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食材明細主料鮑魚（10個）瘦肉（適量）西洋參（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚瘦肉燉西洋參的做法步驟1、鮑魚用牙刷將周邊刷洗乾淨，撬出鮑魚肉，取出內臟2、清洗好的鮑魚再次清洗乾淨3、瘦肉洗去血水切成大...
“鮑魚橄欖燉瘦肉，婚宴上常見的宴席湯品，從原材料上看，已經算不得太高門檻。只是貪得這樣的搭配平日裏還算少見，橄欖清咽利喉，鮑魚美容養顏，整道湯品口感清甜，尤爲適合當下乾燥天氣的秋季。”食材明細主料鮑魚（4只）青橄欖（6粒）豬...
食材明細主料烏雞（半隻）西洋參（適量）魚膠（適量）輔料開水（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋參魚膠燉烏雞的做法步驟1、烏雞斬塊後冷水下鍋焯出血水，撈出沖洗乾淨。2、焯好的烏雞放入燉盅膽內。3、加入少許的西...
西洋參是一味中藥，很講究養生中老年人家裏都必備西洋參。西洋參作爲一種中藥，其實在食譜裏面也會用到，要知道在中國，藥、食不分家，所以今天就和大家一起聊聊西洋參的做法，那麼西洋參怎麼燉，下面大家一起來看看。一、做法一1...
食材明細主料肉沫（350g）西洋參片（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋參燉瘦肉的做法步驟1、瘦肉切片後剁成肉沫2、放入西洋參片再跟瘦肉剁多一會3、剁好的肉沫和西洋參片放入燉盅膽中4、加入適...
食材明細主料雪梨（半個）水（1200ml）輔料西洋參（2g）枸杞子（3g）調料黃冰糖（20g）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西洋參燉雪梨的做法步驟1、雪梨去皮切塊。2、把雪梨西洋參放鍋裏。3、加水大火煮開。4、放入黃冰糖煮15分鐘。5、放...
食材明細主料雞肉（半隻）小鮑魚（10只）西洋參（適量）輔料鹽（適量）溫水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉鮑魚燉西洋參的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬塊2、小鮑魚撬掉殼，摘去內臟後將鮑魚刷洗乾淨3、將雞肉，小鮑魚放入燉盅...
食材明細主料雞（1個）西洋參（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋參燉雞湯的做法步驟1、取出肉的雞殼洗淨斬大塊備用。2、雞殼放入燉盅中，加入少許西洋參片。3、加入適量的開水。4、蓋上高壓蓋燉...
“紅棗4個薑片3片杞子適量淮山片適量”食材明細主料海蔘（2只）瘦肉（200g）輔料紅棗（4個）薑片（3片）枸杞（適量）淮山片（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）海蔘燉瘦肉的做法步驟1、海蔘提前處理好，瘦肉切粒。2、將準備好...
“鮑魚殼本身就是珍貴的中藥材，在中藥材上稱爲石決明，又叫千里光等。鮑魚殼不僅有非常不錯的明目功效，而且還能平肝清熱。”食材明細主料鮑魚殼（6塊）豬腱子肉（適量）洋蔘（30克）輔料水（適量）魚香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）鮑魚...
“秋季乾燥易上火，鮑魚殼是一味中藥，又名石決明，有清熱平肝的功效，鮑魚燉肉還是滋陰潤燥的神湯，配之西洋參更是完美。”食材明細主料鮑魚（適量）腱肉（適量）輔料西洋參（適量）調料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋...
“今天是我手術後第十四天，可以適量吃葷啦。老公買了兩隻鴿子來做燉湯。從古至今，中醫學都認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯更是成爲產後、創傷後，及體質虛熱患者的調理佳品。鴿子湯的好...
“有一女性朋友問我：“血氣不足,免疫力下降，該吃些什麼補補？”我的回答當然是“海之珍”花膠魚鰾了，因我們從小住在海邊，對這些比較瞭解，調理身子一般是用花膠，特別是胃和腎不好的。百度一下花膠的功效也有很多：花膠即魚肚、...
“白糖參簡稱糖參，以漿氣不足、體形欠佳、不適於加工紅參的鮮人蔘爲原料加工而成。人蔘在糖漬作用下可改變其固有的口感，便於服用。白糖參爲名貴中藥，性平，味甘，微苦。具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神之功能...
食材明細主料西洋參（適量）薏米（適量）瘦肉（適量）枸杞（適量）輔料黑木耳（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西洋參枸杞燉瘦肉水的做法步驟1、瘦肉解凍。2、材料如下。3、將薏米和西洋參片放入燉盅。4、放入枸杞和黑木耳...
“鮑魚殼是珍貴的藥材，洗淨、烘乾、敲碎、研磨後可入藥。絕大部分海產品的肉與殼都有藥用價值。鮑魚殼又名石決明，有清熱平肝、滋陰壯陽的作用。西洋參又稱花旗參，是一種補而不燥、男女老少皆宜的進階保健品，主產於美國、...
“鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽爲“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。這道湯在宴席上經常喝，湯水清鮮入口回甘，食療養生都不錯。”食材明細...
“鮮甜，完全不需要任何調料”食材明細主料鮮鮑魚（若干個）西洋參片（適量）帶骨雞腿（適量）輔料水（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋參燉鮮鮑魚雞腿湯的做法步驟1、我建議去市場買新鮮的鮑魚，味道比較鮮美，不要買超市那種...
食材明細主料瘦肉（適量）天冬（適量）麥冬（適量）西洋參（適量）無花果（適量）輔料雞爪（適量）姜（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二冬西洋參無花果燉瘦肉的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉切片。3、放入盅內。4、放...
食材明細主料西洋參（適量）麥冬（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西洋參麥冬燉肉片的做法步驟1、瘦肉切片。2、飛水。3、西洋參和麥冬。4、放入鍋裏。5、加入肉片適量水。6、隔水蒸40分...
“立冬食補立冬後，就意味着今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。南方熱補在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜...
食材明細主料鮑魚（5個）排骨（1根）西洋參片（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋參燉排骨鮑魚的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨備用。2、排骨斬塊。3、排骨冷水下鍋焯出血水，撈出洗淨。4、燉盅放入鮑魚。5...
“春節高熱量、油膩、辛辣、煎炸的食物較多，過度的應酬和熬夜，身體不但容易上火，也容易造成疲勞。這道西洋參綠豆鴿子湯，具有安神、滋潤、去火的功效，給節後的身體帶來適當的調理。綠豆的清熱解毒效果較佳，但較爲寒涼，加入滋...
“燉是最健康的烹飪方法，到了冬天我喜歡用這小燉鍋，原汁原味的爲家人燉點食療的營養湯，海蔘是高蛋白，低脂肪以及零膽固醇的營養佳品，用一點排骨吊鮮味加入西洋菜和海蔘融合，湯水香醇鮮美。”食材明細主料豬排骨（150克）海蔘（2根...
食材明細主料雞蛋（適量）瘦肉（適量）西洋參（適量）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西洋參雞蛋瘦肉汁的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉剁成泥。3、貼在大碗邊。4、打入雞蛋。5、加入適...
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