熱菜 蔥燒雞腿的做法 - 蔥燒雞腿怎麼做 來源:飄香吧 2.55W 食材明細主料雞腿 (4個)大蔥 (1根)輔料鹽 (適量)醬油 (適量)生薑 (適量)料酒 (適量)蔥香 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蔥燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,撕掉肥油,表面劃2刀,冷水入鍋,加薑片,料酒焯水,開鍋後煮10分鐘。2、將雞腿撈出,瀝乾水分。3、大蔥洗淨,切成約10cm的蔥段。4、炒鍋中倒入少許油,放入蔥段,中小火煎至焦黃。5、將雞腿放在蔥段上。6、加入適量醬油,開水,水量沒過雞腿約3/1。7、開中小火燒,中間翻面1---2次,防止粘鍋。8、燒15分鐘後,轉大火開始收汁,加鹽調味。湯汁不要收的太乾。9、出鍋,裝盤。 蔥燒雞腿的最正宗做法 蔥燒雞腿 蔥燒雞腿的做法步驟 蔥燒雞腿怎麼做好吃 蔥燒雞腿的家常做法 雞腿 蔥燒雞腿怎麼做 蔥燒 蔥燒雞腿的做法