家常肉片海帶炒蓮藕怎麼做美味好吃

這道家常肉片海帶炒蓮藕是老百姓餐桌上較常見的菜餚，製作也簡單，就按照自己平常的炒菜的步驟，就可以炒出美味的下飯菜了，藕的鮮脆可口，加上海帶的鮮美，加上肉食者離不開的肉，這些加在一起都是最美味的，還不失營養。大人小孩都是很喜歡的

主料

輔料

具體步驟

1.肉切片，生抽、油、澱粉抓勻醃製15分鐘

2.蓮藕切薄片，紅椒和蒜末備好

3.少許海帶提前處理好

4.炒香肉片加蒜末和紅椒提味

5.加入海帶翻炒一會兒，加少許料酒去腥增香

6.藕片入鍋翻炒，加少許水繼續翻炒，加鹽入味，少許雞精即可出鍋裝盤

7.清脆爽口的蓮藕肉片好吃看得見！

烹飪技巧

切好的藕片可以放在加了白醋的水裏浸泡，保持不變色炒藕時可以加少許水，不粘鍋