烙餅捲曲曲菜的做法 - 烙餅捲曲曲菜怎麼做

“食鮮正當時，烙餅夾曲曲菜，筋軟好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烙餅捲曲曲菜的做法步驟

• 1、適量麪粉，撒入一點鹽。

• 2、左邊一半用清水攪成絮狀，右邊一半用沸水攪成絮狀。和成麪糰，抹上一層油蓋上保鮮膜覆座在溫水中餳半個小時。(少拍一個步驟，以爲拍過了，誰知道沒拍)😅

• 3、案板上抹油，揪一個劑子。

• 4、擀薄。

• 5、跟摺扇子一樣折起抻長。

• 6、捲起再餳十分鐘，再擀圓。

• 7、電鐺鐺刷薄油，上下鍵開啟預熱。

• 8、薄餅用擀麪杖挑入。

• 9、烙至兩面微黃取出。

• 10、餅上抹炒過的豆醬。

• 11、曲曲菜放中間，捲起即成。

• 12、成品。

• 13、成品。