黃瓜：1小截小番茄：8顆醬油：4湯匙白糖：2湯匙香醋：4湯匙澱粉水：30ML具體步驟1.小番茄洗淨。對半切開...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：20冷凍蔬菜粒：20杏鮑菇：1根輔料姜：適量宮保雞丁料：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.把買來的宮保雞丁料倒入碗中。2.加入適量清水，攪拌均勻，成較稀的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1塊輔料油：適量鹽：適量醋：適量蔥：適量生抽：適量白糖：適量味精：適量辣椒醬：適量料酒：適量黑木耳：適量豬肉：適量具體步驟1.豆腐切一釐米左右的小方塊2.提...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚：適量薑片：適量花椒：適量蒜片：適量蔥段：適量花生米：適量輔料料酒：大匙辣椒粉：勺宮保汁：適量水澱粉：適量麻油：適量具體步驟1.魷魚洗淨切段,放入清水的鍋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：25花生：100輔料鹽：適量料酒：1勺幹辣椒：適量澱粉：適量花椒：適量油：適量生抽：1勺醋：2勺老抽：1勺糖：1勺蔥薑蒜：適量具體步驟1.杏鮑菇切條，用鹽醃漬5分鐘以...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素雞丁（花生蛋白）：適量尖椒：適量紅甜椒：適量花生米：適量輔料生抽：2勺醋：一勺糖：一勺鹽：少許水澱粉：適量植物油：適量具體步驟1.素雞丁加水泡發後擠幹水分，鍋中加水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量花生：適量胡蘿蔔丁：適量黃瓜丁：適量輔料蒜末：適量豆瓣醬：適量油：適量澱粉：適量紹興老酒：少許老抽：少許鹽：適量具體步驟1.將雞胸肉切成丁後，用澱粉和鹽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料什錦丸：1包青椒：40公克紅椒：40公克洋蔥：40公克蔥：1/2支蒜頭：2瓣香菇蠔油：1大匙宮保醬：1包太白粉：少許水：2小匙輔料具體步驟1.)所有材料洗淨，什錦丸切斜片，青椒、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：50土豆：200黃瓜：80青椒：1個花生米：50輔料油：適量鹽：適量蒜瓣：2個生抽：20ml花椒：5幹辣椒：10蔥姜：適量香醋：20ml白糖：10料酒：30ml雞精：少許香油：適量老抽：10ml具...
“很多時候做菜，不是食用材料上的排列組合，就是烹調方法的排列組合，又或者是食用材料和烹調方法的互相的排列組合，宮保雞丁是我們經常吃的菜，又或者經常吃的蒙古汁牛肉等，估計也可以換成宮保排骨或蒙古汁雞肉？當然可以，但也不...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿菇：適量花生仁：適量紅辣椒：適量輔料芫荽：適量醬油：2湯匙陳醋：1湯匙料酒：1湯匙白砂糖：2茶匙花椒：適量水澱粉：適量具體步驟1.花生仁洗淨，在開水中燙十秒撈出瀝...
食材明細主料黃瓜（1根）花生米（若干）豆泡（適量）輔料郫縣豆瓣醬（兩勺）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）花椒（15-20粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保豆泡的做法步驟1、準備好食材,偷了個小懶沒有買豆腐煎炸,而是直接...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀，與調味料A拌勻醃漬約15分鐘備用。2.將調味料B調勻成兌汁備用。3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：半根杏鮑菇：1根輔料自制辣椒醬：一勺油：1大匙幹辣椒：2顆薑末：適量蔥花：適量澱粉：1小匙蒜末：適量米醋：1小匙白糖：1小匙鹽：1小匙料酒：適量花椒粒：適量生抽：1...
“在宮保豆腐裏在加入雙匯火腿腸，這樣不光能吃豆腐還能像宮保雞丁一樣也能吃到肉，味道美美噠即宮保了豆腐也宮保了火腿”食材明細主料北豆腐（一塊）雙匯火腿（一兩根）花生米（適量）蒜（三粒）蔥（兩大段）姜（三絲片）輔料生抽（3勺）糖（3勺）米醋（3...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘川味宮保蝦球，是有着四川特色麻辣口味的一道菜，將雞肉切成丁，放入特別有四川味的麻辣醬料，再和蝦泥混合在一起做成蝦球，營養價值高，可以當做小吃和家常菜，很...
準備時間:56分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魷：二隻輔料油：適量姜：適量醋：適量白糖：適量青蒜：適量蠔油：適量醬油：適量蔥：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.鮮魷洗乾淨瀝乾水分備用2.鮮魷切開3.在鮮魷身上...
食材明細主料掌中寶（適量）輔料花生米（適量）幹海椒節（適量）小青椒節（適量）大蔥節（適量）姜（適量）蒜片（適量）老抽（適量）豆瓣（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保掌中寶的做法步驟1、鍋入油燒至五成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘宮保藕丁這味佳餚可以與宮爆雞丁相提並論了，雞丁是葷類，藕丁是素類，兩者的相同點就在於色香味一一俱全，不同點在於藕丁香脆爽口，多吃還能清熱解毒，淡淡的香...
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