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“秋天大量蔬果上市,其中土豆是許多人喜愛的食材,因爲土豆是一種低脂肪的食材,它既能讓人們產生飽腹感,經常食用可以起到不錯的減肥作用。”食材明細主料牛肉(150g)土豆(1個(100g))輔料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(1匙)澱粉(2...
食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料姜(4片)八角(1顆)花椒(5顆)香葉(1片)料酒(少許)白糖(1勺)鹽(適量)醬油(適量)醋(少許)雞精(少許)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆牛肉的做法步驟1、牛肉切小塊,薑切片2、熱鍋冷油,倒入姜花椒八角和香...
食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)調料蒸肉粉(適量)豆瓣醬(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、準備食材:豬前夾肉切塊,土豆切厚片。2、鍋中放一點點油放入薑片煸香。3、放入一勺豆瓣...
“土豆燉牛肉、牛肉最好是用阿迪鍋或者高壓鍋壓15分鐘在燉,要不然需要燉50分鐘左右、纔會好吃。”食材明細主料牛肋條(250g)土豆(3個)西紅柿(1個)輔料東古一品鮮(適量)花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)蒜(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
食材明細主料五花肉(400g)土豆(100g)蒸肉粉(50g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蠔油(4g)五香粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片2、然後加入料酒3、加入生抽4、加入耗油5、在加入五香粉6、加入澱粉抓...
食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)大米(適量)糯米(適量)輔料腐乳汁(適量)蔥花(適量)配料花椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、原料圖。2、五花肉洗淨切塊,土豆去皮洗淨切片擺盤...
“昨天夏家媽媽用燉好的牛肉做了三口人的牛肉燴麪,今天用昨天沒有吃完的牛肉給大家做一道——土豆燒牛肉!燉牛肉作法請參考牛肉燴麪。敬請期待第三部曲!”食材明細主料土豆(4個)燉好的牛肉(7兩)輔料鹽(適量)雞精(少量)醬油(適量)...
“粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜”食材明細主料土豆(500克)五花肉(500克)輔料粉蒸米粉(1袋)甜麪醬(1勺)壓鍋醬(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肉土豆的做法步驟1、備好食材2、豬肉切片加入壓鍋醬...
食材明細主料夾心肉(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)澱粉(適量)蒸肉米粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆蒸肉的做法步驟1、夾心肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置半個小時。2、土豆去皮...
“土豆沒有經過任何處理,直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉着土豆的清香,既不會過鹹,又豐富了口感;而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣,讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜的組織內部,原本滋味厚重的材料味...
“土豆牛肉,可以一起紅燒,土豆牛肉做成的丸子也不錯,呵呵。清淡可口,老少皆宜。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蛋清(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜子(適量)配料素油(適量)生粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小...
“鹹香粉糯的臘肉蒸土豆”食材明細主料臘肉(適量)土豆(適量)蔥(適量)輔料料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒸土豆的做法步驟1、臘肉切成薄片2、土豆去皮洗淨3、土豆切成片4、一片土豆一片臘肉,擺放在盆裏5、電...
“小時候的味道。”食材明細主料土豆(適量)酥肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉蒸土豆的做法步驟1、土豆去皮,切厚片2、土豆片裏放入鹽少許,生抽適量拌勻備用3、酥肉是用五花肉切片加入鹽、...
食材明細主料土豆(260克)醬肉(170克)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉蒸土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮)、醬肉2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將土豆放在案板上切成片。4、放入...
食材明細主料牛肉(500g)土豆(1000g)輔料香菜(少許)蒜子(幾個)配料郫縣豆瓣(50g)鹽(少許)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆燒牛肉的做法步驟1、將牛肉土豆豆瓣等準備主料輔料準備好2、將牛肉在在鍋裏煮到八成熟後切成...
“豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱*酸,能改善缺鐵性貧血。土豆具有調理腸胃、治療便祕、消腫、健脾養脾等功效。”食材明細主料豬肉(200g)土豆(一個)輔料大蒜(3瓣)甜椒(50克)蔥(適...
“土豆是健康蔬菜,平時做法都是土豆片、青椒土豆或土豆蝦仁,今天換種吃法吧。”食材明細主料土豆(適量)輔料肉(適量)配料大蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸土豆肉丸的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、肉餡加蔥、醬油...
“上次蒸土豆牛肉丸,女兒說好吃,這樣也好,少油清淡,今天想把米飯也放在上面蒸蒸,然後拌開吃也不錯呀。還想到,如果是一個人在家吃的話,有着剩飯又想免去油煙苦的話,也可以這樣吃哦,呵呵。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)米飯(適...
食材明細主料大蒜半顆(適量)熟牛肉(半斤)土豆(1個)輔料姜(少量)幹辣椒(5個左右)鹽(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉土豆的做法步驟1、姜蒜切碎末狀,幹辣椒一個分3段切,喜歡辣的多放點2、牛肉切片,儘量逆着條紋切3、入油,姜...
食材明細主料臘肉(1塊)土豆(1只)調料豆豉辣椒油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蒸臘肉的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成片,臘肉用熱水洗淨切薄片。2、一片土豆一片臘肉依次碼放在盤中。3、放蒸鍋中蒸一刻鐘左右。4...
食材明細主料土豆(280克)肉末(210克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆蒸肉末的做法步驟1、食材:土豆、肉末2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成丁。4、合入肉末中。5、...
“鹹肉蒸土豆,超級簡單的一道菜,但味道絕對豐厚,鹹肉的鹹香滲透到土豆裏,土豆蒸的透透的,一口咬下去又有肉香又有土豆的酥軟,真的美味。”食材明細主料鹹肉(100G最好是肥瘦相間的)土豆(2-3個,中等大小)輔料姜(3片)蔥(2根)料酒(1勺)鹹鮮...
“醬肉熟香,土豆酥軟。農村土法制做醬肉的油香潤入土豆片中,酥爛鮮鹹、醬香更入味,油而不膩、入口即化。”食材明細主料醬肉(500克)土豆(1個)輔料紅尖椒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆蒸醬肉的做法步驟1、鮮土豆,...
“風乾犛牛肉?或許是吧,只是顯然還不夠幹。羌藏之地的特產。表面抹滿辣椒,當然還有鹽,只不過鹽在滲入肉身之後就看不見了,眼見的,就是紅紅的辣椒顆粒。其實,這犛牛肉很香,只是有叫人受不了的辣和鹹。最簡單的吃法是直接蒸煮,然...
食材明細主料五花肉(500克)輔料蒸肉米粉(1袋)土豆(1個)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆粉蒸肉的做法步驟1、首先選擇肥瘦適合的五花肉,大概500克,洗淨瀝乾水分備用。2、將土豆去皮洗淨備用。3、準備1袋純白蒸肉米粉,我選...
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