油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油浸雞腿的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、切好蔥段，薑絲，蒜末。

• 3、乾淨的碗內加入醬油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，雞精適量，蒜末，香油（或芝麻油，辣椒油）。

• 4、解凍好的雞腿用牙籤插洞，便於入味和炸熟。

• 5、放入少許鹽，料酒和蔥段醃漬10分鐘便於入味。

• 6、鍋內油燒熱後，把醃漬好的雞腿放入炸。

• 7、炸制雞皮變成金黃色即可出鍋了。

• 8、把炸好的雞腿切塊裝盤，淋上調好的料汁即可享用了。

• 9、料汁的量根據自己口味增減。