有關8寸可可味戚風蛋糕的精選大全
“可可味戚風蛋糕是我比較喜歡的味道,這款蛋糕口感柔軟,溼潤。因爲可可加的不是很多,不是很苦。”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(5個)玉米油(45克)牛奶(50克)細砂糖(80克)輔料可可粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可...
“隨便搜一搜就滿滿的威風蛋糕出來了~多達一百七十多條~~嘻嘻~等我都展示一下自己做威風~嘻嘻~別人都說七瘋~原因是好多人都失敗~戚風蛋糕是我最喜歡食的蛋糕~就算是平時做其他蛋糕要用到蛋糕底~我都是用戚風來做蛋糕...
“家裏的兩個小傢伙特別喜歡吃可可戚風蛋糕,每次我烤蛋糕都會讓我做可可戚風或巧克力戚風,今天加了可可粉,做了一個8寸方形的,給他們當早餐和下午茶正好!”食材明細主料低筋麪粉(40克)雞蛋(3個)純牛奶(35克)玉米油(25克)可可粉(6克)...
“戚風蛋糕是經常做也是家人都喜歡吃的一款蛋糕,因爲口感柔軟細膩、不甜膩而深得大家的喜愛。所以時不時會烤一個給孩子解解饞或送朋友們嚐嚐。最近兩個月一直忙其他事情沒空做,孩子一到週末就問家裏有沒有零食吃,平時我...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(45g)白糖(30g(蛋清))輔料玉米油(40g)牛奶(40g)玉米澱粉(10個)白糖(5g(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)六寸可可戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入白糖,牛奶,玉米油,低筋麪粉,可可粉...
“鬆軟美味的戚風蛋糕家人超喜歡,每次用它來做生日蛋糕都不夠吃。這次做了10寸的戚風蛋糕,個頭足夠大,家人分享甜蜜美味更暢快!”食材明細主料雞蛋(8個)低筋麪粉(120克)玉米油(85克)細砂糖(110克)酸奶(115克)輔料可可粉(20克)其他(口味...
“8寸戚風蛋糕是很常見的基礎蛋糕,既可裱花裝飾,也可裸吃、此款戚風蛋糕不塌不陷、柔軟又膨鬆。”食材明細主料低筋麪粉(90g)輔料玉米澱粉(10g)雞蛋(4個)牛奶(60g)玉米油(50g)白糖(90g)調料鹽(1g)白醋(幾滴g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神...
“戚風蛋糕柔軟細膩,我家裏人都喜歡吃,在這麼多的味道中,可可味是最受歡迎的,我都忘記自己做過多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕,小小一個,一人一個,剛剛好。如果沒有4寸的蛋糕模,可以用6寸的蛋糕模做一個。”食材...
“這是個六寸的戚風蛋糕,比較簡單版的,上午烤了一放的可可粉有點多了,也比較溼所以下午我又減少了一個液體的克數,下午做的不錯。兩個都是在二寶睡覺的時候做的,做熟練了還是很快的,我一般都做筆記這樣下次再做的時候看看心...
食材明細主料牛奶(40ml)低粉(100g)雞蛋(5個)輔料橄欖油(40g)砂糖(60g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、所有蛋清蛋黃分開到兩個盆中2、用打蛋器1檔打出魚眼泡,加入20G糖3、3檔至蛋白細膩加入20G糖4、...
“發個記錄與大家分享,我的戚風.......”食材明細主料雞蛋(5個)可可粉(15g)低粉(85g)輔料細砂糖(80g)檸檬汁(3滴)牛奶(70ml)玉米油(70ml)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)8寸可可戚風的做法步驟1、材料集合,細砂糖分一個20g,一個60g2...
“百試“0”失敗!戚風:新手入門烘焙的必修,相信之前有不少人失敗過很多次!但沒有關係,這個方子將帶來信心,在這課的想學習戚風請仔細閱讀方子全部步驟和小貼士。如果你做不成功,首先不要認爲這個方子有問題,要知道別人都能成...
