美味的麻辣香鍋雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨後 一面劃兩刀，方便入味。

2.將劃好的雞翅放在乾淨的容器裏、加適量的鹽 、姜蔥 、料酒 醃製一個小時。

3.把所有的佐料準備好、開始煎雞翅。

4.不粘鍋裏不放油 直接把雞翅劃刀的一面向下擺放在鍋裏開始煎。小火煎至兩面焦黃。（雞中翅 自帶的有油脂 所以不需要再放油了）

5.把煎好的雞翅盛入盤中，用雞翅煎出的油繼續煎土豆片（如果覺得油不夠可以適量的加點油）

6.土豆煎熟後也盛入容器裏。

7.起鍋放少量油 倒入一小碟豆瓣醬 炒紅油。

8.炒紅油後放入姜蔥蒜 幹辣椒殼與花椒 混合炒香。

9.倒入煎好的雞翅繼續翻炒。

10.再加入煎好的土豆片 翻炒上色後 起鍋。

11.裝盤後撒適量白芝麻 與蔥花點綴 ，可以吃了。