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“我是一個寶媽，有一個2歲非常可愛的女兒，爲了提高生活品質，爲了讓女兒將來愛上媽媽的料理，我開始發揮自己的特長和喜好，學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜，除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主...
“想念了好久的皮皮蝦了，今天終於買到了，一斤30元，我買20元還帶有蝦黃的，雖然不大隻，但是肉特別飽滿，來做一個下飯的蔥薑蒜炒皮皮蝦吃吃。”食材明細主料皮皮蝦（350g）輔料薑片（兩片）蔥（2根）小米辣（2個）蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（5g）胡椒...
食材明細主料小蔥（100g）蝦皮（15g）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌蝦皮的做法步驟1、小蔥去外皮洗淨2、小蔥斜切段3、用開水燙一下4、加入蝦皮5、用生抽，香油拌勻...
食材明細主料蝦皮（適量）蔥（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花炸蝦皮的做法步驟1、看看原料吧2、尖椒洗淨切細絲，切好蔥花。3、蝦皮洗淨控幹水分。4、鍋中放油，用小火炸蝦皮。5、炸到蝦...
“簡單食材做簡單營養的菜！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料大蔥（一棵）蝦皮（30克）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蔥煎蛋的做法步驟1、準備好食材2、打散雞蛋放入少許鹽，五香粉混合攪拌均勻3、鍋裏放油，倒入...
“一道傳統家常小菜，小時候奶奶經常做，就饅頭，就稀飯的小菜。今兒我在超市頭一次看見有賣這種紅蝦皮的，比小蝦皮大點兒，買來嚐嚐，感覺不太好吃，腥味大。所以以後再做這個小菜，還是用普通的小蝦皮，比較適口。”食材明細主料紅蝦...
“沙蔥含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，尤其富含鋅、磷、硒、鈣、胡蘿蔔素及賴氨酸、丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種微量元素和氨基酸，是人們生活中理想的天然保健食品。沙蔥是一種營養豐富的野生菜品，平時可以當野...
“【洋蔥蝦皮】養生小菜輕鬆做洋蔥的保健作用大家都知道，不再多說。蝦皮一向被認爲鈣含量比較高，其實蝦皮中含有其它食物中少有的甲殼素，這個東西本身的營養價值並不高，但可以促進膽汁排出體外，有效果的預防膽結石。這個菜...
食材明細主料蝦皮（適量）小蔥（適量）輔料香醋（適量）香油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥拌蝦米皮的做法步驟1、取適量的小蔥切蔥花。2、取適量的蝦皮。3、將切好的小蔥放入蝦皮中。4、加適量的香油和香醋，因爲蝦皮本...
“野蔥比香蔥或小蔥等生命力強多了去了。自我從野外挖來拿幾個蔥根種在花盆後，已經剪了好幾次了。每次一小把，做炒蛋或攤餅，很香的。今天又剪了些炒蛋。因去年的秋天我已經寫了日誌了，今天不重複了。之前總認爲這麼簡單的...
“爽口小菜”食材明細主料白蝦皮（適量）洋蔥（2個）輔料生抽（適量）陳醋（適量（或香醋））香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥拌白蝦皮的做法步驟1、配料。2、白蝦皮放入炒鍋小火炒香備用。3、洋蔥切絲。4、香菜切段。5、把...
“今天分享的做法是用油炸，蝦經過醃製，外層包裹麪包糠，炸的的表皮酥酥脆脆的，這樣即便不剝蝦皮也很好吃，幹蔥是買的成品的，直接撒上去可以起到提香的效果，不喜歡這味道的也可以不放，直接蘸番茄醬吃也很不錯，每次做都可以吃到光...
“蝦皮拌大蔥，從小一直吃到現在，大蔥一定要用章丘大蔥，蔥白長，有絲絲甜味，山東人一般用來卷煎餅或單餅吃，做下粥小菜都是非常不錯。”食材明細主料蔥白（一根）蝦皮（20克）輔料醬油（少許）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮拌大蔥...
食材明細主料雞蛋（2個）蝦皮（適量）大蔥（適量）輔料花生油（2勺）鹽（少許）十三香（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮大蔥炒雞蛋的做法步驟1、成品。2、準備好雞蛋.蝦皮。3、大蔥切好。4、蝦皮清洗乾淨。5、所有食材放入一個碗...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蔥香燉蛋的做法步驟1、把雞蛋打碎，然後反覆用濾網過濾幾次。2、蛋液表面沒有氣泡就可以了。3、用40度的溫開水吧一大把蝦皮泡軟，加入蔥末一同浸...
“菜好吃還要營養搭配才行！最養生的菜莫過於應季菜，小蔥產於北方，並非香蔥，每年只有春天才有，它是大蔥的“小時候”，這個季節的小蔥特別便宜，且健脾胃、增進食慾，抗菌、抗病毒，再配上一把素有“鈣庫”之稱的蝦皮，隨便小炒一下，只...
“皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳。”食材明細主料皮皮蝦（650克）蒜頭（2瓣）生薑（2片）蔥白（2段）輔料鹽（適量...
食材明細主料蝦皮（1把（人多幾天多抓幾把））大蔥（10克）輔料生抽（2克）香醋（3克）亞麻籽油（3克（香油也可以））鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥末拌蝦皮的做法步驟1、蔥切末，蝦皮備好。2、生抽。3、香醋。4、亞麻籽油。5、調料放好。6、...
食材明細主料麪粉（適量）輔料青蔥（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蔥蝦皮餅的做法步驟1、青蔥切末，蝦皮清洗一下入水浸泡2、麪粉、蔥末、蝦皮加水攪拌成麪糊，之前泡蝦皮的水也可倒入麪粉...
食材明細主料洋蔥（175克）蝦皮（45克）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒洋蔥的做法步驟1、材料：洋蔥、蝦皮、蔥花2、將洋蔥剝去外皮清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切...
食材明細主料蝦皮（60g）子姜（20g）輔料大蔥（20g）調料生抽（5g）壽司醋（小許）香油（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）子姜大蔥拌蝦皮的做法步驟1、取蝦皮。2、子姜和大蔥洗淨。3、改刀。4、放蝦皮裏，放生抽。5、放壽司醋和香油。6...
食材明細主料皮皮蝦（400克）輔料油（適量）蔥（25克）姜（25克）蒜（25克）生抽（10克）沙茶（2小包）胡椒粉（3克）白糖（3克）原味（口味）未知（難度）蔥薑蒜爆炒皮皮蝦的做法步驟1、整淨後的皮皮蝦入鍋炒幹水份，然後加入適量油炸至外表略黃打起控淨油。2、鍋燒...
“蝦皮是主要是由毛蝦加工製成，其營養價值很高，蛋白質含量很高，另一大特點是礦物質數量、種類豐富，鐵、鈣、磷的含量也很豐富。有通乳、補鈣、抗氧化、增強體質的功效。本來就打算給少爺他爹做個大蔥拌蝦皮，看到還有油渣，就...
“不錯的下酒菜。”食材明細主料皮皮蝦（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）花椒（適量）甜辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）爆炒皮皮蝦的做法步驟1、主要原料。2、皮...
食材明細主料蝦皮（適量）蔥花（適量）輔料豬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨備用。2、小蔥切碎。3、鍋子燒熱放入蝦皮。4、大火翻炒。5、蝦皮炒香後放入蔥花。6、翻炒均勻後即可。7、...
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