起士里肌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.19K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. ?肌肉洗淨擦乾水分後,切成厚約0.5公分的肉排4片,每一片在中間處橫切成不切斷的兩片相連肉夾。
2. 取一片作法1的肉片中間夾入起士片及香菜葉,再依序沾裹上少許低筋麪粉、全蛋汁,最後再沾裹一次低筋麪粉,重覆此步驟至材料用畢。
3. 熱鍋,放入沙拉油以大火燒熱至175℃時,慢慢放入作法2的肉片,以半煎炸的方式炸至表面呈金黃色時撈起瀝乾油份,最後撒上黑胡椒粉和巴西?末即可。
主料
輔料
1. ?肌肉洗淨擦乾水分後,切成厚約0.5公分的肉排4片,每一片在中間處橫切成不切斷的兩片相連肉夾。
2. 取一片作法1的肉片中間夾入起士片及香菜葉,再依序沾裹上少許低筋麪粉、全蛋汁,最後再沾裹一次低筋麪粉,重覆此步驟至材料用畢。
3. 熱鍋,放入沙拉油以大火燒熱至175℃時,慢慢放入作法2的肉片,以半煎炸的方式炸至表面呈金黃色時撈起瀝乾油份,最後撒上黑胡椒粉和巴西?末即可。