“我很喜歡焦糖質感的蛋糕顏色,本該用火槍來製作的,因我沒有,爲了達到火槍製作的效果就改造成這款抽象不規則可可戚風蛋糕,說實話我已經不再喜歡抹面光滑製作麻煩的白色奶油蛋糕了,似乎我本人更青睞於簡單抽象派。戚風蛋糕...
“戚風蛋糕又名氣瘋,基本上我不被氣瘋的日子很少,現在對於方子應該是沒有問題了,就是溫度和時間,8寸的我一般很少烤,可是爲了下個月做生日蛋糕,努力努力再努力吧。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)輔料油(40克)糖(75克)白醋(幾...
“戚風蛋糕鬆軟香甜,老少都愛。我家最受歡迎的就是戚風蛋糕,簡單好上手,尤其適合像寶媽家裏這樣人口多的,做上一個8寸的正合適。今兒寶媽分享的這個戚風蛋糕的方子我用了好幾年,基本上一週要烤一兩次,好幾年了還都沒吃夠。...
食材明細主料雞蛋(5只)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(100克)糖粉(20克)輔料檸檬(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風8寸蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃,玉米油,牛奶,5克糖粉混合。2、低粉過篩與蛋黃混合,攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。3...
食材明細主料低筋麪粉(90g)輔料牛奶(60g)白糖(30g)植物油(60g)雞蛋(6個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、將60g牛奶,15g白糖,60g植物油倒入玻璃碗,攪拌至白糖融化呈乳白色,篩入90g低筋麪粉,z字攪拌均勻,同...
食材明細主料低筋麪粉(90克)純牛奶(60克)細沙糖A(50克)蛋白(170克)輔料蛋黃(85克)色拉油(50克)細沙糖B(20克)檸檬汁(6滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味8寸戚風蛋糕的做法步驟1、首先蛋白、蛋黃分離,放入兩個無油無水的盆裏。2...
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(20克)低筋麪粉(90克)橙汁(60克)檸檬汁或白醋(適量)輔料油(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)戚風蛋糕8寸的做法步驟1、油,橙汁攪拌至油水融合。2、和蛋黃,砂糖繼續攪拌。3、篩低粉。4、攪拌至無顆...
“這款8寸戚風蛋糕比一般戚風較鬆軟,適合當小零食,老人小孩都適宜的小零食,不適合做奶油蛋糕。”食材明細蛋黃部分低筋麪粉(90g)雞蛋黃(5個)牛奶(100ml)油(26g)白砂糖(26g)鹽(2g)蛋白部分蛋清(5個)白砂糖(50g)醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小...
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(80克)可可粉(20克)白糖(20克(依個人口味))調料醋或者檸檬汁(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可戚風八寸蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2...
“戚風蛋糕是靠把雞蛋白打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積,戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的溼潤,吃起來口感細膩柔軟入口即化~~~”食材明細主料純牛奶(60克)糖粉(70克)鹽(1.5克)輔料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)...
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(蛋黃中)(26克)細砂糖(蛋白中)(66克)色拉油(40克)低粉(66克)輔料水(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)8寸戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離,每個蛋大約65克。2、蛋黃中加入26克糖攪拌均勻。3、...
“烘焙愛好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚風,有說是最簡單的蛋糕,也有說是最難烤的蛋糕,個人總結戚風最關鍵還是蛋白的打發,以及麪糊的混合,下面步驟中都已詳細描述了。”食材明細主料玉米油(45克)牛奶(50克)細砂糖(80克)鹽(1克)低粉(8...
“準確的說,這是我做的第二次戚風蛋糕。第一次滿懷期待的打算做個酸奶戚風,沒想到在做的過程中手忙腳亂,而且配方不準確的前提下,蛋糊攪拌的也不夠均勻,烤箱我竟然也忘記預熱了,可想而知最終的戚風慘痛的淪落成蛋餅。今天再...
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