酸豆角炒筍丁的做法 #便當#酸豆角炒筍丁 酸豆角炒筍丁怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸豆角炒筍丁的做法步驟

• 1、筍剝去外衣洗淨切丁，蒜薹掐頭去尾洗淨切丁，酸豆角用水浸泡1小時後切丁，豬肉切丁，我懶所以直接用的肉餡😊。

• 2、熱鍋涼油，油熱之後放入筍煸軟。

• 3、放入肉餡炒至變色。

• 4、放入蒜薹炒出香味。

• 5、放入酸豆角翻炒。

• 6、倒入1勺醬油，半勺糖，適量鹽翻炒均勻，最後加入水澱粉勾芡即可。（水澱粉：半勺澱粉和1勺水混合均勻）我又放了些幹辣椒，不能吃辣的可以不放。

• 7、裝盤，配上小饅頭，甭提多香啦😄。