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食材明細主料梭魚（適量只）輔料雞蛋（一個）麪粉（適量）調料玉米油（500克）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸鮮梭魚的做法步驟1、梭魚洗淨，放料酒、蔥、姜、蠔油、鹽、胡椒粉，拌勻醃製20分鐘。2、面...
食材明細主料乾貝（適量）海米（適量）蝦（適量）蝴蝶面（適量）輔料清水（適量）冬筍（適量）油菜（適量）豌豆（適量）配料欣和甜麪醬（1勺）豆瓣醬（3勺）醬油（2勺）白糖（1/2勺）蠔油（1勺）食用油（適量）醬香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鮮炸醬麪的做法步驟1、海米、...
“這個炸鮮奶饅頭，既可以當做主食又可以當做甜品，是個不錯的選擇哦！”食材明細主料饅頭（一個）雞蛋（兩個）輔料煉乳（適量）糖粉（適量）鮮奶（一袋）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸鮮奶饅頭的做法步驟1、準備材料2、饅頭揭去皮，切滾刀...
“蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認爲，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的...
“炸鮮蘑是媽媽的一道宴客菜，從小到大，只要家裏的堂弟、堂妹、表弟、表妹，以及我的小朋友們來我家做客，媽媽都會給我們做這道炸鮮蘑，那酥脆鹹香的味道就是媽媽的味道。長大後跟媽媽學了這道菜，現在我的老公很愛吃，將來有了寶...
“炸鮮奶外金黃、內潔白，外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹着濃郁的鮮奶，炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸，而是用鮮奶做成奶糕裹在糊裏炸制而成。”食材明細主料純牛奶（250克）玉米澱粉（30克）麪包糠（若干）輔料黃油（15克）細砂糖（20克）煉...
“這個炸鮮奶特地加了馬蘇裏拉芝士，口感絕對好！又是牛奶又是芝士還可以補鈣哦做法一點都不難我這裏裹的是無糖玉米脆片沒有的話也可以用麪包糠，用烤箱烤是無油的更健康如果沒有烤箱也可以用油炸，味道香脆可口奶香濃郁保證...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮香菇：適量全蛋：適量葵花籽油：適量低筋麪粉：適量太白粉：適量黃芥未：適量糖：適量蕃茄醬：適量香菜末：適量胡椒鹽：適量輔料具體步驟1.新鮮香菇修去蒂頭，拌入少許...
食材明細主料蝦肉（100克）豆腐（2/3塊）輔料清酒（1茶匙）配料鹽（少許）胡椒粉（少許）油炸粉（3湯匙）咖喱粉（1湯匙）糠麩（4-5湯匙）蛋清（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸豆腐鮮蝦塊的做法步驟1、將蝦肉剁成顆粒較粗的肉糜，加入清酒和鹽，攪...
“食魚愛好者，關於魚的吃法也是數量繁多😉，今天給大家分享一道可能平時比較少做到的魚魚吃法～椒香酥脆炸魚塊～”食材明細主料魚（半條）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）調料蔥（適量）料酒（適量）辣椒粉（根據個人口味）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味炸鮮奶的製作方法非常簡單，並且其營養價值十分豐富，因此受到廣大食客的歡迎。美味可口的炸鮮奶製作出來後，外呈金黃色，其口感外酥裏嫩，奶香味兒十足，其...
“這是一道很家常的菜但相當的好吃做法簡單很適合沒什麼廚藝的新手”食材明細主料鮮蘑（適量）輔料雞蛋（一顆）配料五香粉（適量）花椒粉（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸鮮蘑的做法步驟1...
“鍋巴肉，是不是你記憶深處的味道？今天小鮮教你做個麻辣鮮香，酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料土豆澱粉（適量）調料十三香（適量）蒜（適量）幹海椒（適量）芝麻（適量）花椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）乾花椒（適量）雞精...
牛奶是我們日常生活中比較常見飲品，但是很多人對於鮮奶的味道有點不太接受，所以也會變着花樣去研究鮮奶的很多吃法，就比如今天要介紹的炸鮮奶，將牛奶打成奶糊糊後，刷上一層面包糠，炸一下外表金黃酥脆，內裏綿軟香滑，接下來一起...
“甜點~偶爾吃一吃~多加點奶粉，奶油之類，奶味足一些。”食材明細主料牛奶（360ml）玉米澱粉（45g）奶粉（20g）白砂糖（30g）輔料麪包糠（不限量）雞蛋（2~3個）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸鮮奶的做法步驟1、主料混合均勻，小火熬凝固後倒...
“在一傢俬房菜館吃過一道香炸茶樹菇，沒看到菜名之前吃了，感覺味道很奇特，有魚的鮮味，有肉的酥感，不看還猜不出來是什麼東西😳苦尋不到新鮮的茶樹菇，只能選擇海鮮菇代替，相比之下味道還可以，只是不及茶樹菇口感好！喜歡的朋友可...
“今天跟大家分享一道小吃——皮脆香酥的炸鮮奶。炸鮮奶是一道來自廣東順德的色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系，它的好吃的地方在：外皮金黃，內潔白，外酥脆，內軟嫩。操作起來很簡單，大家一起動手操作吧！記錄2018.12.20早餐”食...
“小朋友都喜歡吃炸大排，外面裹了麪包糠外酥裏嫩，口感非常香酥，內部的肉質軟嫩多汁，雖然油炸食物不宜多吃，但是面對如此美味，我也忍不住一塊下肚啦。做這道香酥炸大排有三點最重要一、一定要將大排肉質拍鬆，可以用刀背或者...
“別人送了一些香椿，恰巧剛看了炸香椿魚的食譜，特別想念小時候媽媽炸的香椿魚，於是，立刻行動起來。”食材明細主料新鮮香椿（500克）食用油（500克）輔料麪粉（一量杯）啤酒（適量）雞蛋（兩個）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡...
食材明細主料牛奶（400g）澱粉（60g）白糖（50g）輔料麪包糠（適量）雞蛋（1個）麪粉（適量）泡打粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸鮮奶的做法步驟1、牛奶、白糖40g,澱粉混合放入鍋中。2、小火不停攪拌，煮至濃稠。3、盛入刷油的容器中...
食材明細主料鮮蝦（500g）雞蛋（一個）麪粉（50g）輔料鹽（適量）香醋（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生薑（一塊）香蔥（一顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸鮮蝦米的做法步驟1、鮮蝦洗淨去蝦線，擇洗乾淨。2、把外面的皮去掉。扒成蝦米。再加...
食材明細主料純牛奶（500克）玉米澱粉（60克）輔料雞蛋（1個）麪包糠（半碗）麪粉（半碗）調料白糖（50克）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸鮮奶的做法步驟1、將純牛奶倒入鍋中加白糖和玉米澱粉2、在鍋中不停攪拌至濃稠關火，倒入保鮮盒冷藏...
“香椿芽被譽爲樹上的蔬菜，以頭茬爲最好。香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾；香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助...
“冬季好像就喜好油炸類食品。”食材明細主料蘑菇（400g）雞蛋（1個）五香粉（2g）輔料鹽（2g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鮮蘑的做法步驟1、蘑菇洗淨焯水，用漏勺控出水份，並按壓使多餘的水份控出。2、雞蛋加鹽，，五香粉拌勻，倒...
食材明細主料鮮蘑（適量）麪粉（200g）啤酒（約200mL）雞蛋（1個）輔料五香粉（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸鮮蘑的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、啤酒分次加，攪勻，加一勺鹽、半勺五香粉拌勻。2、鮮蘑洗淨後用手撕成條狀，放鹽...
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