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“北方有的地方在立冬日吃餃子。餃子包含有時間轉折、更替的意思,而立冬正是秋冬季節的交替時候,人們看來吃餃子是合宜的。”食材明細主料普通麪粉(適量)韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)香油(適量...
食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)小蔥(適量)姜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)香油(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版三鮮餃子的做法步驟1、韭菜洗乾淨控水,小蔥和姜洗乾淨備...
“河南家鄉老鄉們口中的餃子,絕不是我們所熟知意義上的餃子,我們經常會做的那種餃子造型,在我們這裏被稱爲“扁食”,餃子,是專指這種被我們稱爲豬耳朵形狀的餃子的。”食材明細主料麪粉(200克)鮮肉餡(300克)韭菜(200克)輔料食鹽(...
食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔料姜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)配料食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋三鮮餃的做法步驟1、韭菜擇、洗乾淨,切成韭菜沫,就是很短很短的小段,放在一個大點的盆裏備用。...
“餃子是我國人民喜愛的傳統食品。北方人有一種習俗,逢年過節,迎親待友,總要包頓餃子吃。餃子是必不可少的節日飯。俗話說的好,舒服不過倒着,好吃不過餃子。最近我很是鍾愛吃餃子。特別喜歡餃子那滑潤適口滋味鮮美的口感。...
“初伏的蝦仁韭菜肉三鮮,那爺倆全動手包了,各形各狀的都有。”食材明細主料麪粉(450g)豬肉(4塊)韭菜(一小捆)蝦仁(100g)輔料生抽(1勺)香油(1勺)花椒粉(半勺)料酒(半勺)玉米油(4勺)鹽(3勺)雞精(1勺)水(適量)蔥(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“工作一天,下班回家,開啟冰箱,煮一份關愛自己的鮮香水餃,也是一種幸福。”食材明細主料精三線肉(1.5斤)韭菜(3兩)輔料雞蛋(1顆)鹽(適量)花椒粉(1g)五香粉(2g)生薑(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜豬肉餃子的做法步驟1、三線肉去皮,洗淨,瀝乾水...
“俗話說好吃不過餃子,北方人愛吃餃子,很多南方人也很喜歡吃餃子。比如我老公,雖然是南方人,但是很喜歡吃麪食類的東西,更喜歡吃餃子,這款韭菜豬肉餃子他就忒喜歡吃,所以我家包餃子,不是韭菜豬肉,就是韭菜雞蛋餡的,是百吃不厭,經...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)麪筋(適量)粉皮(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三鮮韭菜素餃子的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加少許鹽和蛋清一起和麪。...
食材明細主料韭菜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料生薑(適量)蠔油(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉餃子的做法步驟1、揉好的麪糰醒發10分鐘。2、肉餡中加入配料攪拌均勻。3、加入韭菜攪...
“以前包的包子,也沒太注意包子的形狀,自從加入到美食天下後,這才發覺,我包的包子樣子實在不咋地,我老是捏不好包子的褶,好在這裏的高手如雲,有機會一定向高手討教,雖然樣子醜醜,吃起來卻很香哦呵呵。”食材明細主料韭菜(150g)中...
食材明細主料豬肉(250克)菠菜(250克)雞蛋(2個)蝦仁(150克)木耳(50克)輔料香油(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉菠菜三鮮餃子的做法步驟1、準備食材:豬肉餡。2、準備食材:青蝦。3、菠菜...
食材明細主料麪粉(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)韭菜(適量)輔料薑末(適量)黃豆醬油(適量)東古一品鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬肉韭菜三鮮水餃的做法步驟1、普通麪粉少量多次...
“今天是2010年的最後一天,一個值得紀念的日子。回想過去的一年時間,每個人心中必定感慨萬千,365天裏的酸甜苦辣只有自己才能體味。但無論是悲傷痛苦,還是幸福喜悅,都已停留在了歷史的一頁,嶄新的一頁即將翻開。我們應該懷...
“俗話說,“立冬節氣不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,立冬是秋冬季節之交,吃餃子既是民俗也是生活的儀式感,更是對冬天的美好期盼。天冷了,吃餃子咯。我家最常吃的就是韭菜豬肉餃,本地的嫩韭菜,搭配豬肉,可香了。”食材明細主料豬...
“我們平時不怎麼喜歡吃麪食,但偶爾吃吃餃子還是不錯的!韭菜肉餡,清香味重,脣齒留香~~~”食材明細主料前腿肉(500克)韭菜(100克)空菜(幾根)蔥(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(幾滴)香油(適量)料酒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)木耳(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉木耳三鮮餡餃子的做法步驟1、取適量的麪粉加水攪拌均勻,和成面...
“喜歡吃韭菜餡,蒸的、煮的、煎的包完放冰箱裏冷凍想怎麼吃就隨心情,平時工作忙沒時間做吃的,六日準備些,享受制作的過程~~~”食材明細主料韭菜(500g)豬肉(400g)手擀餃子皮(1000g)輔料鹽(一勺)色拉油(三勺)五香粉(一勺)醬油(一勺)料酒(一...
“餃子是大家都熟悉的吃食,相信每個人的心裏都有最難忘的餃子的味道,我也如此,最喜歡的還是母親包的韭菜餡餃子,那味道在我的心裏永遠是天下第一!小時候家裏很窮,孩子又多,吃餃子那是很奢侈的事,只有逢年過節才能吃上一頓餃子...
““好吃不過餃子”今天週末,包餃子吃可好,寶貝也特別愛吃餃子,今天晚上包餃子吃,這大冬天的吃什麼陷呢?韭菜的不錯吃起來很鮮!”食材明細主料韭菜(600克)豬肉餡(500克)麪粉(1000克)輔料海鮮醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)玉米油...
食材明細主料韭菜(適量)五花肉(適量)餃子皮(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉韭菜餃子的做法步驟1、將五花肉剁成末,加入生抽,雞精,白糖適量攪拌均勻2、韭菜洗淨切成細末3、韭菜末摻入...
“餃子是中國人的傳統文化,作爲中國人都該會包餃子,當然我是喜歡帶餡的哈!”食材明細主料豬肉(1斤)餃子皮(2斤)韭菜(1斤半)輔料大蔥(半顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)老抽(適量)雞蛋(1個)大豆油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
“冬至,俗稱“冬節”表示寒冬到來,今日晝最短、夜最長北方有句古語:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”因此北方人在冬至這天都流行吃餃子”食材明細主料豬肉(200g)胡蘿蔔(1個)青菜(50g)韭菜(200g)麪粉(1000g)香菜(2顆)紅薯粉(100g)調料...
“我家喜歡吃韭菜餡的餃子。早上去超市看到梅頭肉(夾心肉)特價,還挺瘦的,就買了一塊讓絞了,回來包餃子冷凍起來做早餐。”食材明細主料餃子皮(5包)絞梅頭肉(1350g(夾心肉))韭菜(400g)幹木耳(30g)蝦仁(500g)蝦皮(適量)輔料鹽(半茶匙)生...
“我認爲豬肉韭菜餡餃子是比起任何餡料更美味,而這兩樣食材都很容易找到,所以只要饞餃子的時大多數就會包頓韭菜豬肉餡餃子吃。很多人包韭菜餡特別愛出水,如何能解決這個問題呢?我來說兩招,首先是拌韭菜餡時,要加油拌勻,再加...
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