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![沙鍋粉[黔味]怎麼做美味好吃](https://i2.piaoxiangba.com/c9fddc596e/d0e5/c4add912/81ad851d3636-s.jpg "沙鍋粉[黔味]怎麼做美味好吃"){kind=small}
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海帶結：1—3片豬肉片或羊肉片或與肉片或牛肉麪或就雞肉片或火腿腸片或響皮：5片各種葷素食材：適量高湯：適量榨菜：適量蝦皮：適量細米粉：適量白菜：適量豆腐果：一...
“貴州甕安的的做法，酸辣可口，脆皮汁香，是一道讓不愛吃魚的人愛上吃魚的一道菜。”食材明細主料鯉魚（500─1000g）輔料鹽（6g）酒（適量）姜（2顆）豆瓣醬（2勺）糟辣椒（4勺）蠔油（2勺）澱粉（1勺）麪粉（適量）芹菜（2顆）醬油（適量）花椒（2g）西紅柿（1個）其他（口味）炸（...
食材明細主料帶皮牛肉（3斤）餈粑辣椒（200g）糟辣椒（30g）豆瓣醬（100g）蠔油（80g）乾紅辣椒（約15克）姜（適量）八角（4顆）草果（2顆）香葉（2片）山奈（4顆）蒜（適量）花椒（適量）輔料食鹽（20g）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黔味黃燜帶皮牛肉的做法步驟...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻辣香腸：一根蒜苗：一把輔料幹辣椒：少許鹽巴：少許味精：少量醬油：少許具體步驟1.蒜苗洗乾淨，將蒜苗白色的部分用菜刀徹面拍彼扁後切成段狀備用，幹辣椒洗乾淨淨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個青椒：4個番茄：1個輔料蒜：少許蔥：少許鹽：適量糖：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.將茄子、青椒、番茄洗淨瀝乾水分；2.青椒、茄子分別用烤箱烤熟；3.番茄分...
“古人云：盡信書不如無書；今天看，有書還是蠻好的。喜歡對着菜譜琢磨，媽媽說，眼過千遍不如手過一遍，果然，演練了一次，下次做起來很是得心應手。”食材明細主料大蝦（300g）輔料花椒（適量）白糖（適量）小紅椒（適量）姜（適量）紅油（適量）醬油（適量）醋...
餐飲提問：黔江嘉州梟煌鴨百味雞怎麼加盟你是誰？可達鴨回答：各種系列還是非常好的呢，採用真材實料、親自動手實踐、現場演練操作，理論與實踐密切結合，透過實踐來檢驗理論的可行性，非常贊。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大排或豬龍骨：適量雞蛋麪（細）：適量老滷湯或高湯：適量綠豆芽：適量輔料蔥段：適量薑片：適量蒜片：適量香菜根：適量幹辣椒：1個白酒：適量五香粉：適量孜然粉（可不放）：適量...
“我記得小時候，沒有現在的大棚種植、溫室栽培、、、各類蔬菜、瓜果不像如今這樣一年四季都有，那時候蔬菜的季節性很強，我們吃的都是些當季菜。而茄子、青椒、番茄是我們貴州夏天的當季菜，所以一到夏天，我們貴州很多菜都用...
隨着餐飲行業的不斷髮展，市面上的餐飲品牌越來越多，給消費者帶來了多種消費選擇。今天小編想要爲大家介紹的品牌是黔東南州製作米皮米粉店，該品牌不僅口味好而且營養價值高，讓人吃過一次之後就會難以忘記，吸引了不少加盟商...
食材明細主料雞胗（400g）雞肝（200g）雞心（400g）鴨腸（150g）酸蘿蔔（一塊）輔料七星辣椒（一把）紅花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（一頭）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黔江雞雜的做法步驟1、鴨腸解凍，取出適量，用鹽進行清理。在北京不太好買到雞...
不是。框鏡魚是沒有鱗的鯉魚，框鏡魚的肉質比較細嫩，框鏡魚能做很多的美味菜餚，例如清蒸框鏡魚，酸辣框鏡魚，香煎框鏡魚等美味菜餚。在製作清蒸框鏡魚的時候魚肉要先用料酒，薑片，花椒粒醃製，大概醃製7-10分鐘，醃製好的框鏡魚，再放...
