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“顏色漂亮，花捲暄軟。”食材明細主料熟紫薯（適量）熟南瓜（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜雙色卷的做法步驟1、紫薯，溫水，發酵粉打成細膩的紫薯泥。2、紫薯泥倒麪粉上，用筷子攪成絮狀，和...
“南瓜和紫薯的又一絕佳搭配，色彩豔麗、香甜鬆軟、養眼又養生哦~~~”食材明細主料普通麪粉（300克）紫薯泥（230克）南瓜漿（適量）脫脂奶粉（7克）白糖（50克）安琪酵母（4克）輔料玉米澱粉（少許）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜...
“富含硒元素的紫薯，被公認爲是抗癌蔬菜中名列前茅的食物；南瓜不僅有防癌的作用，同時因爲富含類胡蘿蔔素，也具有保護視力的作用。在這談癌色變的時代，我們應該多吃一點抗癌防癌的食物！在這數碼產品席捲全球的時代，我們也應該...
“顏值與美味並存的南瓜雙色卷，方子可以做兩個。因爲量少，建議用麪包機和麪。如廚師機和麪方子乘2，因爲麪粉少了實在是很難上勾😊”食材明細A.南瓜麪糰高筋麪粉（125g）鹽（1.3g）糖（10g）酵母（1.3g）奶粉（5g）南瓜（67g）全蛋液（25g）牛奶（14g）黃...
“紫色，一直給我一種莫名的誘惑，喜歡紫甘藍和紫薯製作食物帶來那份美好的感覺，紫薯做饅頭，是第一次。”食材明細主料麪粉（400克）紫薯（150克）輔料發酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯蝴蝶雙色卷的做法步...
“我喜歡美食天下，美食天下高手如雲，我可以學習到好多的東西，不懂的不會做的飯菜，到美食天下就可以學習到，我們北方喜歡做饅頭，看到廚格格有獎羣磕，有點動心，呵呵，就也做個雙色饅頭卷吧，這次想做個花樣的，可能麪糰略微軟點，不是很...
“最近去超市的頻率高了，每次看到誘人的紫薯都忍不住買點回家，大部分時間都是煮米飯時放進去一起煮着吃，偶兒會變變花樣做其他美食。前幾天做冰皮月餅蒸了幾個紫薯，做完冰皮月餅後剩下一些紫薯泥正好用來搭配做花捲。加了...
“我喜歡美食天下，美食天下高手如雲，我可以學習到好多的東西，不懂的不會做的飯菜，到美食天下就可以學習到，我們北方喜歡做饅頭，看到廚格格有獎羣磕，有點動心，呵呵，就也做個雙色饅頭卷吧，”食材明細主料麪粉（600克）輔料紫薯（一個）酵...
週末在加閒來無事就喜歡用南瓜和紫薯爲家人做一些美食，這次給他們做的是紫薯南瓜雙色豆沙湯圓，尤其是家裏的小孩特別喜歡吃，糯糯的，甜甜的，看到他們吃的那麼開心，就覺得沒有白做~~~主料南瓜泥：50g紫薯泥：50g糯米粉：120g白糖：10g...
“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的，僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯（我用的小個頭的紫薯6個）南瓜（我用的小南瓜一小塊）輔料糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...
食材明細主料普通麪粉（適量）南瓜泥（適量）輔料白糖（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）南瓜雙色花捲的做法步驟1、南瓜一塊去皮去瓤洗淨。2、切成薄片，上鍋蒸二十分鐘至熟透，打成南瓜泥備用。3、南瓜泥涼至常溫，...
食材明細主料低筋麪粉（200克）輔料凍幹紫薯粉（5克）凍幹南瓜粉（5克）配料白砂糖（20克）水（110克）酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏，攪拌至溶解後，逐次加入...
“最近對面食幾乎到了癡迷的程度，每天不做一次，手都癢癢。這幾天決定跟南瓜耗上了，變着花樣吃南瓜。今天決定做一款可愛版的雙色南瓜卷。吸取了昨天的教訓，蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，裏面總有大大小小的顆粒，今天改用料理機打...
“粗糧搭配，營養全面。”食材明細主料紫薯（1根）南瓜（1塊）輔料蜂蜜（2勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯南瓜雙拼的做法步驟1、南瓜去掉皮，切成小塊放入盤中。2、紫薯去皮後滾刀切塊。3、紫薯塊擺在南瓜塊外面。4、放入...
食材明細主料南瓜（150g）紫薯（150g）麪粉（300g）輔料糖（100g）酵母（4g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯雙色千層的做法步驟1、紫薯南瓜切片。2、放入鍋內蒸20分鐘。3、用筷子試下，輕易穿過，說明已蒸熟。4、紫薯加50克糖壓成...
“紫薯不管怎麼吃都好，色彩又是那麼的好看，每次買了紫薯都要做一個不一樣的紫薯主食，這次的紫薯雙色花捲，顏色看着就好看，喜歡吃甜的可以放糖，喜歡吃鹹的就放鹽，隨自己口味就行，我這次做的是甜的花捲。分享給大家希望大家喜歡...
“和麪包相比較，蒸饅頭要簡單很多，以前根本沒蒸過饅頭，雖然是正宗的北方人，很早就離開家來到武漢，還沒來得及跟媽媽學蒸饅頭，很多東西都要從頭學起，自從前年進了美食家，看到這麼多高手都會蒸饅頭，我也學着蒸饅頭，畢竟是北方人嘛...
“普通的饅頭添加了紫薯，淡淡的紫色讓人欣喜，小小的改變無形中更能吸引孩子的眼球，增加食慾。”食材明細主料麪粉（320克）奶粉（20克）紫薯泥（80克）輔料清水（180克）白糖（20克）乾酵母（6克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯雙色...
“紫薯營養豐富具特殊保健功能，內含有大量藥用價值高的花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。此款麪食加入了營養保健的紫薯粉，...
食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜...
“這個蝴蝶卷，也是發酵過度的產物，蒸好後，已經大開花了，這是發酵之後，儲存一天的麪糰，大家在製作的時候，可以選擇剛發酵好的面來製作，造型會更漂亮。”食材明細主料麪粉（400克）南瓜（70克）發酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小...
“款式典型、製作簡單是本款花捲的特點，同樣的款式，同樣的食材，同樣的製作方法，由不同的人操作，會產生不同的效果，好吃纔是硬道理。”食材明細主料普通麪粉（500克）紫薯（300克）酵母（5克）輔料白糖（30克）牛奶（130克（根據麪粉的吸水性及紫...
食材明細紫薯麪糰紫薯泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）白糖（10g）南瓜麪糰南瓜泥（適量）麪粉（300g）酵母（3g）白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯雙色蒸糕的做法步驟1、紫薯蒸熟，加牛奶在料理機中打成泥。2、南瓜蒸熟壓成泥，趁熱...
“一款典型的中式麪點，各家都在製作，如果說特色，那就是各家有各家的招兒了，好吃纔是硬道理。一樣的東西，不同人製作，會有不同的結果，自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉（400克）紫薯（150克）輔料酵粉（適量）食用鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）數...
“迷上烘培，不僅僅是因爲百變的麪糰讓我陶醉，更因爲自己做烘焙，可以儘可能的照顧到家裏成員的喜好。不知道從什麼時候起，仔仔就不太喜歡和牛奶了，我只能在包子饅頭面包裏面添加奶製品，讓他儘量的攝入奶製品的營養。仔仔很喜...
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