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食材明細主料雞蛋(3個)胡蘿蔔(10g)輔料肉鬆(20g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)初雪蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔和肉鬆切碎2、放入調好味的蛋液中3、平底鍋均爲刷油4、鋪滿蛋液5、捲成第一個6、再卷第二個,7、卷寬點。爲了擺...
“雪蓮果鮮甜可口,爽脆多汁,做成肉餅是別有風味,與荸薺相比有過之而無不及”食材明細主料夾心肉(適量)雪蓮果(適量)西蘭花(適量)姜(適量)鵪鶉蛋(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料糯米粉(700克)雪豆(350克)火腿(100)輔料鹽(1茶匙)蠔油(1/2湯匙)雞粉(1/4茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪豆餅的做法步驟1、雪豆去殼,洗淨;2、火腿切成小粒;3、熱油,倒入雪豆炒一分鐘;4、再放入火腿粒略炒;5、加入...
“天轉眼至冬季,在南方出生長大的孩子一直也沒看過北方的雪,趁着雙十二,自己搶購了一堆的烘焙模具,正好ACA公司的最新款GT400烤箱也已到家,自己與孩子貓在家中一起烘焙,其樂融融。這款餅乾特別感謝ACA與美食天下的朋友們對...
“咱也起了個吉利的名字哈,跟老楊學的。在我們的家鄉,過年時每家都要做糕餅,不做也買點回來吃。過年包年夜餃子的時候,餃子裏面也要放入糕餅(一部分餃子,通常我家包四個或者八個有糕餅餡的),這樣的餃子是大年初一早晨起來吃的...
“很喜歡漂亮的手繪餅乾,一直以爲有多難,遲遲沒試做,今天看到餐桌上有幾塊餅乾,毫不猶豫的立馬初次嘗試,在沒有技術、亳無經驗的情況下試做了幾塊圖案最簡單的手繪餅乾,略有收穫。”食材明細主料餅乾(5塊)輔料蛋清(20g)糖粉(140g...
食材明細主料普通麪粉(100克)糖漿(75克)輔料鹼水(1.5克)色拉油(22克)豆沙(適量)鹹蛋黃(適量)配料蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、準備好材料2、先把糖漿鹼水混合拌勻,然後篩入麪粉3、拌勻後...
“這道菜應該說我是偷懶偷懶再偷懶做出來的==lll直接用的巧克力蛋糕預拌粉(進口),用的是全蛋打發法,突發奇想在配方里加入了姜粉和紅糖,有點類似薑餅;烤好後又抹了一層咖啡糖酒;最後在上面撒了一層椰蓉,很像石頭上一層薄薄的...
“在蛋糕上的一片片香橙如同花朵般綻放,閃耀着金色的光芒,在陽光下透露出滿滿的活力。它是深秋豐收的象徵,它是初冬醉人的甜蜜。柔滑細膩的糖漿如同白雪般聖潔晶瑩,緩緩流淌在蛋糕上。在香橙映襯下,如同一片灑滿陽光的皚皚...
食材明細主料蛋清(3個)細砂糖(60克)玉米粉(3大匙)輔料堅果(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪花餅乾的做法步驟1、在盆中打入蛋清,如果有做別的料理剩下的蛋清,可以拿來做這道點心~2、在蛋清中分次加入砂糖,將蛋清打到...
“澆上滿滿的蜂蜜,撒上厚厚的糖粉,是不是有些土耳其甜點的feel呢😁”食材明細主料小麥粉(250g)高筋粉(250g)奶粉(20g)精鹽(10g)白糖(20g)黃油(30g)雞蛋(1個)酵母粉(5g)淨水(200g(揉麪用))輔料雞蛋(1個(刷蛋液))蜂蜜(適量)糖粉(適量)水(大半鍋(煮麪團用...
食材明細主料黃豆(15克)綠豆(15克)薏仁(15克)玉米麪(30克)麪粉(50克)輔料肉末(100克)雪菜(200克)雞蛋(1個)配料醬油(適量)姜(適量)小蔥(適量)油鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧雪菜餅的做法步驟1、將黃豆,綠豆,薏仁提前...
