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食材明細主料酸豆角（適量）豬皮（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒豬皮的做法步驟1、食材:豬皮、酸豆角、蒜末、薑絲、幹辣椒。2...
“豬皮常吃可以美容，有着潤肌膚，助發育，止血，抗老防癌的功效，由於其營養豐富，味道獨特，很多人都是喜歡吃的，豬皮可以做成很多的菜，夏季我一般都炒豬皮和滷豬皮，到了冬天最愛做的就是豬皮凍。自己做了很多酸豇豆，那就炒豬皮吧。這...
食材明細主料豬皮（120g）酸菜（150g）紅椒（半個）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）蒜片（適量）醬油（適量）料酒（適量）泡椒（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮炒酸菜的做法步驟1、豬皮先焯水，清洗後，入鍋蒸20分鐘。2、將豬皮、酸菜、紅椒...
食材明細主料豆角（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆角炒豬肉的做法步驟1、先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。2、把切片的豬肉加點油、一點醬油（用來入味）、生粉、...
“酸豆角肉末是一道很經典的湘菜，嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、紅小米椒，酸酸辣辣的，無論是配米飯還是做酸辣粉都是不錯的。”食材明細主料酸豆角（300g）小米辣（5個）大蒜（5粒）肉末（50g）輔料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）酸辣（口...
食材明細主料酸豆角（300克）輔料油（少許）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角自己醃製的乾淨衛生，洗一下下瀝水份2、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹3、炒幹水份後放少許油，糖翻炒均勻即可上碟(...
食材明細主料豬血（適量）酸豆角（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角豬血湯的做法步驟1、備豬血切片，豆角切段，辣椒切碎。2、燒油放進辣椒炒香。3、再放進酸豆角炒...
食材明細主料酸豆角（適量）豬臉皮肉（適量）輔料辣椒（適量）配料醬油（適量）味精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒豬臉皮肉的做法步驟1、備酸豆角，豬臉皮肉，青椒。2、豬臉皮肉切生，酸豆角切碎，辣椒切段。3、鍋...
食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）食用油（適量）雞精（適量）老抽（適量）辣椒油（適量）食鹽（適量）酸豆角（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味酸豆角蛋炒飯的做法步驟1、準備食材。酸豆角清水洗淨和胡蘿蔔一起...
食材明細主料豬肚子（適量）輔料辣椒（適量）酸豆角（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒豬肚的做法步驟1、先用水把豬肚子燉熟，然後在小火炒。2、然後放辣椒，炒得冒煙時放些水。3、辣椒快熟了的時候，繼續...
“婆婆醃製的酸豆角好吃極了，地道的四川口味，但是咱吃不了辣椒，所以沒放。酸豆角和很多食物都很搭，這次和杏鮑菇豆乾一起炒，除了豆角自帶的酸脆口感，還多了菌菇的鮮美，豆製品的香味，口感層次特別豐富，非常好吃。”食材明細主料...
“近段時間小崽子和我都喜歡吃點酸爽口味的菜，昨天朋友給了些自制的酸菜，於是突發奇想把它與豬皮混搭，從未做過這種嘗試，姑且試試吧……”食材明細主料豬皮（適量）酸菜（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）酸鹹（口...
食材明細主料豬肉（適量）筍（適量）酸豆角（適量）蒜薹（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒筍丁的做法步驟1、筍剝去外衣洗淨切丁，蒜薹掐頭去尾洗淨切丁，酸豆角用水浸泡1小時後切...
“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精...
“這道素菜是我最喜歡的，而且分分鐘就能端上桌哦(´-ω-`)”食材明細主料幹豆腐（200克）西葫蘆（1個小的）輔料醬油（少許）蔥（少許）雞精（少許）香油（少許）玉米油（適量）五香粉（少許）鹽（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜炒豆皮...
“平常不怎麼喜歡吃豆腐，原因是不怎麼會炒。閒的無聊試試酸豆角和豆腐的完美結合。美味健康”食材明細主料姜（幾片）蔥（半段）豆腐（一小塊）青椒（一個）酸豆角（少量）乾紅椒（幾個）輔料鹽（適量）十三香（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
食材明細主料土豆（285克）酸豆角（145克）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒土豆的做法步驟1、食材：土豆、酸豆角（已切碎）。2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上切成丁。4、下入清水鍋中焯開2分鐘後...
食材明細主料肉末（適量）輔料米飯（適量）調料酸豆角（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒飯的做法步驟1、鍋中放油，油開放入肉末炒熟。2、放入酸豆角，繼續翻炒均勻。3、放入少量醬油繼續翻炒，匯入剩飯，翻炒均勻即可。4...
食材明細主料酸豆角（適量）豬耳朵（適量）輔料油（適量）香蒜（適量）雞精（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒豬耳朵的做法步驟1、將酸豆角切段，豬耳切絲，姜切絲，蒜切段。2、鍋裏燒油，先放進酸豆角炒香。3、再倒進豬耳...
食材明細主料酸豆角（適量）豆乾（適量）青椒（適量）輔料紅蔥頭（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角用水浸泡半個小時。2、切細。3、豆乾、...
食材明細主料酸豆角（適量）皺皮肉（適量）輔料蒜（適量）辣椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒酥皮肉的做法步驟1、備酥皺的東坡肉，酸豆角一支。2、肉改刀，酸豆角切碎，切點蒜和辣椒...
食材明細主料酸豆角（適量）皺皮肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸豆角蒸皺皮肉的做法步驟1、備酥好的皺皮肉，酸豆角少許。2、肉切片，豆角切碎。3、切好的皺皮肉用鹽生抽拌勻碼碗底。4、再碼上切...
食材明細主料紅尖椒（數個）長豆角（1000g）熱開水（一碗）鹽（150g）小蔥（1顆）玉米油（1勺）冷開水（適量）輔料蠔油（1勺）豬裏脊肉（100g）酸鹹（口味）炒（工藝）數天（耗時）簡單（難度）肉末炒酸豆角的做法步驟1、先自制酸豆角。準備新鮮的長豆角洗淨後瀝乾水份2、...
“本來打算這些酸豆角和泡椒留給少爺春節回來吃呢。只是做家務的時候把泡菜罈子砸碎了。再下一個泡菜罈子買回來之前，趕緊做了吃。”食材明細主料酸豆角（300克）豬肉（200克）輔料泡椒（2個）食用油（半湯匙）調料蔥（小許）生抽（5克）老抽（5...
“本來是拿來乾煸的，客人說晚上是不吃那麼辣。所以就把它跟豬蹄一起炒來吃。味道也可以。葷素搭配”食材明細主料豬蹄（適量）四季豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜蒜（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬蹄炒豆角的做法...
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