有關三杯茄子怎麼做好吃的精選大全
“今天上的這道“三杯茄子”是從臺灣菜館裏偷師的，所謂“三杯”，指的是麻油、醬油、糖、各一杯、加大蒜、辣椒、老薑調味煮材料，待醬汁快收幹，起鍋前加九層塔拌炒即成。特別喜歡九層塔的獨特香味，而這種材料在湖北市場上被...
“一款美味的素三明治--茄子三明治~~搭配煎茄子的特別組合，帶給你不一樣的口感~~~”食材明細主料茄子（半根）吐司麪包（4片）番茄（1個）香菜（2棵）芝士（2片）輔料蒜（1瓣）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2條九層塔：20公克麻油：2大匙薑片：4片辣椒：1條蔥：1/2支蒜頭：6粒蔬菜用三杯醬汁：2茶匙輔料具體步驟1.茄子洗淨、切成約5公分小段；辣椒、蔥切段，備用。2.將作...
“嗯...我很喜歡這個巧克力杯子蛋糕，它有很濃厚的巧克力味道。這款蛋糕我做了好幾次。有次只是上成品圖及食譜，沒有記錄做法及步驟。雖然是說做了幾次，可是這次真的有點失水準。雖然蛋糕體沒影響口感，不過上層巧克力豆稍...
“三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚多數三文魚由河流裏的三文魚卵孵化，生長在海邊養殖場。三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售。三文魚片可醃製、冷薰、熱薰。新鮮三...
“三杯雞是傳統名菜，因其烹製時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜；時至今天因做菜的人要在傳統菜式中做出多元化的口味，三杯雞中的三杯材料已經有了不少變化.......
“本想做三杯雞，可是同事說，夏天了，別吃那麼多肉，會胖……那……我少吃點肉？那……我把三杯雞改成別的？那……就來個三杯燒三味好了。”食材明細主料杏鮑菇（2個）土豆（1個）臺灣香腸（2根）輔料九層塔（適量）蒜（1瓣）生薑（2片）蔥（少許）配料麻油（0...
食材明細主料雞腿（適量）板栗（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料米糠油（半杯）生抽（半杯）黃酒（一杯）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）栗子三杯雞的做法步驟1、雞腿兩隻剁成小塊。2、栗子去殼剝好。3、薑切片蔥切段。4、冷水下鍋焯水。5、熱...
食材明細主料茄子（適量）豬精肉（適量）黃豆醬（適量）輔料油（適量）蒜（適量）蔥（適量）醬香（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三姐醬茄子的做法步驟1、預備2、精肉剁碎3、茄子切花，入油鍋炸，家庭這樣做比較費油，也可以入油鍋全方位煎熟4、炒醬汁...
食材明細主料雞腿肉（2只）九層塔（適量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3條）紹興花雕酒（1碗）醬油（1碗）油（少許）冰糖（9小粒）輔料麻油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個...
食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（200克）奶油（200克）輔料水（30克）食用油（20克）綿白糖（6勺）白醋（1勺）黑巧克力（1塊）白巧克力（1塊）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三羊開泰杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分開！2、放入白糖攪拌均勻！3、放入食用...
“三杯雞的特色：因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。“三杯雞”的來源，據說是廚師在外地偶然發現，回昌後，烹製方法又作了改進，調料中增加了香蔥、生薑等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腱子肉：300獨頭蒜：1枚乾紅辣椒：6支輔料姜：5九層塔：20芝麻香油（麻油）：25米酒：25生抽：25鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.豬肉調料：鹽2克、糖5克、香油5克、生抽1克...
“一回，因爲舅舅的喬遷之喜，我們一大家的人都到他家裏去參觀。中午飯桌上有個菜特別的可口，其實就是茄子。席間的一個丫頭說這個叫做“三味茄子”，我問是那“三味”，她說是大蒜、香菜和肉沫。不過看着好象那個茄子是用油炸...
“三杯雞也是一道做法簡單的大菜，可以根據自己喜好選擇配菜，但是我今天沒有放任何配菜。這道菜幾乎沒有什麼技術含量。直接倒進去三杯東西，燒熟就可以啦！”食材明細主料童子雞（半隻）輔料薑片（適量）蔥段（適量）啤酒（一杯）油（半杯）醬油...
“這是一道非常好吃的下飯菜！”食材明細主料茄子（5-6根）鮮蝦（10只）扇貝（8只）魷魚（1條）輔料蔥（少許）蒜（少許）鹽（半勺）雞精（少許）蠔油（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮茄子的做法步驟1、茄子去皮切成條2、扇貝取肉，蝦扒出...
“茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營養成分，吃茄子最好不要去皮，因爲茄子去皮後，其中的鐵會很快被空氣氧化，從而影響人體對鐵的吸收，不能最大限度利用飲食營養。喜歡五顏六...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肘子肉（去骨）：350冰糖：10顆玉米油：40料酒：60生抽：50輔料生薑：3片大蒜頭：1個大蒜：2根甜紅椒：1個具體步驟1.備好材料，肘子肉洗淨去骨去皮，切成小塊；2.大蒜頭剝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶子：350公克地瓜粉：2大匙麪粉：2大匙高湯：60cc九層塔：20公克麻油：2大匙薑片：4片辣椒：1條蔥：1/2支蒜頭：6粒海鮮用三杯醬汁：2茶匙輔料具體步驟1.將帶子洗淨、瀝乾，...
“三杯雞是我們這裏的名菜，做法各地都不一樣。由於我和老公只吃紅燒的雞，所以一直很想自己做這道菜，再像同事請教了一番之後，我們自己又稍微加工一下，呵呵~味道很不錯哦！”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料幹香菇（10個）生薑（1塊）大蒜...
“三杯鴨皮滑肉Q、嚼勁十足，蘊含了五香、甜味、蒜味，誘惑着舌頭的味蕾，咬一口，香味十足呢，雖然不是很正宗，但用這些配料煮出來的鴨肉一點肉腥感都沒有，讓人想一吃再吃。”食材明細主料鴨子（1/4只）輔料白酒（適量）香麻油（適量）生抽（適...
食材明細主料茄子（200克）豬肉（150克）大蔥（20克）輔料花生油（10克）食鹽（2克）生抽（3克）老抽（3克）大蒜（2瓣）黃豆醬（10克）雞精（0.5克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三絲茄子的做法步驟1、大蔥改刀。2、放一邊備用。3、茄子洗淨。4、切絲。5...
“三杯雞最先起源於江西，2008年，這道菜還入選了奧運主選單後來，三杯雞傳到了臺灣，最先江西是以米酒，豬油，醬油各一杯來烹調，以此起名爲三杯雞，到了臺灣後，臺灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種...
“電飯鍋做的簡單版三杯雞，雞倒是做得很好，刀工不好，沒有拍出真實效果。味道也很好，大人孩子都喜歡吃，手撕雞的感覺。我用的雞體積比較小，所以用量相應減少了，白酒：醬油：糖的比例1:1:1，用量可以根據雞的大小決定。不需要加水。...
食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料米酒（10勺）生抽（3勺）老抽（2勺）香油（5勺）冰糖（2.5勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、調好三杯汁：10勺米酒，5勺醬油（生抽兩勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖...
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