春筍炒驢肉的做法 - 春筍炒驢肉怎麼做

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春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做

繼續吃春筍。
搭配肉類來吃吧,感覺更好吃一些。

食材明細

主料
  • 驢肉 (80g)
  • 春筍 (適量)
醃驢肉的料
  • 食用油 (小許)
  • 食鹽 (小許)
  • 生抽 (小許)
  • 澱粉 (小許)
調料
  • 食用油 (1匙)
  • 食鹽 (1g)
  • 生抽 (5g)
  • 蔥葉 (小許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

春筍炒驢肉的做法步驟

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第2張

    1、取驢肉。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第3張

    2、切片

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第4張

    3、放碗里加食用油。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第5張

    4、放食鹽。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第6張

    5、放生抽。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第7張

    6、拌勻後放澱粉拌勻。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第8張

    7、蔥葉切段。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第9張

    8、春筍切片。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第10張

    9、熱鍋冷油。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第11張

    10、油熱放驢肉。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第12張

    11、翻炒。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第13張

    12、炒熟放一邊。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第14張

    13、放春筍。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第15張

    14、翻炒。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第16張

    15、炒的過程放生抽和食鹽。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第17張

    16、把春筍炒至均勻上色大米蔥葉。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第18張

    17、炒均勻關火。

  • 春筍炒驢肉的做法 春筍炒驢肉怎麼做 第19張

    18、成品。

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