“貴州的辣子雞，也有自己的的風味，以香辣爲主，以餈粑辣椒和泡椒炒香過後，再小火慢慢燜，更入味，簡直就是下飯神菜！”食材明細主料雞（半隻）輔料蒜頭（1頭）姜（1塊）餈粑辣椒（適量）泡椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黔味辣...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉：半碗蒜苗：1把西紅柿：1個輔料幹辣椒：少許鹽：少許雞精：少量具體步驟1.豆渣加少許水或豆漿用水蒸熟幹辣椒，幹豆豉少許，蒜苗，西紅柿將所有材料切成小丁先用小...
“國慶宅在家裏，吃飽了睡，睡醒了吃，這是多幸福的事兒啊。哈哈。幾年沒去過農貿市場了，今天去逛了逛，真是太豐富了，比超市可強多了，一眼看到了有新鮮的雞雜賣，於是立馬決定，今天的主菜就是它了：黔江雞雜。黔江雞雜，一道重慶名菜，但...
快節奏的生活狀態，極大的增加了各行各業的工作效率，尤其是餐飲行業，，談到吃就讓小編樂此不疲，餐飲小吃實在太多，小吃一天街比比皆是，無論是夜市兒還是早市，都會經營很多的美味佳餚，黔東南州米皮米粉就首屈一指，口感好，味道佳，營養...
“最近看完了舌尖上的中國，十分喜歡。又開始看中國美食探祕，第三集中的辣味實在是讓人垂涎~~~於是百度了一下辣椒的歷史。它是在明末從美洲傳入中國的，起初居然是作爲觀賞作物和藥物。還有一個令我驚訝的事實，中國食用辣...
“早上買了魚準備中午吃酸菜魚滴，等到晚上了才吃飯，突發奇想準備做一道無辣版烤黔魚。之前習慣吃辣，吃一次不辣的感覺也是香香噠。”食材明細主料黔魚（1kg）萵筍（1根）黃瓜（1根）土豆（適量）輔料蒜（適量）花椒（適量）蔥（適量）香菜（適量）烤肉醬（...
隨着人們生活水品的不斷提高，人們追求健康的腳步從未停歇，米粉是中國的傳統美食，他是以大米爲原料加工的，十分健康，目前深受廣大食客的喜愛，目前我國的餐飲行業發展速度是其他行業的兩倍以上，二米粉發展更爲火爆，中國米粉又以...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮大蝦：適量雞湯：適量西紅柿：適量西蘭花：適量鵪鶉蛋：適量輔料餈粑辣椒（紅油）：適量麻油：適量醬油：適量白糖：適量醋：適量味精：適量葵花籽油：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量幹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：1個鮮大蝦：400輔料味精：適量姜：適量雞湯：適量鵪鶉蛋：適量蔥：適量幹辣椒：適量花椒：適量白糖：適量葵花仔油：適量紅油餈粑辣椒：適量麻油：適量醬油：適量醋：適量西...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：200可肉片：250輔料油辣椒或餈粑辣椒：少許鹽：少許味精：適量醬油：少量胡椒粉：少許薑絲：適量水澱粉：少許具體步驟1.將蒜薹撿乾淨去掉老的部分，掐成段裝洗乾淨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:7分鐘主料土豆：適量蔥：適量鹽：適量貴州烙鍋辣椒麪：適量食用油：適量輔料具體步驟1.土豆洗淨、和冷水一起下鍋煮；2.煮至筷子能輕鬆插入，撈出瀝乾水分；3.土豆去皮，用勺子斬...
食材明細主料黔魚（250g）輔料香菜（適量）蔥（適量）油（適量）料酒（適量）調料蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸黔魚的做法步驟1、倒入少量料酒去腥。2、水燒開，中火蒸15分鐘，倒出蒸魚的水。3、放一勺蒸魚豉油。4、撒上...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：250輔料老乾媽風味水豆豉：100蒜泥：10姜米：6蔥花：5食鹽：3味精：2醬油：1小勺陳醋：2小勺胡辣椒麪：10具體步驟1.將蕨菜洗乾淨，用沸水汆熟，用手撕成兩半並且切成２釐...
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