三杯雞的做法 家庭版三杯雞 三杯雞怎麼做

“三杯雞也是一道做法簡單的大菜，可以根據自己喜好選擇配菜，但是我今天沒有放任何配菜。這道菜幾乎沒有什麼技術含量。直接倒進去三杯東西，燒熟就可以啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三杯雞的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、雞肉切塊焯水瀝乾備用。

• 3、半杯油倒入鍋裏，炒香薑片和蔥段。

• 4、倒入雞塊煸炒微黃。

• 5、倒入啤酒和醬油，白糖放入，大火燒開。小火燜燒20分鐘到30分鐘。

• 6、大火收汁調入雞精提味即可。

小竅門

1，三杯雞是一隻雞各一杯，但是我用了半隻所以減半，但是啤酒沒有減半。
2，酒用啤酒我覺得很好吃，也可以換米酒，又是另一種味道了。
3，童子雞很容易熟，所以燉20分鐘足夠了，但是喜歡軟爛的可以燉30分鐘。