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食材明細主料掛麪（適量）牛肉（150克）青椒（2個）輔料雞蛋（一個）大蒜頭（適量）澱粉（適量）高湯（一碗）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）青椒牛肉麪的做法步驟1、準備好牛肉，按逆...
食材明細主料雪花牛肉（適量）尖椒（適量）大蒜（4瓣）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲（要用這種不帶筋的牛肉，雪花牛肉最好）2、青椒斜切切絲，大蒜切碎3、所有的材料...
食材明細主料銀絲面（100g）青椒（3個）湖南香乾（4塊）輔料牛肉醬（2小勺）鹽（適量）油（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒香乾拌牛肉細面的做法步驟1、青椒切細絲，香乾切薄片，京蔥切細絲2、熱鍋涼油，下蔥絲煸出香味後，下青...
“香辣美味。”食材明細主料青椒（200g）牛肉（200g）輔料胡蘿蔔絲（50g）調料香菜（50g）菜籽油（3勺）薑絲（1勺）鹽（適量）紅薯粉（1勺）胡椒粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、青椒切成絲。3、放入鍋...
“自己買牛肉，因爲牛肉的品種肉質等原因，肉質發柴，做的牛肉食品往往要燉煮好長時間也不一定達到狀態。選用成片包裝的半成品牛排製作，這種現成的牛排因爲是事先加工好的，牛排是有滋味的，所以製作起來超級方便，製作時間短，肉質...
“說到麪食，估計無人不知，無人不曉。不僅國人愛吃，西方人也愛吃。有些地方年底還會來個麪食廚藝大賽，可見面食的受歡迎程度。不過，有人要說了，做麪食需要一定技術，沒幾年的時間做不好。那我可要反駁了，你可以買現成的麪條，做炒...
“鮮香美味，略微帶有辣味。”食材明細主料新鮮麪條（100g）輔料牛肉片（50g）青椒絲（50g）白菜葉（50g）調料芝麻油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒牛肉拌麪的做法步驟1、水開以後放入麪條煮開。2、放入洗淨的白菜葉再...
“香辣美味，營養加倍。”食材明細主料牛肉（300g）青椒（200g）輔料胡蘿蔔（100g）紅小米辣（5個）調料鹽（適量）薑絲（1勺）紅薯粉（1勺）橄欖油（1勺）菜籽油（5勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒牛肉的做法步驟1、青椒洗淨，切成條。2、把青椒...
“大熱天的，懶得做飯，煮點麪條將就着吃吧，但是又要注意營養，要有葷有素，那就來碗青椒肉絲麪吧，葷素搭配，營養齊全，簡單方便。。。”食材明細主料青椒（3個）瘦豬肉（200克）味千拉麪（100克）輔料大蒜頭（適量）生薑（適量）配料生抽（適量）植物油（適...
“牛年當然要做“牛”菜啦~”食材明細主料牛肉（一份）青椒（1/2顆）輔料胡蘿蔔（一截）白芝麻（適量）姜（適量）調料冰糖老抽醬油（1勺）臻品蠔油（1勺）臻品料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青椒炒牛肉絲的做法步驟1、主要食材如圖所示...
“美味爽滑的牛肉...”食材明細主料牛肉（適量）青辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉的做法步驟1、牛肉.青辣椒備用。2、牛肉切片。3、青椒切塊,蔥姜切塊...
“鮮辣開胃。”食材明細主料牛肉（100g）青椒（100g）輔料蒜片（1勺）蔥段（1勺）薑片（2片）調料鹽（適量）油（3勺）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉片的做法步驟1、鮮辣椒切段，放在鍋裏幹炒一下，可以讓秋辣椒的肉厚，不會成爲一層...
食材明細主料面魚（165克）青椒（65克）熟牛肉片（60克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒牛肉片炒麪魚的做法步驟1、食材：面魚、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、熟牛肉片2、燒鍋倒油燒熱，下入青椒翻炒翻炒至斷生...
“新廚娘第一波啊！老公病了，我得好好表現一下……”食材明細主料牛肉（340克）青椒（100克）輔料油（3勺）鹽（2匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉的做法步驟1、熱鍋熱油2、倒入青椒，加鹽，用鍋鏟用力把青椒貼進鍋壁，青椒嗤嗤作...
“這個不知道算不算川菜哈，反正裏面有辣椒，吃起來有辣味，湊合着算吧”食材明細主料牛裏脊（300克）青椒（200克）輔料蒜（4瓣）配料生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）香油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉的做...
“節日家常快手菜／青椒炒牛肉絲”食材明細主料牛裏脊肉（200g）皺皮青椒（3只）輔料生薑切（3片）調料橄欖油（35ml）味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品料酒（1勺）六月鮮8克輕鹽原味醬油（2勺）白糖（2g）澱粉（2g）胡椒粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...
“這幾天因爲心情不好胃口一直很差。每天吃飯的時候都懶洋洋的。今天下午開會的時候突然想明白一個道理：爲別人的言論和評價而不開心是最不值得的。因爲任何別人都不是自己。於是決定拋下那些愁思好好吃頓飯。冰箱裏有...
“牛肉的香浸入麪條之中，肉菜和麪一塊兒吃，味道特別好。”食材明細主料牛肉絲（20g）鮮麪條（50g）輔料木耳（1勺）青紅椒絲（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒牛肉炒麪的做法步驟1、先煮麪，順便煮點兒青菜葉配湯喝。2、平底鍋...
“家常牛肉小炒。”食材明細主料青椒（200g）輔料過油牛肉絲（150g）調料鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉絲的做法步驟1、提前滑過油的牛肉絲（牛肉切成細絲，放鹽、生抽、生粉、熟油，醃5分鐘，放5...
“選取優質牛肉在這裏就不必要添加太多調味輔料食材本身的純正就在這一盤～”食材明細主料牛肉（150克）青椒（200克（一個））輔料生抽（一勺）黃酒（一勺）黑胡椒粉（適量）鹽（一勺）糖（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒牛肉粒...
“牛肉和辣椒，是一對很好的搭配，辣椒，可以闢掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。一般來說，辣椒在餐桌上只是一味調味或者說配菜，不過，這道菜裏，辣椒可是主料。這道菜用的是青椒，也即園椒，對不吃辣的童鞋來說...
食材明細主料青椒（幾個）牛肉（400克）紅椒（一個）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）孜然粉（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒燒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生抽，孜然粉醃製10分鐘備用。...
“要說土豆可是好東西，價格不貴還吃法多樣，估計一百人能做出一百道土豆菜也不會重樣。以往我也多是醋溜土豆絲、尖椒土豆絲、紅燒肉燉土豆，今天我看看家裏的菜不多了，每樣都不夠炒一盤的，就決定來個大雜燴，這幾樣顏色搭配着...
食材明細主料牛肉（400g）輔料青椒（半個）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）醋（適量）生抽（適量）土豆澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）牛肉青椒肉段的做法步驟1、準備牛肉切小塊兒澱粉適...
食材明細主料青椒（6個）牛肉（180g）輔料薑絲（適量）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒青椒的做法步驟1、牛肉切片，放醬油、老抽、澱粉、胡椒粉、油，拌勻。2、...
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