青椒牛肉粒的做法 - 青椒牛肉粒怎麼做

“選取優質牛肉在這裏就不必要添加太多調味輔料食材本身的純正就在這一盤～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒牛肉粒的做法步驟

• 1、洗淨一塊牛肉還有一個大甜椒備用

• 2、牛肉切成粒大約2釐米正方體青椒也切成差不多大小配合備用

• 3、放小勺生抽鮮醬油小勺黃酒適量黑胡椒粉與切好的牛肉粒一起拌勻醃漬15分鐘

• 4、不鏽鋼炒鍋必須燒熱加入適量橄欖油倒入醃漬好的牛肉粒大火快速翻炒至肉粒顏色一變即可

• 5、翻炒後的牛肉粒盛出來備用

• 6、再放一點點油炒青椒加入鹽糖可放或不放中火翻炒至青椒稍微變色出水即可

• 7、再將牛肉粒倒入混合一起炒勻鹹淡合適即可起鍋裝盤

• 8、一盤原汁原味的小炒完成了～