阿膠鮮奶燉燕窩的做法 - 阿膠鮮奶燉燕窩怎麼做

“滋陰潤肺，補血止血。適用於貧血、肺燥乾咳、吐血、心悸、產後血虛、腰痠乏力等症。
養顏美容使面板光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、乾嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作爲天然滋補食品，男女老少都可食用。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

阿膠鮮奶燉燕窩的做法步驟

• 1、取燕窩1-2盞。

• 2、泡進清水7-8小時，其實主要還看你的燕窩，有些發得快的就不用這麼長時間。我一般都是早上出門前就泡，到晚上下班都是要7-8小時了。

• 3、燕窩鬆軟後洗淨撕成條。

• 4、準備好燉盅一個，放入阿膠1小匙。

• 5、加入燕窩。

• 6、加入紅棗和枸杞。

• 7、倒入200克鮮奶和幾顆冰糖。

• 8、隔水燉按功能鍵官燕，燉半小時即可。

• 9、味道很鮮美。

小竅門

1.一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因爲燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2.吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸。
3.在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
4.吃燕窩要避免同時喝茶，因爲茶葉裏面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
5.吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6.對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7.不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長髮育。
8.感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峯期和感冒期，大部分免疫系統功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峯期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀可以食用。
9.燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
10.對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。