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“本來打算用豬肉來炒，切肉的過程發現拿錯肉了，將錯就錯就用驢肉炒了。沒想到，味道超級好，比豬肉炒的還好吃，有特別的香味。”食材明細主料冬筍（2個）驢肉（100克）輔料食用油（1湯匙）紅椒（小許）調料蔥（小許）花椒（小許）食鹽（1克）生抽（5克）白糖（2...
食材明細主料青椒（兩個）冬筍（2個）大蒜（幾粒）輔料玉米油（6克）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和青椒。4、倒入冬...
“當朋友們看到“魚兒廚房”推出的這道私房菜──冬筍炒臘肉是，也許會笑：切，這個菜你也好意思拿出來秀，我外婆隔兩天就炒給我吃一次。哈哈，真是不好意思，冬筍的絕配就是臘肉，魚兒真是沒辦法了。家家都會做的菜，不過，試試魚兒的...
食材明細主料冬筍（1個）瘦肉（200g）木耳（8朵）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）生抽（少許）蔥（少許）雞精（少許）糖（少許）澱粉（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍炒肉片的做法步驟1、備好的食材。2、冬筍去除外皮。3、切片。4...
食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒回鍋肉的做法步驟1、對半切開冷水下鍋焯水。2、冬筍剝殼。3、冬筍切成片。4、五花肉加料酒、生薑煮...
“我在買做驢肉火鍋的材料時，聽賣的人說驢肉炒着好吃，就順道買了一塊腱肉，思量着與家裏的存貨萵筍一起炒，嘿，想不到驢肉片吃起來相當的鮮嫩，萵筍又爽又脆，不錯的配搭。”食材明細主料驢肉（適量）萵筍（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量...
食材明細主料冬筍（一個）青椒（2個）大蒜（幾粒）幹辣椒（一個）蔥花（幾根）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍炒五花肉的做法步驟1、五花肉切塊，倒入炒鍋與幹辣椒，大蒜，蔥花大火煸炒片刻。2、大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我們的生活中，隨着人們的生活變好了以後，人們不喜歡做飯，而是出去吃，在我看來，外面的食物既不乾淨，又不安全，還不如在家自己做的來得實在，今天，我要教給你們...
“冬天是吃冬筍的季節，可以炒着吃，燉湯喝味道超級鮮美哦！”食材明細主料牛肉（100克）冬筍（100克）香蒜（2棵）紅辣椒（3個）輔料植物油（2勺）鹽（5克）老抽（0.5勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍炒牛肉絲的做法步驟1、冬筍...
食材明細主料驢健肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮2、驢...
食材明細主料冬筍（1只）肉皮（100克）胡蘿蔔（0.5根）黑木耳（20克）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬筍炒肉皮的做法步驟1、準備所有食材，黑木耳已泡發2、肉皮放入溫水泡發3、黑木耳洗淨，冬筍去殼洗淨切片...
食材明細主料冬筍（適量）輔料五花肉（適量）姜蒜（適量）調料小米辣（3個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒五花肉的做法步驟1、冬筍提前剝皮，焯水，泡水處理好。2、姜蒜和小米辣洗好切好。3、鍋預熱，放油...
食材明細主料豬肉（適量）萵筍（兩根）輔料薑絲（適量）蒜絲（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）配料十三香（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片2、豬肉洗淨切片，加入醬油和...
“如果你吃膩了平時的大魚大肉，那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾！這道冬筍肉夾不是什麼特色菜，卻是我家冬天常吃的一道佳餚！這是老媽給老爸做的專屬特色菜！這個做法其實和扣肉差不多，但是媽媽的做飯水平不好，她說...
食材明細主料冬筍（適量）豬肉（適量）輔料蒜苗（適量）辣椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍炒肉的做法步驟1、食材清洗備用。2、冬筍焯水清洗備用。3、鍋中熱油煸炒豬肉，加入蒜末辣椒生抽翻炒均勻。4、倒入冬筍翻炒。5...
“繼續吃春筍。搭配肉類來吃吧，感覺更好吃一些。”食材明細主料驢肉（80g）春筍（適量）醃驢肉的料食用油（小許）食鹽（小許）生抽（小許）澱粉（小許）調料食用油（1匙）食鹽（1g）生抽（5g）蔥葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春筍炒驢肉的做法步...
“現在冬筍已上市，上次朋友送了幾包水煮冬筍片，我家先生可喜歡吃，十月臘了些臘肉，放點臘肉一炒，快手又好吃，值得試試！”食材明細主料臘肉（1小塊）水煮冬筍片（1包）輔料青椒（1/4個）洋蔥（隨意）紅椒（1/4個）調料鹽（少許）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許...
食材明細主料冬筍（1個）豆乾（適量）肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬筍豆乾炒肉的做法步驟1、冬筍一個。2、切片。3、焯水。4、豆乾切片胡蘿蔔切片蔥切絲蒜切末。5、鍋中加油，加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想吃美味可口的家常菜嗎？那就試試臘肉炒冬筍吧！臘肉炒冬筍是一道口感獨特，風味別具一格的家常菜，冬筍是一種極富營養價值和藥用價值的食材，口感鮮滑，清脆可...
“在筍兒還未破土而出之時，趁着肥嫩之際，掘土掏吧，^_^土下的筍披着嫩黃的外衣，輕輕一撥就露出白白的身體啦，這時候給點肉片和蒜葉，那味道不是一點點的鮮美呀”食材明細主料冬筍（1-2個）輔料肉片（適量）青蒜（若干）青椒（2個）配料食鹽（適...
“在超市裏看到袋裝冬筍，覺得粉白的，很好看，就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~冬筍營養價值很高，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進...
食材明細主料冬筍（適量）梅花肉（100g）輔料食用油（1匙）胡蘿蔔（小許）調料幹辣椒（小許）食鹽（1.5g）蔥（小許）生抽（5g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅花肉炒冬筍的做法步驟1、焯過水的冬筍冷水浸泡。2、取一些，瀝乾水分備用。3、梅花肉切...
食材明細主料冬筍（適量）輔料臘肉（適量）蒜苗（適量）調料雞精（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍炒臘肉的做法步驟1、冬筍切片焯水，臘肉切片。2、鍋中煸炒臘肉，加入蒜苗。3、加入冬筍翻炒。4、加入幾個辣椒，翻炒均...
“冬筍和肉類搭配怎麼都好吃。個人感覺牛肉比豬肉更健康，而且更容易吸收營養，冬筍脆爽，牛肉嫩滑，雙重口感，層次出味，關鍵是簡單上手。”食材明細主料冬筍（350g）牛肉（100g）輔料蔥（1顆）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（...
食材明細主料牛肉（250g）冬筍（1個）胡蘿蔔（一點點）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）蠔油（少許）生抽（少許）糖（少許）雞精（少許）料酒（少許）澱粉（少許）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒冬筍的做法步驟1、食材去皮洗淨備用。2、牛瘦...
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