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食材明細主料青椒(適量)萵筍(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒萵筍的做法步驟1、萵筍切絲。2、加一勺鹽。3、抓勻醃製半小時。4、青椒和幹辣椒切絲、蒜切末。5...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
食材明細主料萵筍(1根)厚千張(90克)紅椒(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒千張炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切成片)、厚千張、紅椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將厚千張放在案板上切開,待用...
食材明細主料香腸(95克)青菜(60克)萵筍(165克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜香腸炒萵筍的做法步驟1、食材:香腸、青菜(已洗淨)、萵筍(已去皮清洗切片)2、將香腸放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的青...
“速炒的肉嫩,萵筍新鮮,爽口甘甜,和肉汁中和,有肉的鮮,素的甜。營養又豐富。”食材明細主料萵筍(半根)豬肉(150g)圓椒(1顆)輔料蒜頭(少量)調料醬油(2匙)生粉(1匙)料酒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓椒萵筍炒肉的做法步驟1、選...
“我炒的菜,一般先不加辣椒,因爲我3歲的兒子不吃辣。我炒的都是家常菜,簡單又美味,上手學也很快就學會。”食材明細主料萵筍(1根)肉片(100克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒萵筍片的做法步驟1...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫食療認爲:寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛...
“非常下飯的菜!”食材明細主料雞胗(200克)萵筍(1根)泡椒(6個)輔料花椒(20粒)幹辣椒(3個)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒萵筍炒雞胗的做法步驟1、新鮮雞胗切成小塊待用。2、鍋內適量燒水,滴幾滴料酒,水開後將雞胗放進去燙一...
“山藥清熱,解毒。治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰癧,痔漏。萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。還有利於減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極爲有益。但萵筍中的某種物質對視神...
“香、辣、脆,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一小把)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、萵筍乾清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,放入盤中...
食材明細主料萵筍(1根)輔料紅辣椒(適量)蒜子(適量)小蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒萵筍絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入萵筍絲翻炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放入紅辣...
食材明細主料青椒(兩個)冬筍(2個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬...
食材明細主料萵筍(一根)輔料雞胸肉(適量)彩椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍雞柳炒彩椒的做法步驟1、萵筍清洗乾淨去皮,切成菱形薄片。彩椒也切成片。2、雞肉用料酒,水...
食材明細主料瘦豬肉(150g)萵筍(1根)蔥(3顆)輔料糟辣椒(2匙)薑絲(適量)油(適量)芡粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸炒青萵筍的做法步驟1、食材準備,豬肉切片加芡粉拌勻,萵筍切片,薑絲,蔥切段2、制油,油薑絲,下2匙...
“禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉,來自家鄉自制的臘肉,加入營養豐富的萵筍,再加上辣椒,肯定能抵擋寒冬啦。”食材明細主料湖南臘肉(200克)萵筍(200克)辣椒(100克)大蒜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料萵筍(1根)土豆(2個)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒萵筍炒土豆的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)。2、土豆。3、剁椒。4、將已去皮的萵筍清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用...
食材明細主料萵筍(1段)貢菜剁椒醬(1勺)輔料蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片,切片改刀成象眼片。2、炒鍋放少許油,下一勺剁椒醬。3、稍微煸炒一下。4、下入萵筍片...
“青椒切絲、萵筍切絲,萵筍葉與根做一下處理也可以加入此道菜品。”食材明細主料青椒(6至7個)萵筍(適量)輔料菜籽油(適量)醬油(一匙)辣椒醬(一匙)水(適量)調料鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒萵筍絲的做法步驟1、萵筍...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
食材明細主料牛肉(適量)萵筍(適量)紅椒(一個)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)泡椒(適量)鹽(適量)料灑(適量)生抽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片。2、萵筍去皮冼淨切片,紅椒...
“萵筍炒雞蛋是在上海比較家常的一道家常菜,添加了藤椒油用來爆炒,別有一番風味。”食材明細主料萵筍(1根)雞蛋(2個)輔料小蔥(5克)調料藤椒油(20毫升)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(20毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒萵...
“鮮辣的一道下飯菜。”食材明細主料肉片(100g)辣椒(108g)輔料萵筍(50g)蒜片(1勺)紅薯粉(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒萵筍肉片的做法步驟1、青椒切成絲備用。2、油熱以後,放入蒜片和裹了紅薯粉的肉...
食材明細主料萵筍(1根)白肉(1塊)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒白肉炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮)。2、白肉。3、剁椒。4、將已去皮的萵筍清洗一下撈出。5、放在案板上切成片,待用...
“這也算是重新迴歸,分享的第一個菜譜青筍的清香,酥脆。和青椒微辣。做下飯菜,還是棒棒噠。青椒不管北方人還是南方人都可以接受,辣度的話適中。萵筍是我國南北均產,冬、春季採收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。萵筍以肥大...
食材明細主料青萵筍(2根)輔料雞蛋(3個)調料蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青萵筍炒雞蛋的做法步驟1、食材,青萵筍。2、去皮洗淨切片用鹽抓勻後擠去醃製的水份。3、雞蛋打入盆中加胡椒粉...
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