有關軟嫩雞肉豆腐餅怎麼做好吃的精選大全
“一點都不滿意上次那個雞肉豆腐餅,無論是雞肉,豆腐還是胡蘿蔔,都是小顆粒,若不是及時預見到結果,臨時加入雞蛋,那餅吃起來不知道要怎麼個粗粗柴柴的。即便有了改進,也還是不滿意。有沒有什麼方法,可以改變它的口感呢?轉瞬間就...
食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)雜菜(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麪粉(適量)輔料胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐雞肉餅的做法步驟1、準備食材,我用的量多,人口少就可以減半,雜菜不用可以隨便加什...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料黃豆:520輔料明礬:1勺具體步驟1.黃豆提前用清水浸泡一天2.泡好的黃豆分批用豆漿機打成漿3.打成漿後放紗布裏4.過濾出豆渣5.把明礬放在碗裏,用開水化開...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麻豆腐:1碗輔料色拉油:適量醬油:適量蔥:1根姜:半塊幹辣椒:4個具體步驟鍋燒熱倒油,將蔥段、薑片倒入爆香,下麻豆腐翻炒,根據鍋中情況再適量加點油以防巴鍋倒...
食材明細主料嫩豆腐(兩塊)肉末(適量)調料蠔油(3勺)醬油(1勺)雞粉(少許)其他(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)嫩豆腐釀肉的做法步驟1、準備兩塊豆腐切小塊。2、瘦肉剁成肉末。3、加兩勺蠔油一勺生粉一點鹽一點雞粉,攪拌好。4、嫩豆腐...
食材明細主料雞胸肉(1塊)嫩豆腐(1塊)輔料雞蛋(2個)生粉(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)生粉水(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉嫩豆腐的做法步驟1、雞蛋打散,嫩豆腐切小塊放入2、雞肉切片加入生粉、生抽、蛋清...
將豆腐切成小塊,熱油下鍋,添加食用鹽、花椒粉、醬油、水等佐料,大火燒開後,小火慢燉即可。燉豆腐時,需要選擇南豆腐,燉出來的豆腐口感會更加軟嫩。豆腐可以單獨燉,也可以搭配肉末等食材一起燉,口味會更加豐富。燉豆腐使用的火...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘你信嗎?若干雞蛋和鬆軟餅就能做出美味又軟嫩的雞蛋鬆餅。在這裏爲大家介紹一下雞蛋鬆餅的做法,其實非常的簡單。只要你有一臺鬆餅機,你就能易如反掌的做...
“總是想,餅餅要如何才能不那麼單調呢?看到這個雞肉豆腐餅的做法,忍不住就動了心。雞胸肉從來沒什麼人愛吃,做成餅,或許就不那麼柴了。而且,餅餅也更營養。。。。然而,動起手來,卻是疑慮重重。50克麪粉,雖然不多,卻也不算少,竟然...
“簡單容易上手的一道下飯菜。”食材明細主料嫩豆腐(一盒)輔料瘦肉末(適量)薑片(兩片)蔥花(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末嫩豆腐的做法步驟1、熱油放入薑片,火鍋底料...
“非常美味而且又很簡單的一道菜,夏天悶熱,沒有食慾,雖然不放一點辣,但是鮮美的味道和滑嫩的口感還是讓人慾罷不能。”食材明細主料內酯豆腐(1個)豬絞肉(80g)輔料食用油(30ml)生抽(15ml)老抽(適量)蠔油(1匙)清水(50ml)澱粉(1勺)味精(少許)蔥...
“最近有點喜歡蒸東西,但是蒸滑蛋失敗好多次了,只好上豆腐了,呵呵。。。這道菜應該是豆腐的滑+腿肉的嫩對比的感覺,所以蒸應該是最好的了”食材明細主料豬腿肉(適量)嫩豆腐(適量)輔料生菜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)生粉(適量)鹽(適...
“這種盒裝的內酯豆腐,在我們家餐桌出現率挺高的,主要是做起來簡單方便,特別是這種做法,做早餐是好吃又快手,有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗,配點油條或饅頭,吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300輔料白糖:適量蔥姜:適量木耳:適量醬油:適量味精:適量油:適量鹽:適量甜麪醬:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.用醬油、甜麪醬、鹽、味精、豆瓣醬、白糖勾...
在咱們家常的湯品當中,我最愛的就是豬肉燉豆腐湯了,豆腐自帶豆香,而豬肉肉質飽滿,兩者結合起來的豬肉燉豆腐湯軟嫩鮮香。而這兩樣食材平價又家常,想吃隨時都可以做,而且做法也是非常簡單的哦,接下里大家一起來看一下吧。主料...
準備時間:無    烹飪時間:16分鐘主料輔料具體步驟1.一顆雞蛋就是一個人的分量要根據實際情況調配2.把雞蛋打散一勺一勺的加麪粉沿一個方向攪拌一定要一個方向加到筷子挑起麪糊來能夠有一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦皮是很多廚師非常喜歡的一種食材,特別是廣東廣西一帶,因爲在海產中,蝦皮還是屬於價格比較便宜,海鮮味道又比較濃烈的一種,豆腐也很鮮香只是較難入味,所以...
食材明細主料嫩豆腐(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豆腐雞蛋的做法步驟1、不粘鍋裏放點油,然後放豆腐,稍煎片刻2、雞蛋打散3、將蛋液淋入鍋內4、到雞蛋凝固,稍煎片刻就可以了,上碟後...
“今晚爸爸突然說回來吃飯,手上沒什麼肉類可做,只有那可憐的少少肉碎,只能在上面下點功夫,加點小海米和小元貝。其實,直接炸點蒜蓉香油,或者少加一兩樣肉也都很好吃的啊!”食材明細主料豆腐(兩盒)肉碎(適量)輔料小海米(適量)小元貝...
食材明細主料褐菇(400g)嫩豆腐(380g)雞胸肉(150g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)褐菇雞胸肉燴嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、褐菇洗淨,切大粒3、雞胸肉洗淨,也切塊,用少許生粉、生抽,醃15分鐘...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘軟嫩雞肉豆腐餅既可以當菜食用也可以當點心食用,製作起來也不麻煩,要選用雞胸肉,因爲那個部位的肉質最細嫩的,口感也很好,雞肉的營養價值非常高,也易消化,做...
“家人很喜歡豆製品,那今天咱來做一款滑爽嫩嫩的肉沫燒豆腐,口感特別好比排骨還好吃。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(一塊)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)老抽(少許)五香粉(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料普通麪粉:250輔料雞蛋:適量小五子麪筋:適量具體步驟1.用熱水燙麪,和好一個麪糰後,不再加麪粉,之後全部兩手抹油和麪,麪糰這樣會很有筋,拉伸力很強。2.和...
“酸酸甜甜的番茄,搭配什麼都好吃,今天家裏還剩了一小把甜豆,就跟豆腐一起做了,沒想到效果出奇的好,和老公倆人三下五除二就掃光了,尤其是湯汁澆在米飯上,那叫一個好吃呀~~”食材明細主料嫩豆腐(一塊)番茄(兩個)甜豆(適量(可不加))肉...
“今天的餅得好好給你們安利下,不誇張的說學會了自己和全家都受益啊!只要是我做餡餅,我最喜歡這種和麪方式,手不粘粉,也不需要秤秤取麪粉和水的重量。一個碗一雙筷子就可以將麪糰活的軟軟像耳垂,非常有韌性,怎麼扯都不會破,想...
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