“這款看着有點醜萌的雪球來自小嶋,原方是用的山核桃,我用的普通大核桃代替,成品非常酥鬆,有能吃到脆脆的核桃仁,也很適合拿來孝敬長輩。”食材明細主料無鹽黃油(原方是發酵不發酵各半,我都用的發酵)(100克)低粉(140克)鹽(少於2克)...
“牙齦上火,清熱解毒,潤肺效果特別好,大家可以可以收藏起來。”食材明細主料瘦肉(200克)雪梨(1只)生粉(適量)輔料枸杞(少許)蔥花(少許)鹽(少許)胡椒粉(適量)雞精(適量)生薑(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雪梨肉餅湯的做法步驟1、...
“冰鎮後的紅酒雪梨,清脆甘甜,特別適合現在的天氣。”食材明細主料雪梨(2個)紅酒(半瓶)紅冰糖(40g)輔料小青檸檬(2個)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅酒雪梨的做法步驟1、準備的食材。2、雪梨削皮去核。3、放入鍋中,加入適量紅...
“花魚兒家的吃吃~~~~~~~~~~~蝦仁雪菜雞蛋餅,做法簡單、好味道。。。”食材明細主料雞蛋(2只)蝦仁(65克)雪菜(55克)麪粉(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雪菜雞蛋餅的做法步驟1、食材:雞蛋2只、蝦...
“非常營養、簡單的一餐。非常適合中老年朋友們。”食材明細主料黃豆(50克)麪粉(100克)輔料胡蘿蔔(1個)白蘿蔔(100克)雞蛋(2個)配料蔥(適量)姜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飛雪早餐餅的做法步驟1、黃豆...
食材明細主料夾心肉(適量)雪菜(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜鮮肉雞蛋麥餅的做法步驟1、麪粉加少許鹽,用水和成光滑偏軟的麪糰,蓋溼布餳發一個小時。2、...
“會一口爆汁的小甜餅~”食材明細主料雪梨(1/2個)低筋麪粉(35g)輔料雞蛋(2個)白糖(15g)泡打粉(15g)植物油(1勺)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪梨餅的做法步驟1、雪梨去皮切丁。2、盆中打入雞蛋。3、加入白糖和泡打粉拌勻。4、...
炎熱的夏季,相信雪糕是我們最熱忠的冷飲了,它是一種極具誘惑力的美味,它芳香甜膩,清爽可口,相信任何人都難以抗拒它的美味,那麼孕初期可以吃雪糕嗎?今天就讓我們一起來看一下剛剛懷了小寶寶的準媽媽們到底能不能吃雪糕。孕婦...
“米雪餅,因爲是用發泡好的江米磨漿取得的江米麪,而不是市面上銷售的現成的江米粉,所以米香更加濃郁;經玉米油炸過,顏色如雪般潔白哦,口感呢,表皮酥脆,內裏軟糯,米香加豆沙的香甜,因此我給她取了個好聽的名字---米雪餅,你又會問...
“今天這道看着很別緻的雞蛋料理,實際上卻非常容易操作,也很適合作爲小寶的食物(3-6歲絕無問題)。早上兒子坐上桌就充滿了好奇心,一個勁兒問我:媽媽,這是什麼啊?這怎麼做的啊?相信若你也抽時間給孩子做這樣一張彷彿棉花糖當被...
“石榴的果實晶瑩剔透,帶着好看的紫色,口感酸甜,只是石榴比較難剝,全部剝完一口吃掉纔是最爽的。石榴汁中含有豐富的抗氧化劑,這種化學物質讓水果和蔬菜擁有深的顏色,而且也會抵制損害細胞,繼而發展成癌症或其它疾病的化學物...
“裱花蛋糕,用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做底都可以,不用擔心蛋糕體會塌陷。這是我第一次做奶油裱花,雖然失敗,但畢竟是認真學習製作的第一款。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)糖粉(45g)輔料植物油(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“這道南瓜餅的做法比較低糖的,吃不會膩因爲我用紫薯做餡料。”食材明細主料南瓜(250g)紫薯(2個)糯米粉(適量)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪花南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片蒸熟,放蒸鍋蒸10分鐘就...
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