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“做成糊的紅米（也可用黑米），很容易消化。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。富含衆多的營養素，以鐵質最爲豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素A、B羣，能有效舒緩疲勞、精...
““烙餅卷帶魚”是老北京的一道傳統美味，薄而柔軟的烙餅捲上鹹鮮的帶魚，捲一捲，大口咬，吃起來真帶勁兒！說到這兒，吃過的主兒肯定流口水了；而沒有吃過的人要疑惑了。帶魚肉嫩味美這是事實，但是帶魚刺堅硬纖長，骨頭節那裏也是硬...
“用美粒兌的薄餅機。”食材明細主料雞蛋（3只）植物油（50g）麪粉（70g）輔料糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薄餅機烙蛋卷的做法步驟1、雞蛋放油，白糖攪勻。2、放入麪粉攪勻。3、用電動打蛋器省時省力。4、把拌好的麪糊倒...
“才發現，這薺菜居然是百搭呢～”食材明細主料薺菜（1兩）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）玉米油（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜雞蛋攤餅的做法步驟1、食材:薺菜(這是擺樣子，其實比這多)、雞蛋。。。2、薺菜...
食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（150克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料，麪粉加水拌均勻。2、打入雞蛋拌均。3、加入蔥花，少許鹽拌均。4、平底鍋放入豬油融化，放一湯勺麪糊...
自制烙餅卷帶魚，經濟實惠且美味可口。烙餅裏帶着蔥香，再加上鹹菜疙瘩切的條和燜好的帶魚，卷一個嚐了嚐，帶魚燜的非常酥爛，不用吐刺的，烙餅做的特好，層次多還軟乎。味道真的讓人久久難忘。主料帶魚：500烙餅：500水疙瘩：500輔料蔥：...
“我們叫閒食，從小吃到大的簡易主食。”食材明細主料白麪（160g）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋軟餅的做法步驟1、食材。白麪是買電飯鍋送的裝160克米的一盒。2、所有的食材...
“烙饃卷菜，百吃不厭，什麼菜都可以卷，好吃又營養。”食材明細主料麪粉（適量）輔料苦瓜（適量）雞蛋（兩個）辣椒（少許）蒜（少許）純淨水（適量）調料鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烙饃卷菜的做法步驟1、辣椒和蒜...
食材明細主料青椒（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）芝麻（適量）剩菜（適量）五花肉（100克）輔料開水（適量）水（適量）蒜蓉辣醬（50克）蒜（適量）黃醬（50克）醬油（50克）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烙餅卷雞蛋的做法步驟1、將適量麪粉倒入活...
食材明細主料韭菜（400g）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常攤蛋餅的做法步驟1、韭菜400g、雞蛋2個。2、把韭菜切碎，越碎越好。3、放入盆中，把雞蛋打入韭菜裏。4、加少許鹽調勻，即成韭菜蛋糊。5...
“外面賣的肘子，香是香，可普通偏鹹。自已做聽着難，其實也沒啥大不了的：要求不要太高，熟透了、入點味就知足了。肘子提前一天醬上，吃春餅的當天廚子就可以從容些。”食材明細主料富強粉（300克（烙餅原料））水（適量）雞蛋（3個（攤雞蛋原料...
“這是孩子最愛吃的食物之一，隔幾天都要做一次，有時候是早餐有時候是晚餐，每次都吃的可舒服。我把這個餅子叫烙薄餅，也有地方叫烙饃，河南許昌有一種小吃叫烙饃卷豆腐，用的就是這個餅，捲上滷豆腐皮豆芽海帶一起吃。我用這個餅...
食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蔥花攤餅的做法步驟1、材料：麪粉，雞蛋，蔥花，鹽，味精。2、麪粉調成糊狀，打入雞蛋繼續攪拌，加入蔥花。3、........4、鍋中放...
食材明細主料窄帶魚（2條）鹹菜疙瘩（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（2匙）生抽（4匙）蠔油（2匙）鹽（適量）米醋（8匙）糖（4匙）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老北京烙餅卷帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切斷，蔥薑蒜，料酒，鹽醃製半小時。2、鹹...
“早上起來發現沒有主食了，於是準備攤幾張雞蛋餅，這道主食每次都被家人讚不絕口，大清早吃食慾大增。這次也不例外。”食材明細主料麪粉（兩小碗）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）蔥（一段）調料食用油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白芝...
烙餅卷帶魚是一道老北京人氣招牌菜，是一道老少皆宜老北京美食，屬於主食，主要食材是帶魚，味道鮮美，營養豐富。那麼問題來了，帶魚該如何挑選或者說製作的過程中需要注意些什麼，下面就由本站的小編爲大家介紹“烙餅卷帶魚的做法...
“雞蛋烙餅，烙餅的升級版。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料麪包糠（3勺）蛋糕粉（適量）AD鈣奶（半瓶至一瓶）調料白糖（5匙）食用油（2匙）五香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞蛋烙餅的做法步驟1、準備蛋糕粉，麪包糠🍞，三個雞蛋，一瓶AD鈣奶，白糖，...
大家都吃過各種各樣的美食吧，中國的每一個地方都有各種各樣的美食，每一個地區的美食都有其各自的特色，每個地方的美食也各有各自的特點，我相信大家在日常的生活中都會吃過各種各樣的美食。攤雞蛋餅也是一種非常有名的地道...
“又到香椿季節”食材明細主料香椿（1小把）雞蛋（3個）輔料料酒（1匙）鹽（適量）小蔥（1根）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿攤蛋餅的做法步驟1、香椿洗淨將香椿杆切碎些。2、雞蛋裏放適量鹽和料酒打勻，小蔥切碎。3、將香椿和小蔥...
“烈日高掛，6月的深圳，氣溫已在32度……又是週六開臨，對於中午餐，對於米飯，心有餘悸，昨晚剛用電飯鍋燜了火腿飯，中午真的不想動手，想着家裏半袋的麪粉，對於烙餅，極大興趣……”食材明細主料麪粉（80g）雞蛋（兩個）輔料香芹（適量）香蔥（適量...
“食鮮正當時，烙餅夾曲曲菜，筋軟好吃。”食材明細主料曲曲菜（適量）豆醬（適量）輔料烙餅（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烙餅捲曲曲菜的做法步驟1、適量麪粉，撒入一點鹽。2、左邊一半用清水攪成絮狀，右邊一半用沸水攪成絮...
“一日之際在於晨。每天都在爲寶寶吃什麼而煩惱，特別是早上。他很喜歡吃麪食，偶然看到這種做法，自己也試試，寶寶很喜歡，看着他吃的津津有味，我也高興，美美的一天從早上開始。”食材明細主料麪粉（適量）青菜（適量）洋蔥（半個）玉米腸（1...
“週末在家，就想搗騰吃的😜”食材明細主料雞蛋（3個）玉米澱粉（50g）蝦皮（適量）低筋麪粉（150g）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）白砂糖（1勺）清水（1碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋攤餅的做法步驟1、雞蛋打散，加入一碗清水，再倒入麪粉...
食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（1只）花生油（適量）蔥香（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥花雞蛋攤餅的做法步驟1、攤餅雖說對面粉沒有過高的要求，不過好點的麪粉口感還是好的。2、切蔥花。3、麪粉加入適量40度左右的水...
“依然記得第一次做雞蛋攤餅是什麼時候，在哪裏。那是去年的11月16日。一夜沒睡的我，乘坐最早一班輕軌到達金童路。在靜靜訴說了我的故事之後，我第一次做了雞蛋攤餅作爲早餐。如今，物是人非。至今記得那時做的雞蛋攤餅，軟軟...
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