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食材明細主料瘦臘肉（適量）輔料紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）調味汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒臘瘦肉的做法步驟1、瘦臘肉適量，紅辣椒數個。2、將臘肉切片，辣椒切絲。3、鍋裏燒油倒進辣椒絲炒勻，調入精鹽將辣椒炒...
食材明細主料臘肉（200）輔料鮓辣椒（100）配料蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片，取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片，放入清水沒過臘肉片2、3、煮至水...
“天一涼人就饞，而且胃口還特別好。前幾天吃了一頓辣椒炒臘肉，還不時咂麼滋味，今天應家人的要求又炒一盤，但同樣的菜不能捱得太近吃，否則就失去了新鮮感，於是我加了一把粉條，2朵香菇，這樣不但和前幾日的那道菜有所區分，在營養...
“今天推薦一道好吃的辣椒炒臘肉，辣椒清脆，臘肉軟而不柴，鹹香味美~臘肉雖然好吃，處理不好卻又乾又硬，好東西沒得到好的做法，那也是白瞎了。做的次數多了，我也琢磨出一點兒方法，那就是臘肉千萬別直接下鍋炒，多一步又香又軟還不...
“臘肉扁芸豆和辣椒一起炒，辛辣鮮美，下飯菜。”食材明細主料臘肉（100g）扁芸豆（200g）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）香油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉辣炒扁芸豆的做法步驟...
“食材，米粉適量，瘦肉3兩，辣椒2個，鹽，油，雞精，耗油，做法：1、瘦肉切絲，辣椒切絲，待用。2、切好的瘦肉倒進燒好油的鍋裏翻炒，3、加入辣椒和鹽混炒均勻，4、炒至入味關火，調入耗油，雞精，裝盤待用。5、鍋裏放清水燒開，在清水裏加小點鹽，不加...
“禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉，來自家鄉自制的臘肉，加入營養豐富的萵筍，再加上辣椒，肯定能抵擋寒冬啦。”食材明細主料湖南臘肉（200克）萵筍（200克）辣椒（100克）大蒜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好...
食材明細主料臘肉（適量）豆乾（適量）韭菜（適量）輔料姜（適量）配料辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒臘肉豆乾的做法步驟1、豆乾切成薄片。2、臘肉也切成薄片。3、燒熱油鍋放入姜爆香。4、將臘肉倒入翻炒。5、臘肉...
“食材：瘦肉半斤，辣椒4個，蒜片適量，鹽，油，老抽，味精，做法|1、瘦肉切片或絲，辣椒切絲，蒜切片，2、鍋裏燒油，放適量的紅椒提辣，不吃不放，3、再將切好的瘦肉倒進鍋裏翻炒，4、加鹽翻炒，再加入辣椒絲，加鹽翻炒，5、調入老抽，翻炒，再調入味精出鍋...
“年前曬的臘肉就剩一塊了，喜歡用臘瘦肉煲粥，用家裏拿來的西洋菜一起煲，既鮮香又下火。適合年後清腸胃及下火。”食材明細主料大米（兩把）臘瘦肉（適量）西洋菜（一把）生薑（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘...
食材明細主料胡蘿蔔（半個）辣椒（2個）臘肉（150g）輔料糖（0.5勺）蔥花（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前用溫水泡2小時2、將泡好的臘肉切片、胡蘿蔔切片、辣椒切滾刀塊、蔥切末3、鍋中...
食材明細主料臘肉（適量）火腿腸（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒臘肉火腿腸的做法步驟1、臘肉，火腿，蒜，辣椒。2、將臘肉和火腿，蒜切片，辣椒切絲。3、熱鍋熱油先...
“黃瓜，口感爽脆，常吃對人體有很多好處，可清熱解毒，健腦安神，減肥強體。”食材明細主料黃瓜（2條）貴州燈籠椒（4只）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蔥（少許）蒜頭（少許）紅尖椒（1條）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒瘦肉炒黃瓜的做法步驟1...
食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）輔料洋蔥（適量）蔥（適量）調料辣皮子醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣皮子青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒，洋蔥和蔥洗淨備用。2、臘肉煮熟切片。3、洋蔥，青椒和蔥改刀...
食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒辣椒的做法步驟1、臘肉清洗乾淨，切薄片。2、鍋中加入少許油煸香臘肉。3、加入辣椒大蒜末翻炒。4、辣椒炒熟後加入生抽調味即...
“這兩年曬臘肉都會特意曬些全瘦的。特意曬來給小朋友煲粥的，特別香！不過臘肉屬於醃製食品，最好不要常吃！”食材明細主料臘瘦肉（65g）大米（三把）生菜（一棵）生薑（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘瘦肉生菜...
食材明細主料臘肉（250克）輔料香芹（三根）紅辣椒（二個）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒臘肉的做法步驟1、臘肉250克，香芹三根，紅辣椒二個。2、臘肉切片，香芹冼爭切段，辣椒清冼切...
食材明細主料瘦肉（200g）臘腸（100g）玉米（半根）青菜（100g）米（半勺）輔料姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔬菜瘦肉臘腸粥的做法步驟1、準備好材料，瘦肉，臘腸，新鮮甜玉米，青菜，配料等。2、瘦肉臘腸切片，瘦肉加雞精，油...
食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進...
食材明細主料臘肉（適量）蛋皮（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛋皮臘肉的做法步驟1、蛋皮，臘肉，青椒。2、青椒切絲，臘肉切片，蛋皮切塊。3、先炒臘肉，翻炒片刻，將肥臘肉...
“辣菜也叫水碌菜(碌水菜)就是將芥菜用熱水燙過放隔夜，相比新鮮的芥菜又是另一種滋味。”食材明細主料辣菜（適量）肥臘肉（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）蠔油（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒辣菜的做法步驟...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘瘦肉：200輔料姜：適量雞精：半勺鹽：適量辣椒醬：1勺料酒：1勺油：適量具體步驟1.準備點臘瘦肉加水泡一下，再用熱水清洗乾淨。2.肉切片。3.鍋熱油，放姜蒜炒香...
食材明細主料臘肉（適量）野辣菜（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒野辣菜的做法步驟1、摘回來的野辣菜摘洗乾淨。2、鍋中水開放入野辣菜焯水一分鐘。3、撈岀浸泡在涼水中。4、...
食材明細主料紅蘿蔔（兩根）梅花瘦肉（200克）自制辣醬（適量）自制臘八豆（適量）大蒜（適量）小紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）純淨水（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲辣炒紅蘿蔔絲的做法步驟1、起鍋放油，中火放入大...
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