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“濃郁的蔥香味，鮮美的雞腿肉，和米飯簡直是絕配。”食材明細主料雞全腿（2個）輔料洋蔥（半個）蔥（適量）調料油（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）老抽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油燜雞腿的做法步驟1、雞...
食材明細主料雞腿（1只）輔料香蔥（少許）蒜（1瓣）姜（1片）配料醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量（或辣椒油，芝麻油））白糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好蔥段，薑絲，蒜末。3、乾淨的...
食材明細主料雞腿（4只）蔥段（1/2斤）輔料沙拉油（3大匙）香油（3大匙）米酒（1大匙）醬油（2大匙）蠔油（2大匙）冰糖（2大匙）水（1杯）蕃茄醬（3大匙）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨後，先以中溫的油炸過。2、將蔥段放入煎...
“外公是素食主義，給外公做點好吃的，有營養的。賣相不怎麼滴，味道還是很不錯的，外公吃的很香。還給我了個👏👏👏。”食材明細主料香菇（300克）輔料大蔥（1根）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蔥香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油...
食材明細主料雞腿（800克）輔料洋蔥（半個）小香蔥（200克）姜（適量）料酒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蔥油雞腿的做法步驟1、準備好雞腿，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加入薑片和...
食材明細主料雞腿（4個）大蔥（1根）輔料鹽（適量）醬油（適量）生薑（適量）料酒（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，撕掉肥油，表面劃2刀，冷水入鍋，加薑片，料酒焯水，開鍋後煮10分鐘。2、將雞腿撈出，瀝乾水分。3...
“簡單好做，美味有營養。”食材明細主料臘雞腿（500g）洋蔥（100g）大米（500g）輔料黑胡椒粉（2g）玉米油（100mg）大蒜頭（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿洋蔥燜飯的做法步驟1、臘雞腿2、隔水蒸二十五分鐘3、一個小洋蔥去皮切...
“如今黃燜雞米飯大街小巷，但是我很少在外面吃過，說不好到底什麼纔是正宗的黃燜雞，黃是啥意思呢，燜的是什麼雞，研究了半天也沒有搞明白。但是這種大概的做法燉出來的雞肉，確實非常下飯。公子下夜，又饞碳水，冰箱裏剛好有兩隻雞...
“色澤紅潤，鮮香美味，營養豐富，是孩子們的最愛！”食材明細主料明蝦（適量）薑絲（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜油燜蝦的做法步驟1、備好食材：如圖，明蝦去除蝦線，下鍋焯燙一下撈出瀝乾備...
“做凍留下的雞腿，做雞腿的步驟就省略了。”食材明細主料雞腿（2只）洋蔥（1個）蠔油（10克）輔料香菜（小許）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油洋蔥拌雞腿肉的做法步驟1、雞腿撕成條。2、洋蔥洗淨。3、切絲。4、香菜梗切段。5、...
““蔥燒雞腿”沒有使用複雜的調料，就是幾塊蔥段加了一點蠔油和鹽，燒製而成的雞腿。調料雖然簡單，味道非常誘人。並且一次可以多做幾個，用微波爐加熱後味道一樣。”食材明細主料雞腿（1個）輔料油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹...
“筍味甘，性微寒，具有高蛋白，低脂肪，低澱粉，多粗纖維素等特點，常食用有吸附脂肪，促進腸蠕動，幫助消化，防止便祕的功能，對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處，是很好的減肥菜品。”食材明細主料春筍（適量）輔料豬肉（適量）配料小蔥（適量）鹽...
“這期來到了我們雞年特別版食譜“如何做好七肯”的第三期，就針對廚房小白們推出一道又簡單又美味，關鍵是看上去又大氣的一道菜：響油香蔥雞腿。之所以叫“響油”，就是熱油澆在蔥絲時發出的讓人食指大動的響聲！（請看以下視頻...
食材明細主料雞腿（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燜雞腿的做法步驟1、雞腿劃上幾刀飛水備用。2、放入適量生抽老抽糖鹽大蒜姜和少許清水。3、煮沸後...
“不放一點油，懶人用電飯鍋一鍵搞定，健康又開胃，香辣無油栗子燜雞腿。栗子燜雞，大家都喜歡吃，特別是栗子，好吃，但是高熱量。栗子燜雞腿，更是高熱量，有大量的油燜炒，即便這樣，雞腿和栗子還要耗很長時間。有個懶人，又健康，又方便的，還...
“簡單美味的一道家常下飯菜，簡單操作！喜歡的可以試試哦！”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料料酒（一勺）調料鹽（1勺）老乾媽辣椒醬（一勺）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨瀝乾水分備用。2、撒一些鹽...
“油餅，酥酥的，香香的”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）火腿腸（1根）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）酵母（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火腿蔥油餅的做法步驟1、麪粉加牛奶，蜂蜜，糖，酵母，活成三光...
“蔥油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因爲它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，蔥香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香蔥（1把）花生油（2大...
“一款很簡單的早餐餅，成品金黃酥脆，蔥香和火腿的香味撲鼻而來，稍做搭配做早餐是極好的。”食材明細主料中筋麪粉（適量）小蔥（適量）火腿腸（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）蔥香（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥火腿油餅的...
食材明細主料白麪（適量）豆漿（適量）小雞腿（3個）土豆（1個）西紅柿（2個）輔料尖椒（1個）彩椒（適量）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）配料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿燜餅的做法步驟1、用溫...
“今午餐來一款：雞腿燜飯、有肉有菜一鍋端😄方便快捷，營養豐富”食材明細主料雞腿（四個）幹香菇（適量）胡蘿蔔（一根）土豆（兩個）蒜（適量）蔥（適量）洋蔥（一個）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）白酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燜...
“以前我經常做排骨燜飯、臘肉燜飯，但是都得把肉料炒一炒才成，今天我整了一鍋醬油雞腿燜飯，用了新方法特省事。雞腿就用家常小料醃一醃，醬油的用量多一些吃着更美味。經過幾個小時的醃製，鹹味似乎都滲入骨頭中了。把醃料汁...
“因爲這個菜配料簡單，講究的就是蔥油的香，蠶豆的鮮。”食材明細主料蠶豆（一斤（帶厚殼））洋蔥（4分之一個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥油燜蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外面厚厚的那層外衣，沖洗乾淨，洋...
“不放一滴水，簡單美味。”食材明細主料雞全腿（2個）輔料幹香菇（若干）小蔥（適量）薑絲（適量）調料鹽（2g）白糖（3g）料酒（20ml）生抽（20ml）老抽（10ml）蠔油（1匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油燜雞的做法步驟1、準備兩個雞腿切塊，...
“3個雞腿，不知道怎麼用，索性就蒸了吧。打個料汁兒澆在雞腿上，看起來也是鮮嫩多汁的樣子。”食材明細主料雞腿（3個）花椒（1小把）薑片（3片）鹽（少許）小蔥（1根）大蒜（3瓣）生抽（1大勺）蠔油（1小勺）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油蒸...
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