炒驢肉的做法 - 炒驢肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

炒驢肉的做法步驟

• 1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮

• 2、驢肉切片

• 3、淨鍋入油，大火煸炒驢肉，炒麪微焦盛出

• 4、留底油，入蔥姜同炒香

• 5、入幹辣椒炒香

• 6、再次炒驢肉，加少許生抽、醋、糖調味

• 7、加入蒜苗同炒

• 8、調入少許鹽即可

• 9、成品