美味的鮑汁扣海蔘怎麼做美味好吃

鮑汁扣海蔘這是一道非常美味的美食，做法特別的簡單，做出來的效果也是特別的簡單，是一個很美味的美味，而且非常的有營養，營養價值特別的高，做出來的效果也是特別的好看的，很漂亮的一道美食，想要學習的朋友就快來學習吧，特別的美味。

主料

輔料

具體步驟

海蔘泡發步驟：用盆子盛起純淨水，放入海蔘，裹上保鮮膜，放入冰箱保鮮浸泡，每隔8—12小時換一次水

這是浸泡了36小時的海蔘，明顯胖了許多　　

浸泡了72小時的海蔘，又大了許多，準備烹調前期處理　　

處理海蔘：用剪刀在海蔘腹部剪一條直線，去掉腸子，沙嘴，沖洗乾淨　　

海蔘裏面的內筋不要去掉哦，再橫向切幾刀，烹調時不會縮成一團　

全部處理好，接下來可以烹調了　　

生薑、紅蔥頭分別去皮切片

砂鍋內放入適量水，放入薑片、蔥頭煮開　

放入海蔘，調入少許鹽、遮上鍋蓋中火煮開後，小火煮30分鐘　

碗裏倒入濃縮雞湯、瑤柱鮑魚汁、加上少許鹽、少許澱粉，攪拌均勻　

熱鍋，放少許油，倒入調好的鮑魚汁煮至濃稠

海蔘煮好後夾起，放入隨意裝飾的盆中

煮好的雞湯鮑魚汁淋在上面即可