筍乾悶雞肉的做法 筍乾悶雞肉！ 筍乾悶雞肉怎麼做

“年前買了一包筍乾，可一直放在那裏，最後還是決定把它作爲乾菜燉燉吃！做過一次五花肉悶筍，可沒想到家人吃出來，問我是不是悶的豆角在裏面！嘿嘿！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾悶雞肉的做法步驟

• 1、準備原材料！雞肉，筍乾！青紅椒！筍乾提前一天用清水泡發，中途換幾次水！直到水變清澈！

• 2、雞肉切丁，青紅椒切菱形狀！！

• 3、鍋內放油，油熱後放入蔥姜炒出香味，然後放入雞肉丁煸炒！炒至肉色發白！！

• 4、然後加入泡好的筍乾！！加入麻辣鮮，生抽，老抽，耗油，鹽！！翻炒片刻！

• 5、然後放入適量水！改小火悶半個小時，直至筍乾入味！

• 6、最後加入青紅極，少悶片刻，即可出鍋！！喜歡澆米飯吃！！

• 7、成品圖！！

• 8、澆米飯我的最愛啊！！