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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量g輔料八角:適量小米椒:適量老薑:適量具體步驟1.先將雞爪分兩半,指甲剪掉。用水泡一會瀝乾。2.將小米椒,姜切好,八角洗淨備用。3.然後鍋內放適量油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:一斤輔料大蒜:5顆八角,桂皮:適量幹辣椒碎:一勺鹽:適量醬油:適量蠔油:適量黃豆醬:適量具體步驟1.雞爪剪去指甲,劃幾刀,鍋裏放水,放雞爪八角桂皮香葉煮至用筷...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雞爪是旅行必備的零食小吃,當然也可以成爲家庭中一道可口的下飯菜!只需要準備充足愛吃的雞爪爪,加上些許家庭常用的調料品,一道美味的簡單悶雞爪就即將呈...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬爪:三個桂皮:1條香葉:4片小茴香:30顆小米辣幹辣椒:4顆輔料大蔥:半顆姜:少許大蒜:3顆豆豉:1勺生抽:5勺老抽:1勺冰糖:10顆花椒:1勺大料(八角):5顆豆蔻:7顆丁香:4顆山萘:...
食材明細主料雞翅(200克)竹筍(三根)輔料小米辣(適量)姜(適量)大蒜(適量)香葉(兩片)草果(一個)八角(一個)桂皮(一個)配料調合油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油菜籽油(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小筍悶雞翅的做法步驟1、這菜是半...
食材明細主料雞爪(20只)鴨爪(20只)輔料小茴香(5g)糖(10塊)八角(10個)醬油(30ml)辣椒(5個)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)進階(難度)滷雞爪鴨爪的做法步驟1、洗好雞爪鴨爪備用2、八角跟小茴香包起來加點辣椒3、加入青水4、放入雞爪鴨爪和包...
“兒時的記憶,媽媽經常做的一道菜,蒸上一碗雞蛋辣椒悶子,再蒸上兩個茄子和土豆,水靈靈的大綠茄子,起砂甘面的土豆,再拌上辣椒悶子醬,香辣香辣的,太下飯了,這是一道東北人都會做的最簡單的菜,特別適合夏天吃,清爽不油膩,我們這邊都...
食材明細主料童子雞(適量)香菇(適量)木耳(適量)幹辣椒(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常悶煮雞的做法步驟1、原料2、雞切塊用耗油生抽五香粉料酒鹽先醃製30分鐘3、起油鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的黃豆悶雞爪十分家常,是一道非常受大家喜愛的美食。而黃豆具有豐富的營養價值,黃豆中含有多種營養物質,對我們的健康十分有益。具有消食開胃的功效...
食材明細主料土雞(用量:300g)雞汁脆筍(用量:一包)輔料生薑(10g)辣椒王(50g)菜油(一勺)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆筍悶土雞的做法步驟1、將土雞看小塊,待用!2、鍋內放菜油,將土雞炒香用小火燉十五分鐘,3、洗好的脆筍,放入鍋內...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘想吃一些美味小吃,又怕外面買的不乾淨不衛生,這個時候快來擼起袖子自己做。既乾淨又衛生,既好吃又營養。這款簡單悶雞爪,步驟簡單,味道微辣,還可以起到開胃...
“雞爪含豐富的骨膠原,做法多多,滷、蒸、燜、炸、烤等等,藥材雞爪,簡單易做,動手吧。”食材明細主料雞爪(500g)當歸(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)黨蔘(適量)黃芪(適量)輔料黃糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞爪的做法步...
食材明細主料雞翅(14)輔料香菇(適量)熟雞蛋(六個)調料蠔油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)生抽(1到2勺)醬油(適量)十三香(適量)啤酒(一罐)蔥段(適量)姜(適量)香葉(一片)八角(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒悶雞翅的做法步驟1、將雞翅背面改...
食材明細主料雞爪(適量)輔料味極鮮(適量)桂皮(一塊)香葉(3片)東古一品鮮(適量)醋(適量)冰糖(適量)鹽(適量)八角(一個)姜(一塊)料酒(2勺)辣椒(3-4個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨,剪掉指甲放在清水裏泡一會。準...
食材明細主料雞爪(一斤)輔料老抽醬油(適量)蜂蜜(適量)百事可樂(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)幹辣椒段(適量)花椒(適量)砂仁(適量)鹽(適量)生薑(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮雞爪的做法步驟1、先將雞爪解凍2、雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘吃貨的日常就是嘴巴一刻停不下來,除了一日三餐之外,美食就喜歡啃啃雞爪,以前老是在外面買,後來家人總說不衛生,就很少買了,不過依舊抵擋不住吃貨那顆蠢蠢欲...
準備時間:2小時    烹飪時間:50分鐘雞爪大家肯定都愛吃,好吃又有嚼勁,不管是下飯還是當宵夜,都是極好的。黃豆悶雞爪,先將雞爪用八角等香料爆炒爆香,然後隨即加水讓它慢慢煮爛入味兒,加入老抽...
“第一次做這種雞爪,愛吃辣的可以放辣椒裏面,味道更棒”食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)香葉(適量)桂皮(適量)啤酒(適量)糖(適量)冰糖(適量)老抽(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制雞爪的做法步驟1、雞爪剁成...
“以前超愛吃雞爪,但是對外邊賣的成品的衛生實在不敢恭維,於是經過幾次試驗自創這道滷雞爪,相當贊,尤其放涼了吃,恨不得把滷的湯凝固成的凍都吃乾淨。”食材明細主料雞爪(n只)輔料冰糖(依個人口味添加)蔥(適量)六味鮮豆瓣醬(適量)...
“花椒一小把,料酒,白醋,大料,白酒,小米辣,野山椒,具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪(22只)輔料白酒(兩湯匙)大蒜(六瓣個)野山椒汁(250g)大料(一個)白醋(兩湯匙)花椒(一大勺)桂皮(一個)野山椒(100g)紅蘿蔔(一個)礦泉水(250ml)白糖(5g...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘黃豆悶雞爪是一道很著名的美味佳餚。它是以黃豆和雞爪爲主要食材,八角、桂皮和香葉等爲配料製作而成,悶制方法不復雜,但是配料較多,缺一不可,居家生活學來...
食材明細主料雞爪(500g)輔料醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房醬雞爪的做法步驟1、輔料2、雞爪清水煮15分鐘,放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後,文火煮3、瀝水撈出後,放醬油和...
“過年大魚大肉吃多了,換換口味試試這個鄉野小菜,別有一番風味。”食材明細主料雞蛋(4只)尖椒(1只)輔料香油(少許)色拉油(少許)辣椒粉(半勺)許氏大醬(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋悶子的做法步驟1、碗內打入4只雞...
“年前買了一包筍乾,可一直放在那裏,最後還是決定把它作爲乾菜燉燉吃!做過一次五花肉悶筍,可沒想到家人吃出來,問我是不是悶的豆角在裏面!嘿嘿!”食材明細主料雞肉(300g)筍乾(100g)輔料青紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)配料麻辣鮮(適量)生抽...
“雞爪營養豐富,含有膠原蛋白、多種維生素和微量元素等成分,即便是懷孕的準媽媽,也可以適量食用。”食材明細主料雞爪(適量)輔料花生米(適量)朝天椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)調料食鹽(適量)冰糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油...
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